Az 1950-es évek női elhízási járványt válthattak ki

Miután hosszú napokig megvitatták Amerika elhízási problémáját, Melinda Sothern elegendő volt az ablak nélküli konferenciatermekből.

járványt

"Gyakorolnom kell" - mondja, és megáll, hogy áttekintse a terveit a San Diego Kongresszusi Központ előcsarnokában. Tervezi a kerékpár bérlését a kaliforniai Coronadóban, és gyors és távoli vezetést.

Az 55 éves Sothern nő, aki gyakorolja azt, amit hirdet. Az elhízással kapcsolatos egyik üzenete pedig olyan nőkhöz szól, mint ő maga: az anyák.

Kövér anyák. Vékony anyák. És főleg a leendő anyák.

A Louisiana Állami Egyetem vezető fitnesz- és táplálkozási szakértője elmélete szerint az elmúlt két évtizedben a nemzetet elsöpörő elhízás dagálya annak a gyökeréhez vezetett, amelyet a fiatal anyák tettek vagy nem tettek a háború utáni külvárosban. -csírázó 1950-es évek.

Ha igaza van - és bizonyítékok halmozódnak az oldalán - a reproduktív korú nők válhatnak az amerikai zsírprobléma megfordítására irányuló erőfeszítések középpontjába.

Az elhízási járványnak több oka is van - ismeri el Sothern. Az étel az elmúlt öt évtizedben megváltozott. Az amerikaiak sokkal mozgásszegényebbek lettek. De úgy gondolja, hogy az elhízás aránya épp akkor emelkedett meg, amikor - az 1980-as években -, mivel évtizedekkel korábban egy fiatal nő nemzedék dohányzott, folytatta a szoptatást és korlátozta súlyát számos, szorosan elhelyezkedő terhesség alatt.

„A gonosz ’50 -es évek voltak. Tökéletes recept az elhízáshoz ”- mondja.

Sothern elméletét „az elhízás szentháromságának” nevezi. És úgy gondolja, hogy az amerikaiak karcsúsításának kulcsa abban rejlik, hogy tanulmányozzák ezeket a múltbeli tanulságokat. Változtatási előírásai között: A jelentősen túlsúlyos nőket el kell bátortalanítani a babától, amíg nem dobnak le néhány kilót.

A Sothern elméletének központi része - miszerint az elhízás az anyaméhben kezdődik - egyre növekvő valuta mellett egyre több orvos és kutató állítja, hogy a járvány visszafordításának és a súlyával összefüggő betegségek, például a cukorbetegség kísérő eseteinek a táplálkozás kezelésével kell kezdeni a terhesség és a korai életkorú etetési gyakorlatok során.

"Nem teljesen értjük, hogy az emberek elhíznak, amikor az emberek elhíznak, és miért elhíznak a gyerekek" - mondja Michael L. Power, az Amerikai Szülészek és Nőgyógyászok Főiskolájának vezető kutatója és az "Evolúció" című könyv társszerzője. az elhízás. ”

"De az 50-es és 60-as évekbeli szülők gyermekei ezt elkezdhették."

Az elhízás háromsága kibontakozik

Sothern a saját családjára mutat rá, hogy példaként szolgál az elhízás háromságának működésében.

Édesanyjának az szülészorvos az ötvenes években azt mondta, hogy terhesség alatt kevesebb, mint 20 kiló legyen. A napi cigarettacsomag dohányzása jó módszer volt a súly csökkentésére - mondta az orvos.

A szoptatás nem volt divatos, ezért Sothern és két testvére palackos tápszert kaptak. A gyerekek négy éven belül születtek.

Mindhárom gyermek - Sothern szerint ez nem véletlen - felnőttként súlyával küzdött: testvére cukorbeteg, húga pedig elhízott.

Az egészséges megjelenésű 5 láb 3 és 129 font súlyú Sothern felnőtt életét azzal töltötte el, hogy hajlamos volt a súlycsomagolásra, miközben ragaszkodott a gyümölcsben, zöldségben és halban gazdag étrendhez, valamint táncoláshoz, kerékpározáshoz, házimunkához, kertészkedéshez, vitorlázás és erősítő edzés.

Története, mondja, nem szokatlan.

Az ötvenes és hatvanas évekbeli nőknek - gondolja Betty Draper a „Mad Men” című tévéshow-ban - általában azt tanácsolták, hogy a terhesség alatt csak 10 fontra korlátozzák a súlygyarapodást. A nem megfelelő táplálkozás e nők egy részénél könnyen beprogramozhatta csecsemőit, hogy utolérjék a növekedést csecsemőkorban - és a tanulmányok szerint az ilyen növekedési rohamok növelik a későbbi elhízás kockázatát.

A nők elhagyva dohányoztak, és nem voltak tisztában az egészségügyi kockázatokkal. Úgy gondolják, hogy a terhesség alatti dohányzás hozzájárul az utódok elhízási kockázatához, mivel a nikotin megbontja a szervezetben az étvágyat, az anyagcserét és a zsírraktározást szabályozó mechanizmusokat.

Az 1970-es évek közepére az Egyesült Államokban a szoptatás minden idők legalacsonyabb szintjét, 25 százalékot érte el. Tanulmányok azt mutatják, hogy a tápszeres táplálékkal kezelt csecsemőknél nagyobb az elhízás kockázata, mint a szoptatott csecsemőknél, talán anyagcsere-változások miatt, vagy azért, mert az üvegből történő tápszer passzív és könnyű, és általában addig tart, amíg egy üveg ki nem ürül.

