Amerika egészségtelen megszállottsága a soványsággal: A dokumentumfilm áttekintése - „Amerika a gyönyörű 2: A vékony parancsolatok”

Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

megszállottsága

Írta Lisa D’Agrosa, RD

Február 26-án, vasárnap kezdődött az étkezési rendellenességekkel foglalkozó országos hét. Az MIT wellness közössége az Aktív elmékkel az MIT-nél, az Eating For Life Alliance és a Timberline Knolls együttesnek adott otthont az „Amerika a gyönyörű 2: A vékony parancsolatok” című dokumentumfilm ingyenes vetítésének. A filmes rendezvény népszerűsítette az „Egészséges minden méretben” koncepciót. A film után egy étkezési rendellenességekkel foglalkozó szakértői testület válaszolt a hallgatóság kérdéseire.

Maga a film hatalmas volt, de időnként humoros is. Ez megnevettetett, és sírásra késztetett. Daryl Roberts írót és rendezőt követi az egészség felé vezető úton, miután magas vérnyomást és rendszertelen szívverést diagnosztizáltak nála. Az ő története mellett a film kiemeli a sportolás megszállott lányát, egy plusz méretű modellt, egy nőt, aki étkezési rendellenességben szenvedett több mint 20 éve, és egy csoport fiatal fiút, akit étkezési rendellenességek kezelnek. Roberts interjút készít az Egészségügyi és Humánügyi Minisztérium kormánytisztviselőivel, valamint különféle fogyókúrás orvosokkal és táplálkozási szakértőkkel is. Bizonyságot gyűjt a testület egy tagjától, amely 1998-ban megszavazta a túlsúlyos BMI küszöbérték 28-ról 25-re történő csökkentését - ez az egész filmben vitatott intézkedés az egészségmeghatározás pontos eszközeként.

A diétázó ipar évente 50 milliárd dollárt hoz Amerikában. A nők 55 százaléka és a férfiak huszonöt százaléka diétázik az adott napon. Ennek ellenére a diéták 95 százaléka nem eredményez hosszú távú fogyást. Roberts filmje kihívást jelent arra, hogy elfogadjuk magunkat és erőfeszítéseket tegyünk azért, hogy boldogok és egészségesek legyünk minden méretben. Útja során nyers ételek és jóga kipróbálásával szórakoztatja a közönséget.

Roberts súlya minden kipróbált étrendnél ingadozik. Végül, miután találkozott egy regisztrált dietetikussal, aki segít több gyümölcsöt és zöldséget beépíteni az étrendjébe, valamint a kerékpározás könnyű gyakorlási rutinja miatt, kis súlyt veszít, de ami a legfontosabb: javítja a vérnyomását és a szívverés. Találkozik Deepak Choprával, az elme-test neves úttörővel, hogy összpontosítson életében a stressz csökkentésére. Csak akkor normalizálódik a vérnyomása, annak ellenére, hogy a BMI továbbra is elhízottnak minősíti.

A legtöbb táplálkozási szakember egyetért abban, hogy a BMI-index hibás mérés. A BMI ugyanazt a képletet használja a férfiak és a nők számára, és mint tudjuk, a férfiak és a nők testösszetétele eltérő. A BMI-képlet Adolphe Quetelet nevű statisztikustól származik az 1800-as években. A populációk, nem pedig az egyének mérésére készült. Az 1970-es években Ancel Keys a BMI-képletet használta az étrend kutatásában, és ez népszerűségre tett szert. Ma már a biztosítótársaságok használják jelölőként, a kutatás során és annak megállapítására, hogy valaki alulsúlyos, túlsúlyos, elhízott vagy normális súlytartományban van-e. A film egyik elvihető üzenete az, hogy valakinek magas a BMI-je, helyesen étkezhet, mozoghat és egészséges lehet. Valakinek lehet a BMI-je a normál tartományban, és súlyosan egészségtelen gyakorlatokat gyakorolhat annak érdekében, hogy fenntartsa ezt a súlyt.

Azt hiszem, Friedman-ben bárki élvezni fogja ezt a filmet. Új perspektívát mutat a fogyókúra és a testkép válságában, és megkérdőjelezi azt a koncepciót, hogy Amerika elhízási járványban szenved. Megbeszéli, hogy a gyermek, a nő vagy a férfi elhízásnak hívása mentális egészségi következményekkel jár. Ez nem ugyanaz, mint elmondani valakinek, hogy influenzás. A film nem a súlyra és a BMI-re összpontosít, hanem azt hangsúlyozza, hogy az egészséges viselkedésre kell összpontosítani, mind a testi, mind a szellemi viselkedésre.

A bizottsági tagok elé tárt kérdés arra kereste a választ, hogy mit tehetnek az emberek a változás érdekében, amikor úgy tűnik, hogy a politikai döntéshozók nem tesznek eleget az étkezési rendellenességekben és a rendezetlen étkezésben szenvedőknek. Juliet Zuercher, egy bejegyzett dietetikus, aki Timberline Knolls-szal dolgozik, elmondta, hogy bármennyire is közhelynek tűnik, egy ember, aki felhívja a figyelmet a rendezetlen étkezésre és az ehhez hasonló filmekre, megváltoztatja a kultúrát. Az egészség sokkal több, mint a méret. A panelbeszélgetés másik fontos pontja az volt, hogy az étkezési rendellenességekben szenvedőkről gyakran látott képek nagyon szélsőségesek. De valakinek egészségtelen gondolatai, rendezetlen étkezési szokásai és normális súlya lehet. Whitney Post, az Eating for Life Alliance társalapítója hangsúlyozta, hogy fontos mindenkit arra ösztönözni, hogy segítséget kérjen, ha hozzád fordul, és szorongást érez az étel vagy a teste miatt.

Darryl Roberts a saját egészségével kapcsolatos kérdés megválaszolásával zárta. Azt mondja, igyekszik különböző színes ételeket enni és kerékpárral közlekedni napi tíz mérföldre, de ami a legfontosabb: csökkentette életében a stresszt, mert „az egészség nem csak az, amit eszel… az egészség messze túlmutat rajta”. Amerika vékony vonalat követ az egészségfejlesztés és a soványság, mint szépség és egészség ideális mércéje között. Az ehhez hasonló filmek és események segítenek felhívni a figyelmet az étkezési rendellenességekre és a rendezetlen étkezésre. Remélhetőleg hamarosan pozitív és egészséges változásokat fogunk látni.