Mentális egészség

előnyei

Technológia és az orvostudomány

Egészségügy, politika és kormányzás

Friss hírek és trendek

Legfrissebb koronavírus (Covid-19) hírek

Az áfonya egyedülálló bioaktív vegyületet tartalmaz, amely elháríthatja a fertőzéseket, gyulladásokat és akár szívbetegségeket is. Fotó a Shutterstock jóvoltából

Az egészséges ünnepi szezonban a legjobb megoldás az áfonyamártás előtérbe kerülése. A korábbi tanulmányok új áttekintésében a legkülönbözőbb intézmények szakértői megállapították, hogy az áfonya egyedülálló bioaktív vegyületet tartalmaz, amely képes számos betegség leküzdésére. A fanyar bogyók bizonyos fertőzések elleni védelem mellett a gyulladást és a szív- és érrendszeri betegségeket is távol tarthatják.

Az áttekintés 150, a témában publikált tanulmány eredményeit mérte fel. Jeffrey Blumberg, a Tufts Egyetem vezető szerzője szerint a feljegyzett egészségügyi előnyök közül sok úgy tűnik, hogy összefügg az antioxidánsok úgynevezett polifenolokkal. "Több száz tanulmány kimutatta, hogy az áfonyában található bioaktív vegyületek javítják az egészséget" - mondta sajtóközleményében. "Például az áfonyában található polifenolok kimutatták, hogy elősegítik az egészséges húgyutakat, és védő előnyökkel járnak a szív- és érrendszeri betegségek és más krónikus betegségek esetén."

Ráadásul úgy tűnik, hogy az áfonya által biztosított polifenolok meglehetősen ritka altípusúak. Míg a legtöbb bogyó és gyümölcs tartalmaz egy úgynevezett B típusú proantocianidint, addig az áfonya gazdag A típusú proantocianidinben. A kutatók úgy vélik, hogy ennek a polifenolnak a tapadásgátló képessége az oka annak, hogy az áfonya elősegítheti a húgyúti fertőzés (UTI) - a fertőzés évente több mint 15 millió amerikai nőt érintő - tisztítását és megvédését.

Ezenkívül az áfonya számos tényezőt segíthet a szívrohammal és a szélütéssel kapcsolatos tényezők ellenőrzésében. A vérnyomás és a koleszterin korlátozásával a bogyók antioxidáns kapacitása megakadályozhatja a lepedékképződést, az aterogenezist, az oxidatív stresszt és más, a szív- és érrendszeri betegségekkel összefüggő káros folyamatokat. Az áfonya az úgynevezett endotheliális funkció támogatásával az artéria merevségét is csökkenti.

Végül még az édesített áfonyában is viszonylag alacsony a cukortartalom. Ezért az áfonyás termékek - legyenek frissek, fagyasztottak, szárítottak, főttek vagy préseltek - megkönnyítik a napi gyümölcskvóta elérését anélkül, hogy túllépnék a kalóriatartalmat. "Bár további kutatásokat várunk, hogy jobban megértsük, hogy az áfonya hogyan befolyásolja közérzetünket és hosszú élettartamunkat, tudjuk, hogy az áfonya és az áfonya termékek egészséges étrendbe való felvétele nagyszerű módja a gyümölcsbevitel növelésének" - írták a kutatók a következtetésük.

Forrás: Blumberg J, Camesano T, Cassidy A és mtsai. Áfonya és bioaktív alkotórészeik az emberi egészségben. A táplálkozás fejlődése. 2013