Nemzetközi rajongói oldal - Alexander Rybak News

Alexander Rybak mesterkurzust tartott a projekt résztvevőinek

Írta: Alexey Bardyshev

Fordította Zhanna Sergueeva

A „MasterShef” projekt résztvevői már kaptak mesterkurzusokat Oksana Marchenko és Maxim Chmerkovsky tv-műsorvezetőktől, Alexander Krivoshapko énekesnőtől és Szergej Sosedov showman-tól. A műsor következő vendége Alexander Rybak zenész, aki különösen Norvégiából érkezett, hogy megtanítsa norvég lazacot főzni a projekt résztvevőinek.

Ez egy olyan étel, amely hazájában nagyon népszerű, és gyakran a családjában főzik. Átlagosan 30-40 perc főzés szükséges. "Résztvevőink egy órát kaptak, mivel ez egy új étel számukra" - mondta a projekt élelmiszer-előállítója. - De nincs szükségük több időre, mert a kamrában hámozott lazacfilé van. A résztvevőknek csak a hámot kell eltávolítaniuk az adagolt lazacdarabról, bepácolják, megdinsztelik és lefektetik. „

Anfisa Csehova volt az, aki Alexander Rybakkal beszélgetett jobban, mint bárki más. „Tudod, szeretem a szemüveges férfiakat - ismerte el a telediva. - Azonnal a vállukra akar támaszkodni. Ezzel a mondattal sikerült zavarba hoznia a híres énekesnőt. A helyzet felszámolására Anfisa azt kérdezte, mi folyik Sándor életében az utóbbi időben.

- Nem szeretnék dicsekedni - kezdte Rybak, de úgy döntött, hogy folytatja. - Nemrégiben találkoztam Joe Cockerrel és Barack Obamával. „

Az énekes egyébként elismerte, hogy meglehetősen gyakran járt Ukrajnában. "Nagyon jó producereim vannak itt" - mondta. Alexander azt is elmondta, hogy az első fogása egy pizza volt, és egy romantikus vacsorára készen áll főzni ... egy gyertyás pizzát. Az énekesnő azt ajánlotta ukrán lányoknak, hogy egyenek több salót: „A salo ízletes, és semmi másra nincs szüksége. Az ukrajnai lányoknak napokat kell tölteniük azért, hogy megegyék. „

Sándor azt akarta, hogy a résztvevők egy olyan ételt készítsenek, amely maximálisan hasonlít az általa főzött ételhez. "Szeretnék ukrán akcentussal beszerezni a norvég lazacot" - ez volt az utolsó utasítása, mielőtt a résztvevők elkezdtek főzni.

Azok számára, akik merik otthon elkészíteni a norvég lazacot, figyelembe kell venniük a projekt bírái által a résztvevőknek adott tanácsokat, amikor főzni kezdtek. "A legfontosabb dolog - ne szárítsd túl a lazacot, mert a rosszabb csak zsírmentes hús lehet" - mondta Anfisa Csehova. "És kérjük, ne használjon citromlevet" - tette hozzá Hector Jimenez Bravo .

Norvég lazac recept Alexander Rybaktól

A lazac filé friss bazsalikommal van megsütve, sóval, cukorral, borssal és olívaolajjal dörzsölve. Így pácoljuk. Egy külön tálban felforraljuk a burgonya emburot. Az Embur burgonya egyfajta burgonyapüré. Jellemzője: burgonyát héjában főznek, utána a pépet dörzsölő mechanizmussal koptatják. Fekete és zöld olajbogyót adunk hozzá, kockára vágva. Mindez vajjal van tele, és krumpli keverék jön ki.

Ehhez az ételhez brokkoli káposzta virágzat is társul. Sós vízben megfőzzük, majd jégben hirtelen lehűtjük. Ezt hívják az angol főzési módnak. Így a káposzta természetes zöld színe megmarad. Továbbá meg kell sütni a főtt káposztát vajban fokhagymával, és ki kell rakni, mint egy párnát. A brokkoli párnán a sült lazacot fektetik le, amelyet előzetesen pácolnak.

Elrendezése burgonya embur két kanállal formájában egy rajongó. Három szirom van. És mindezt egy sáfránymártással öntik .

A sáfránymártást a következőképpen főzzük: a hagymát-Charlotte-ot és a fokhagymát vajban megsütjük. Tengeri sót, a paprikák keverékét adják hozzá, mindezt zsírszegény krémmel hígítják. A felesleges nedvességet sűrűségig elpárologtatjuk. Szirom sáfrány kerül hozzá. A szósz készen áll.