Az alacsony glikémiás étrenden jártam, és átalakította a bőrömet; Gyönyörű, aggyal

glikémiás

Mindig allergiás voltam a diétákra.

Atkins. Dukan. Vegán.

Soha nem próbálta meg őket. Nem szeretem, ha mások megmondják, mit NE egyek (és miért MINDIG cukor? Nem tud valaki egyszer diétát előállítani brokkoli és fokhagyma nélkül?).

Nem, ez az olasz mindig is a mediterrán ételt fogyasztotta. Rengeteg gyümölcs és zöldség, kevés hús és hal, sok teljes kiőrlésű gabona (pizza!) És egy kevés (túl sok) cukor (a lánynak édesszájú 😉).

A könyvben Dr. Stefanie pontosan megosztja, mit kell enni a tökéletes bőrért (nézze meg az interjúmat, ahol a rövid verziót tálalja). Javasolja a alacsony glikémiás étrend. Cukor nélkül. Kevés szénhidrát. Rengeteg zsír.

Valahogy az ellenkezője annak, amit eddig mondtak nekünk, az jó nekünk.

Az elmúlt hónapokban próbára tettem. Nehéz volt (a lány imádja a cukrot). De, fiú, megérte-e!

Már nem kapom meg a páratlan pattanást. Nem, még ebben a hónapban sem. A bőröm fényesebbnek tűnik. A szavak szerint az étrend hosszú, hosszú ideig távol tartja a finom vonalakat és a ráncokat.

Mi a helyzet ezzel a varázslatos étrenddel? Itt van minden, amit tudnia kell a bőr alacsony glikémiás étrendjéről:

Mi a fene az alacsony glikémiás étrend?

Az alacsony glikémiás étrend egy étkezési terv, amely azon alapszik, hogy az egyes ételek hogyan befolyásolják a vércukorszintet (glikémiás jelentése vércukor vagy glükóz).

Minden étel megkapja a glikémiás index (GI) számát, amely összehasonlítható a tiszta glükózzal (GI 100). Minél közelebb van a szám 100-hoz, annál magasabb a GI-je. A legközelebb a nullához, annál alacsonyabb a GI. Szeretne ragaszkodni az alacsonyabb földrajzi jelzésű élelmiszerekhez.

Mi a helyzet a magas földrajzi jelzésű ételekkel?

Itt egy kicsit tudós leszek veled. Meg fogom tartani egyszerűnek, ígérem.

Három típusú szénhidrát létezik: cukrok, keményítők és rostok. A rostok emésztetlenül jutnak el a testén, akár a cukrok és a keményítők glükózzá alakulnak.

A glükóz a tested fő energiaforrása. Ez az üzemanyag, amelyet agyad használ. Ha túl sok van (és MINDIG túl sok van a tipikus nyugati étrenden), a felesleget a zsírsejtek tárolják.

Nem számít, hogy a szénhidrátot egy pizzától, egy csésze áfonyától vagy kabátkrumplitól kapja-e. Amikor szénhidrátot eszel, az inzulinszint megemelkedik.

Hogy ez milyen gyorsan történik, attól függ, hogy milyen szénhidrátokat eszel. Ez a csésze áfonya nagyon lassan emelkedik, míg a szódás ital szuper gyorsan megnöveli a vércukor- és inzulinszintjét.

Ez rossz neked: a magas inzulinszint cukorbetegséggel, szívbetegségekkel, magas vérnyomással és elhízással jár. És ez csak az egészségedre szolgál. Túl sok a glükóz pusztítást okoz a bőrödön, is.

PS. A sérülés sértése érdekében a glükóz nem is megbízható energiaforma! Az a finom palacsintás reggeli nem is sokáig teli! Pár órával később agyi köd, borzalmas éhségfájdalmak jelentkeznek, és olyan lassúnak és fáradtnak érzed magad. Több cukrot eszel, hogy tartsa az energiaszintet. Most egy ördögi körbe ragadt, amikor a testét folyamatosan etetni kell!

Miért jó az alacsony glikémiás étrend a bőrének

Vissza a bőrápoláshoz (mert valójában itt vagy, igaz?). Itt van a pusztító, magas glikémiás ételek szaporodnak a bőrödön:

  • Ráncok: vajon vajon miért tűnnek idősebbek a cukorbetegségben szenvedők? Glikáció. Ez egy fantasztikus módszer annak mondására, hogy a cukor megkeményíti és összekapcsolja a kollagént és az elasztint, azokat a fehérjéket, amelyek feszes és rugalmas bőrt tartanak. Amikor megsérülnek, a bőr megereszkedik és ráncok jelennek meg.
  • Pattanások: a magas inzulinszint a bőrt sokkal több faggyú előállítására készteti. Helló, pattanások!
  • Gyulladás: a túl sok cukor gyulladást okoz, ami ráncokhoz, sötét foltokhoz és irritációkhoz vezet.

