Aszalt szilva és a székrekedés dátuma - Táplálkozási tények és különbségek

táplálkozási

A székrekedés frusztráló állapot, a világ népességének akár 20 százalékát is érinti

Az ember székrekedésnek számít, ha a széklet kemény, száraz és nehezen áthaladó, vagy ha hetente kevesebb mint 3 bélmozgás van.

Minden korosztályt, mindkét nemet, valamint különböző etnikumú és kultúrájú betegeket érint.

Tünetek

A gyakori tünetek a következők:

  • segítségre van szükség a végbél kiürítéséhez, például - ujjaival vagy kezeivel;
  • ritka bélmozgás;
  • úgy érzi, hogy nem tudja teljesen kiüríteni a belét;
  • erőlködik a bélmozgás;
  • darabos vagy kemény széklet.

Itt található két szárított gyümölcs összehasonlítása, amelyek segíthetnek a székrekedésben:

Aszalt szilva

Az aszalt szilva, más néven szárított szilva, olyan szilva (a Prunus, Rosaceae családba tartozó alfajhoz tartozó gyümölcs), amelyet természetes úton szárítottak a napon, anélkül, hogy bármilyen erjedési folyamaton ment volna keresztül.

Dátumok

A dátumok a datolyapálma néven ismert pálmafa gyümölcsei.

Körülbelül 2000 fajta dátum létezik.

Táplálkozási tények

Aszalt szilva

Jó K-vitamin-, valamint réz-, bór-, mangán-, kálium- és magnéziumforrás.

Az aszalt szilva olyan fenolos vegyületekben is gazdag, mint a klorogénsav.

Ezenkívül tartalmaznak luteint (antioxidánst, amely alapvető szerepet játszhat a bőr és a szem egészségében) és kriptoxantint.

Glikémiás index

Ezen szárított gyümölcsök glikémiás indexe 29.

Dátumok

Jó kalcium-, vas-, magnézium-, cink-, tiamin-, riboflavin-, niacin-, élelmi rost-, fehérje-, foszfor-, nátrium-, kálium-, folát-, A- és K-vitamin-forrás.

A dátumok nagyon alacsony zsírtartalmúak és koleszterinmentesek.

Glikémiás index

Ezen szárított gyümölcsök glikémiás indexe 42.

Előnyök

Aszalt szilva

Székrekedés

Becslések szerint az Egyesült Államokban 4,2 millió embernek gyakori a székrekedése.

A szárított szilva hashajtó hatásáról ismert, amelyet jellemzően étrendi rosttartalmuknak tulajdonítanak (az aszalt szilva rostja segít megelőzni a székrekedés által okozott aranyereket is), de valószínűleg a szilva jelen lévő jelentős mennyiségű fenol és szorbit is befolyásolja.

Bone Health

Az Országos Osteoporosis Alapítvány szerint az Egyesült Államokban az 50 évnél idősebb felnőttek több mint 10 százaléka oszteoporózisban szenved, ráadásul körülbelül 45 százaléknak alacsony csonttömege van.

Becslések szerint világszerte a férfiak mintegy 8 százaléka és az 50 év feletti nők 33 százaléka szenved ebben a csontállapotban.

A szárított szilva egyedülálló étrendi és tápanyag-bioaktív profillal rendelkezik, és a vizsgálatok szerint jótékony hatást gyakorolnak a csontokra.

Sőt, előfordul, hogy nagyon nagy mennyiségben tartalmaznak bórt (1,2 mg/100 g), egy nyom ásványi anyagot, amely bizonyítottan csonterősítő és építő.

A szilva szintén kiváló K1-vitamin (filokinon) forrása, amely esszenciális zsírban oldódó vitamin, amely fontos szerepet játszik a szív és a csontok egészségében.

Ezen vitamin nélkül az emberi test sem képes a véralvadáshoz szükséges alvadási faktort termelni, az úgynevezett protrombint.

Egy 2016-os tanulmány megállapította, hogy az aszalt szilva csökkentheti a sugárzás csontvelőre gyakorolt ​​hatását.

Ezenkívül Dr. Shirin Hooshmand nemrégiben készített tanulmánya szerint 6 hivatalosan az a szám, amikor naponta hány aszalt szilva nyújt csontépítő előnyt.

Béta karotin

A béta-karotin egy növényi pigment, amely a szervezetben A-vitaminná alakul.

