Anyagcsere állapota növekvő patkányokban, amelyek izokalórikus étrendet fogyasztanak, megnövekedett szénhidrát/zsír arány mellett

Hovatartozás

  • 1 Biokémiai Tanszék, Fogorvostudományi Kar, Buenos Aires-i Egyetem, Buenos Aires, Argentína.

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 Biokémiai Tanszék, Fogorvostudományi Kar, Buenos Aires-i Egyetem, Buenos Aires, Argentína.

Absztrakt

Célkitűzés: Az alacsony zsírtartalmú étrend feltételezhetően jelentős súlyvesztéssel jár. A legtöbb korábbi vizsgálat azonban csak az alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú étrendre korlátozódott. Ez a tanulmány értékelte az "ad libitum" adagolású, de a zsír és a szénhidrát relatív mennyiségében eltérő izokalórikus étrendek hatását a testméretre, az energia-anyagcserére, a testösszetételre, az inzulinszerű növekedési faktor-1-re és a leptin szérumszintre növekvő Wistar patkányokban.

állapota

Mód: Az elválasztott hím patkányokat három olyan étrend egyikével etették, amely 1: 1, 2: 1 vagy 3: 1 szénhidrát/zsír arányt tartalmazott. A táplálékfelvételt, a testsúlyt, a testhosszat, az oxigénfogyasztást és a testösszetételt 21-50 d éves korban mérték. Meghatároztuk az inzulinszerű növekedési faktor-1 és a leptin szérumszintjét is.

Eredmények: Az energiafogyasztás hasonló volt a csoportok között. A testtömeg és a testhossz aránya a kísérleti időszak alatt megfelelő maradt. Azonban azok a csoportok, amelyek 3: 1 és 2: 1 arányban részesültek, megnövekedett súlyt és fokozatos csökkenést mutattak az energiafogyasztásban, a testzsírösszetételben és a szérum leptinszintben, de az inzulinszerű növekedési faktor-1 és a testhossz arányát ez nem befolyásolta.

Következtetések: A zsír étrendben történő szénhidráttal történő helyettesítése hozzájárul a súlygyarapodáshoz azáltal, hogy csökkenti az energiafelhasználást és esetleg csökkenti a leptin szekrécióját.