Sharp Health News

almaecet

Gondolhatja, hogy az almaecet csak zöldségek pácolására és salátaöntetek készítésére alkalmas. De ennek a népszerű főzési összetevőnek olyan sok egészséges tulajdonsága van, amelyet gyakran felsorolnak olyan szuperételek mellett, mint a kelkáposzta, a görög joghurt és az áfonya.

Patti Ennis, az RDN, a Sharp Chula Vista Medical Center klinikai táplálkozás programvezetője szerint a tanulmányok szerint az almaecet segít csökkenteni a glükózválaszt egészséges felnőtteknél és cukorbetegeknél.

Ez azt jelenti, hogy az almaecet a szénhidrátfogyasztás előtt fogyasztva lelassítja a keményítők cukorrá bomlását, így hosszabb ideig marad teljes, és több időt biztosít a szervezetnek az emésztéshez.

Míg az almaecet javíthatja a jóllakottságot és csökkentheti az étkezés utáni éhséget, Ennis figyelmeztet, hogy ezt csak a fogyás tervének segédeszközének kell tekinteni.

"Az almaecet bevitele az étrendbe sem súlycsökkentő megoldás, sem mágikus golyó" - mondja. "Az almaecet elfogyasztása kissé visszafoghatja az étvágyat, de a fogyás egészséges, csökkentett kalóriatartalmú étkezési tervet és testmozgást jelent."

Ha bármit hozzáad az étrendhez, fontos megértenie, hogyan kell fogyasztani a terméket, és mennyi a biztonságos.

Ennis azt javasolja, hogy 1-2 evőkanál almaecetet hígítson legalább 8 uncia vízben naponta egyszer vagy kétszer, ha be akarja építeni az étrendbe. "Orvosi célokra naponta csak 1-2 evőkanál fogyasszon" - tanácsolja.

"A legjobb eredmény elérése érdekében feltétlenül fogyassza ezt az elixírt szénhidrátot tartalmazó étkezés előtt" - mondja Ennis. "Emellett ajánlott ecetes alapú salátaöntetek hozzáadása az étrendhez."

Míg az ecetet évezredek óta használják, Ennis azt tanácsolja, hogy soha ne fogyassza hígítatlanul.

"Az ecetben lévő ecetsav károsíthatja a nyelőcsövet és károsíthatja a fogzománcot" - figyelmeztet. "A nagy mennyiségű ecet mellékhatásai közé tartozik a csökkent káliumszint."

Ha más gyógyszereket szed, az Ennis javasolja annak áttekintését, hogy biztonságos-e olyan összetevőkkel fogyasztani, mint az almaecet. "Az ecet kölcsönhatásba léphet olyan gyógyszerekkel, mint a vízhajtók, hashajtók, valamint néhány cukorbetegség és szívbetegség gyógyszer" - mondja Ennis.