Általában narancssárga és sárga zöldségekben és gyümölcsökben található meg.

A béta-karotin védi és rögzíti a szabad gyökök károsodását sejtjeinken, vagyis ez az antioxidáns segíthet visszafordítani az öregedés jeleit.

Ezenkívül egy 2013-as tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a béta-karotin fokozott bevitele boldogabbá teheti az embereket.

Fogyás

Az Egyetem Pszichológiai, Egészségügyi és Társadalmi Intézetében elhízott emberekről készített tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a tanulmány résztvevői, akik az egészséges életmód diéta részeként aszalt szilvát ettek, 2,5 cm-t dobtak le a derekuktól és 2 kilogrammot fogytak.

Ez valószínűleg az aszalt szilva magas rosttartalmának köszönhető, amely növeli a tápanyagok emésztéséhez szükséges időt, valamint a hosszan tartó jóllakottság érzését.

Kálium

A kálium a 7 nélkülözhetetlen makromineralin egyike. Segít a szívritmusban, az emésztésben, az izomösszehúzódásokban és az idegi impulzusokban.

A különféle magas káliumtartalmú ételeket tartalmazó rendszeres étrend jelentősen csökkentheti a stroke (az 5. vezető halálok az Egyesült Államokban) és a magas vérnyomás kockázatát a Linus Pauling Intézet szerint.

Dátumok

LDL koleszterin redukció

Az ezekben az aszalt gyümölcsökben lévő rostok segítik a hulladék zökkenőmentes mozgatását a vastagbélben.

Ezenkívül segít megakadályozni az LDL-koleszterin felszívódását, mivel kötődik a rákot okozó toxinokat tartalmazó vegyületekhez.

Ezenkívül a dátumok segíthetnek a trigliceridszint csökkentésében, a Journal of Agricultural and Food Chemistry folyóiratban megjelent tanulmány szerint.

Magas trigliceridszint (a vér egyik zsírtípusa) jelentősen növelheti a szívbetegség kockázatát.

Egészségesebb emésztés

Ezek az egyik legsokoldalúbb és édes étel, amely szabályozhatja az emésztési folyamatot.

Ez az ezekben a szárított gyümölcsökben található esszenciális aminosavak, oldhatatlan és oldható rostok tartalma miatt következik be.

jegyzet - az élelmi rostok lassítják az emésztést és segítenek megakadályozni, hogy a vércukorszint (cukor) evés után túl magasra emelkedjen.

Vashiányos vérszegénység megelőzése

A vashiányos vérszegénység a vashiány okozta vérszegénység.

Világszerte ez a leggyakoribb táplálkozási hiány, főleg terhes nőknél.

A gyümölcs magas vasszintje kiegyensúlyozza a vérszegénységben szenvedő egyénekben rejlő vashiányt, csökkentve a fáradtság és a lassúság érzését, miközben növeli az erőt és az energiát.

Antioxidánsok

Ezekről a gyümölcsökről beszámoltak arról, hogy a leggyakrabban fogyasztott gyümölcsök egyik legmagasabb antioxidáns értékkel rendelkeznek. Az antioxidánsok a természet egyik módja, hogy megvédjék az emberi testet a szabad gyökök által okozott károktól.

Szabad gyökök keletkeznek a szervezetben a sugárzásnak és egyes környezeti szennyező anyagoknak (például a dohányfüstnek - ideértve a másodlagos dohányzást is) való kitettség, valamint a normál anyagcsere melléktermékei következtében.

Következtetés: Az aszalt szilva és az időpontok - melyek a legjobb szárított gyümölcsök a székrekedés szempontjából?

Rövid válasz - aszalt szilva.

Az adatok szerint 100 g aszalt szilva 7,1 g rostot tartalmaz, míg 100 g datolya 6,7 ​​g rostot tartalmaz.

A rost ömlesztve adja hozzá a széklet anyagához, ami meggyorsítja a bélbe jutását és megakadályozza ezt a székrekedés érzését.

Ezenkívül az aszalt szilva tartalmaz szorbitot, egy olyan vegyületet, amely elősegíti a széklet lágyítását, megkönnyítve azok áthaladását.

Egy 2011-es tanulmány szerint, amelyet az Iowa Egyetem Carver Orvostudományi Karán (USA) végeztek, az aszalt szilvát első vonalbeli terápiának kell tekinteni az enyhe vagy közepes székrekedés kezelésében.