Aki tudta, hogy egy süti mindezt megteheti, mi?

Hogyan követi az alacsony glikémiás étrendet?

Dobja el a mérlegét! Nem kell számolni a szénhidrátokat és az összes hülyeséget. (Komolyan, ha egy diéta ezt kéri tőlem, akkor nem fogom betartani. Túl. Sokat. Munka).

Egyetlen szabály van: egyél több, alacsony GI-vel rendelkező ételt és kevesebbet, magas GI-vel. Egyszerű, huh?

Szóval, mik ezek az ételek? Nem tudom felsorolni mindet, obvs, de itt van néhány ötlet a kezdéshez:

Alacsony GI-értékű ételek (0–55)

  • Almák
  • Articsóka
  • Avokádó
  • Bab
  • Bogyók
  • Brokkoli
  • Chia mag
  • Citrusfélék
  • Tojás
  • Extra szűz olívaolaj
  • Lenmagot
  • Fűvel táplált marhahús
  • Lencse
  • Saláta
  • Diófélék
  • Legelőn emelt baromfi
  • Lazac
  • Spenót
  • Szűz kókuszolaj

Közepes GI ételek (56–69)

  • Basmati rizs
  • Cékla
  • Áfonyás muffin
  • Ábra
  • Mangó
  • Zabpelyhes keksz
  • Ananász
  • Kovászos kenyér
  • Szultána
  • Házi palacsinta

Magas GI-értékű ételek (70–100)

  • Sült édesburgonya
  • Banán
  • Krumplipüré
  • Feldolgozott ételek
  • Finomított gabona
  • Édesített italok (pl. Szóda)
  • fehér kenyér
  • Fehér burgonya
  • fehér rizs

FIGYELEM!

Az, ahogy főz és elkészíti az ételt, növelheti a GI-jét! Például a zabpehely GI-je 55, míg azonnali zabpehely 79! A nyers narancs GI-je 45, míg a cukrozatlan narancslé 50 (cukor hozzáadásával emelkedik). Még a nyers sárgarépának vagy a hagymának is magasabb a GI-je, ha megeszi őket, mielőtt megeszi őket!

Glikémiás index Vs Glikémiás terhelés

Jó hír: csak azért, mert egy élelmiszer szerepel a GI magas listáján, ez nem jelenti azt, hogy tilos.

Mindennek értelme lesz, amint bemutatom neked a glikémiás terhelést, a puzzle utolsó darabját.

A glikémiás index azt méri, hogy egy élelmiszer hogyan befolyásolja a vércukorszintet. A glikémiás index figyelembe veszi, hogy egy élelmiszer hogyan befolyásolja a vércukorszintet, ha átlagos adagokban fogyasztják (nem csak 100 g-os adagokban).

Sok olyan zöldség, amely magas a GI-indexen, alacsonyabb a glikémiás terhelési skálán. Például a főtt fehér burgonya GI-je 81, de a glikémiás terhelés skálán csak 21-es ponttal rendelkezik.

Más szavakkal: mindez a mértékletességről szól. Élvezheti a „rossz” ételek kis adagjait az alacsony GI-tartalmú ételeket tartalmazó étkezés részeként. Csak ne tegye őket a diéta nagy részévé.

Néhány tipp az alacsony glikémiás étrend megkezdéséhez

  • Egyél kevesebb feldolgozott ételt: általában a nyers élelmiszerek alacsonyabb GI-vel rendelkeznek, mint a főtt vagy feldolgozott élelmiszerek. Minél finomabb egy étel, annál gyorsabban fogja megemelni a cukorszintet.
  • Kombinálja a szénhidrátokat zsírokkal és fehérjékkel: az alacsony GI-tartalmú ételek fehérjékkel és egészséges zsírokkal (pl. avokádó vagy lazac) való párosítása segít a vércukorszint kezelésében, csökkenti az éhséget és növeli az energiát. Próbáljon minden étkezésbe bevinni mindhárom ételcsoportot.
  • Egyél több rostot: a rost lelassítja az emésztést, megakadályozza a cukor és a keményítő gyors felszívódását, és segít stabilizálni a vércukorszintet. Általános szabály, hogy minél jobban feldolgozott egy élelmiszer, annál kevesebb rost van benne. A legmagasabb rosttartalmú élelmiszerek a zöld leveles zöldségek, az avokádó, a chia és a lenmagok és a keresztesvirágú zöldségek.
  • Van egy csalás napja: A lassú szénhidrát diétát követem, az alacsony glikémiás étrend egyik változatát, amelyet Tim Ferris hirdetett (ha nem tudja, ki ő, nézze meg a könyveit - ezek megváltoztatják az életét). Arról van szó, hogy a hét 6 napján alacsony glikémiás étrendet eszel, és 7-én csalásnapot tartasz. Mert sokkal valószínűbb, hogy ragaszkodsz a diétához, ha előre megtervezed a vágyakat és a visszaeséseket. 🙂

