Az édesgyökér segíthet a soványodásban?

2000. július 14. - A testzsírral küzdő felnőttek számára egy új tanulmány eredményei úgy érezhetik őket, mint egy gyerek az édességboltban. A fekete édesgyökér rendszeres fogyasztása mellékhatások nélkül csökkentheti a testzsírt - állítja egy olasz jelentés, amelyet egy nemrégiben Torontóban tartott endokrinológiai találkozón mutattak be.

Az édesgyökér az egész világon szájfrissítőként és édességekben használatos. Intenzív íze egy mediterrán növény gyökeréből, a G-ből származiklycyrrhiza glabra, amely egy erős kémiai anyagot tartalmaz, amely glicirrizinsav néven ismert. Az e hatóanyagot tartalmazó édesgyökér túlzott mennyiségének fogyasztása valóban káliumvesztést okozhat, ami magasabb vérnyomást eredményez.

De a kis tanulmány szerzői szerint a mérsékelt édesgyökér fogyasztása nincs káros hatással. "Vizsgálatunk kimutatta, hogy az édesgyökér napi 3,5 gramm [nagyjából 1,4 uncia] bevitele akár 4% -kal is csökkentette a testzsírt, a vérnyomás változása nélkül" - mondja Carlo De Palo társszerző, az egyetem klinikai kutatója Padova. "Az egyik magyarázat az, hogy az édes édesgyökér íze elnyomja az étvágyat" - teszi hozzá.

Az amerikai orvosok szerint túl korai lehet következtetéseket levonni. "Egy másik magyarázat az, hogy az édesgyökér elfogyasztása miatt jól érzi magát, így kevesebb kalóriát fogyaszt" - mondja Terry Jacobson súlykontroll-szakértő, az atlantai Grady Health System egészségfejlesztési és betegségmegelőzési igazgatója és az Emory orvostudományi docense Egyetemi.

"Így működik az élelmi rost, de minden cukor nélkül" - magyarázza. Az élelmi rostot tartalmazó ételek, például gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák vitaminokat és tápanyagokat is tartalmaznak.

"Mindannyian szeretjük azt gondolni, hogy van egy varázslatos golyó, de a kiegyensúlyozott étrend és a rendszeres testmozgás az egyetlen bevált módszer a hosszú távú súlykezelésre" - mondja Jacobson a WebMD-nek. "És ahhoz, hogy a klinikai gyakorlat részévé válhasson, az új eredményeket sokkal nagyobb vizsgálatokban kell igazolni."

De Palo és munkatársai az édesgyökér fogyasztásának hatását vizsgálták hét 22 és 26 év közötti férfiban. A résztvevők két hónapig napi 7% -nál több glicirrizinsavat tartalmazó kereskedelmi olasz terméket ettek. Előtte és utána a kutatók megmérték a férfiak súlyát, vérnyomását, testzsírját és testvizét.

Folytatás

Az adatok azt mutatták, hogy a testzsír átlagosan 1,2% -kal esett, a test vize pedig átlagosan 5% -kal emelkedett, ennek ellenére a súly és a vérnyomás is ugyanaz maradt. A szerzők a testvíz növekedését összekapcsolják a hormonok elnyomásával, amelyek befolyásolják a só és a folyadék egyensúlyát.

Az érdekes eredményeket figyelembe véve talán a legjobb módszer a rendszeres testmozgás, kiegyensúlyozott étkezés - és egy kis édesgyökér desszertként!

Ha további információt szeretne kapni a WebMD-től, keresse fel a Betegségek és állapotok súlykontroll oldalát.