receptek

Alma, eper és cékla püré

Írta: Lindsey Paris, Redhead Baby Mama

répa

Scarlett tovább növekszik, és szájpadja minden nap bővül. Azt kéri, mit eszek, tasakokból és kanalakból tanul enni és részt vesz az étkezésében. Felülvizsgáljuk a kevésbé kedvelt ízeit, és kipróbáljuk az előnyben részesített különféle textúrákat. Például a pürésített banántól kezdve a kis darabok leszedéséig léptünk elő, és kipróbáltuk a zöldségpürék vaskosabb keverékeit.

Főiskolai táplálkozási osztályomon megtanultam „megenni a szivárványt”. Ez azt jelenti, hogy az étrendbe olyan gyümölcsöket és zöldségeket kell bevinni, amelyek a ROYGBIV spektrumon belül vannak. Szeretném megtanítani Scarlettet és Redet is ilyen étkezésre, ezért most élénk és intenzív színű püréket szeretnék beépíteni étrendjükbe. Úgy döntöttem, hogy a céklát, az egyik legmerészebb, legintenzívebb színt, a következőnek kell feltüntetni Scarlett tányérján! Inspirációm a Beech-Nut® Organics Stage 2 alma, eper és cékla volt. Ha olyan vagy, mint én, és nincs mindig időd otthon elkészíteni a baba ételeit, a bükk-dió a következő legjobb dolog.

A répa kissé erős (véleményem szerint) ízének enyhítésére és Scarlett szájpadlásának a feladatra való felhozatalára úgy döntöttem, hogy répát pürésítek almával és eperrel. Hozzáadtam 3 rész Beech-Nut® Organics almát, 2 rész bio epret és egy részt organikus üveges céklát egy konyhai robotgéphez.

Rövid ideig turmixoltam, és még egy kis almapürét is adtam hozzá, hogy a répadarabok finoman feldolgozzanak a keverékbe. A keverék állagát többé-kevésbé almapürével állíthatja be.

A szín önmagában valami nagyon kellemes volt a szem számára! Élénkpiros, krémes, gyümölcsös és jaj, olyan finom. Enyhén savanykás, természetesen édes és minden szerves volt! A szokásos vaj helyett még a reggeli pirítósnál is kipróbáltam néhányat, és nagyon örültem. Édes volt, mint a kocsonya, de természetesebb szemcséje volt (epermag!) És sokkal összetettebb íze volt.

Scarlett SZERETTE a házi püré színét, rengeteg „ooooohoh és ohhhhhhh!” Hozzáadásával amikor letettem elé. A kanalak véleménye szerint opcionálisak, és hagyom, hogy Scarlett felfedezze annak textúráját.

Röviddel az érzékszervi felfedezése után úgy döntött, itt az ideje kipróbálni magának, vörös ujjait a szájához emelve. Nagyon örültem, amikor a püré boldog reakciót váltott ki.

Később gyorsan törölgettem, és többet kanalaztam a szájába. Ügyeltem arra, hogy a többi apró adagot a hűtőszekrény számára zárt edényben tároljam, ami akár két napig is jó marad. Próbálja ki a Beech-Nut® Organics 2. stádiumú almát, epret és céklát, hogy gyors és friss ételt nyújtson gyermekének ...!

Közzététel: Ezt a bejegyzést a Bükk-Nut támogatta, és eredetileg a Redhead Baby Mama oldalán jelent meg. Minden kifejtett vélemény és gondolat Lindsey-től származik.