És mivel a szoptatás megakadályozhatja az ovulációt, a tápszereket használó nők alkalmasabbak voltak arra, hogy rövidebb idő alatt több terhességet tapasztaljanak. A szorosan egymás mellett született csecsemők alacsonyabb szintű táplálékkal rendelkezhetnek a terhesség alatt, ami véglegesen programozhatja anyagcseréjüket a túlsúlyossá válás felé. Sothern elmélete szerint a dolgok csak a következő generációknál romlottak.

A túl táplált gyerekek túl táplált nőkké nőttek fel, akik nagy babákat hoztak létre. A nagy csecsemők, csakúgy, mint a túl kicsi csecsemők, fokozottan veszélyeztetik az elhízást - mondja Sebastien Bouret, a Dél-Kaliforniai Egyetem Keck Orvostudományi Karának gyermekgyógyászati ​​adjunktusa. Kevésbé érzékenyek az éhségjelekre és kevésbé érzékenyek az inzulinra.

A túlsúlyos nőknél nagyobb a cukorbetegség esélye - és a múlt hónapban közzétett egereken végzett tanulmányban Bouret megállapította, hogy a terhesség alatti cukorbetegség elhízást vált ki az utódokban.

Ma a nők körülbelül egyharmada túlsúlyos, amikor terhességbe lép. És az amerikai csecsemők csaknem egyharmada túl kövér kilenc hónapra.

A statisztikák elmondják a mesét

1960-ban a középkorú férfiak átlagosan körülbelül 27 font könnyebbek voltak, mint a középkorú férfiak 2002-ben, a nők pedig több mint 25 font könnyebbek voltak.

1963-ban az átlagos 10 éves fiú súlya 74, az átlagos 10 éves lányé pedig 77 font volt - összehasonlítva 2002-ben 85, illetve 88 fontkal.

"Lenyűgöző, az 50-es évek gyerekeinek képeit nézve" - ​​mondja Dr. Matthew Gillman, a Harvard Közegészségügyi Iskola táplálkozási tanszékének professzora. - Rosszul néznek ki.

A 20. század közepén természetesen további változások következtek: a külvárosok növekedése, az autókultúra és a modern kényelem. A gyorsétterem őrület az első McDonald’s-szal indult 1961-ben.

Mindazonáltal Sothern úgy gondolja, hogy a történetben még többnek kell lennie ahhoz, hogy a változások láncsebességgel történjenek úgy, ahogyan ők történtek: „Fiziológiai és anyagcsere-változásoknak kellett lenniük a testünkben.”

Valójában a tudósok rájönnek, hogy genetikai anyagunk finom változása - technikailag epigenetikai változásként - megváltoztathatja a gének be- és kikapcsolását, olyan módon, amely befolyásolja a test működését.

Sothern úgy gondolja, hogy az elhízás szentháromság módosította genetikai anyagunkat, hogy hajlamosak legyünk fontokra pakolni.

Változtatni kell

Ha a tegnapi fiatal nők esetleg bekerítettek minket az elhízás járványába, akkor a maiakkal kell számolni, amelyek segítenek kijutni - mondta Sothern. Nem aprítja a szavakat, amikor leírja a szükséges változásokat.

„A jelentősen túlsúlyos nőknek nem szabad babát szülniük. A nőknek a terhesség előtt legalább egy évig fizikailag aktívaknak és egészséges táplálkozásnak kell lenniük ”- mondja. "Úgy gondolom, hogy programozhatunk, de nagyon agresszívnek kell lenned."

A nőknek a szülés után legalább hat hónapig kell szoptatniuk, vagy - ami még jobb - egy évet szabaddá kell tenniük a munkában és a szoptatásban. Nem szabad dohányozniuk.

És miután ezek a babák kisgyermekekké válnak és óvodába lépnek, napi 60 perc szünetet kell tartaniuk, valamint 40 perces testnevelési órát.

A reproduktív korú nők valójában a változások vonzó célpontjává válnak.

2009-ben az Orvostudományi Intézet korlátozásokat vezetett be arra vonatkozóan, hogy egy elhízott nő mennyi súlyt szerezzen terhesség alatt; kritikusok úgy vélték, hogy a testületnek tovább kellett volna mennie.

Regina M. Benjamin amerikai sebész tábornok januárban tervet indított a legalább hat hónapig szoptatott csecsemők számának növelésére.

Az elhízás leküzdésére irányuló stratégiai terv, amelyet a Nemzeti Egészségügyi Intézet márciusban tett közzé, a terhesség előtti és alatti időszakot „a beavatkozás kritikus időszakaként” emeli ki.

"A járvány részben visszafordítható, ha a megfelelő időben lépünk közbe" - mondja Bouret. "Ha meg tudjuk győzni a nőket, hogy a terhesség alatt jobb étrendet kövessenek csecsemőik egészsége érdekében, akkor a legtöbb nő ezt megteszi."

Alig két generációba telhet, amíg génjeink úgy programozódnak, hogy az elhízás felé irányítsanak bennünket. Ennél több generációra lehet szükség az okozott kár visszafordításához. De Sothern szerint valahol el kell kezdenünk.

„Megfordíthatjuk. Azt hiszem, a következő generáció tudja, mi jó a babájuknak. ”