Alsó vonal

A bőrápolás segít, de ez nem csodatevő. Ha nem foglalkozik problémáinak kiváltó okával, soha nem szabadul meg pattanásaitól, nem gyógyítja meg száraz bőrét és nem csökkenti a gyulladásokat. A sült, feldolgozott élelmiszerekben és cukorban gazdag étrend mindazt megadja neked, majd néhányat. Az alacsony glikémiás étrend kijavítja az egészet, remek bőrt ad, száműzi a ziccert és erősíti az energiát. Próbáld meg elhinni.

Kipróbálta az alacsony glikémiás étrendet? Ossza meg tapasztalatait az alábbi megjegyzésekben.

Gio-ról

Érdekelhet még

10 hozzászólás az alacsony glikémiás étrenden jártam, és átalakította a bőrömet

Köszönöm, hogy erről írtál. Érdekes étrend. Még nem próbáltam aktívan, de inkább alacsony GI-értékű ételeket fogyasztok. A banánt kivéve.

Barbara, jó úton jársz! Szeretem ezt a diétát, mert nem tiltja meg a kedvenc ételeidet. Ez csak egy jobb módot kínál arra, hogy élvezhesd őket. 🙂

2-es típusú cukorbetegségem van, így nincs más választásom, mint alacsonyabb szénhidráttartalmú étrendet folytatni. Én személy szerint nem számítok szénhidrátnak, de a vércukorszint öntesztelése megkönnyítette számomra, hogy mely szénhidrátokat kerüljem. Azok a tipikus dolgok, amelyeket kerülök a nagy időből, azok, amelyeket cukorral, mézzel, juharsziruppal és más magas szénhidráttartalmú édesítőszerekkel készítettek, valamint azok, amelyeket búza, rizs, hajdina liszt (még egyszer magas szénhidráttartalom) tartalmaz. A vércukorszint kezelése mellett az alacsonyabb szénhidrátfogyasztás előnyei a fogyás, a tiszta arc, a kevésbé száraz bőr (arc és test), az egészségesebb fogak, több energia és nem állandóan éhes. A tiszta arc és a jobb bőr megszerzése nagy meglepetés volt számomra. További bónusz volt a főzés megtanulása.

JD, sajnálom, hogy hallottam az állapotáról, de örülök, hogy ez a diéta segít. Hihetetlen, hogy mi történik a testtel, ha csökkenti a cukrot és a szénhidrátot, nem? Azt hiszem, minden felhőnek ezüst bélése van.

Úgy érzi, hogy élvezni fogom ezt az alacsony glikémiás étrendet. Ez más étrend, mint a többi általam ismert étrend. Nagyon szeretek enni, és ez a diéta csak lehetővé teszi. Köszönöm a megosztást. Nagyon hasznos bejegyzés.

Jenny, csak ezt tudom követni. Más étrendek túl korlátozóak, de ez csak korlátozza a cukor bevitelét. 🙂

Az édesburgonya színészi harci étel a sárgarépával együtt - mindenki fogyasszon édesburgonyát és sárgarépát hetente 3-4 alkalommal, hogy segítsen a bőrproblémáin.

Courtney, köszönöm a megosztást. Imádom az édesburgonyát, finomak.

Még mindig követi a lassú szénhidráttartalmú étrendet? Kerüli a gyümölcsöt minden nap, kivéve a csalás napját? Nem tudom, ki tudnám-e vágni a gyümölcsöt a mindennapi étrendemből.

Suzanne, igen, még mindig ezt a diétát követem, de nem szuper szigorúan. Vannak napok, amikor rengeteg találkozóm van, vagy utazom, és meg kell csalnom. Úgy gondolom, hogy jobb kivételt tenni, amikor szükséges, mint túl szigorúnak lenni és mindig mindent kivágni - ez orthorexiához vezethet, és nem tesz jót a bőrének és az egészségének sem.

Ha nem tud lemondani a gyümölcsről, ne. Kezdje azzal, hogy feladja a finomított cukrot, és minden nap legyen alma vagy narancs csemegeként.

Hozzászólások lezárva.

RÓL RŐL

Szia, Gio vagyok! Bemutatom a bőrömért-edzőt és a küldetésemet, hogy segítsek elérni a legjobb bőrnapot - minden nap.