Alkalizálás az egészségre: A sütő szóda hasznos vagy ártalmas?

In Justin Welton News, 2018. július 10

lúgosítása

Dr. Russell Jaffe több mint három évtizede küzdött a lúgosítás egészségügyi előnyeivel. A lúgosítás fontossága minden tevékenységünk középpontjában állt PERQUE Integratív egészség. Az Alkaline Way életmódprogramot kifejezetten azért hozták létre, hogy segítsen az embereknek lúgosítani - elérni és fenntartani az ideális sav/lúg egyensúlyt sejtjeikben. Ez egy olyan téma, amelyhez sokat kell hozzájárulnunk, ezért meg kell kommentálnunk a legutóbbi cikkeket, amelyek a szódabikarbónát hasznosnak tekintik az "autoimmun betegségek, például a rheumatoid arthritis romboló gyulladásának" csökkentésében.

Dr. Russell Jaffe a Facebookon LIVE-ban nemrégiben beszélgetett a Szódabikarbónáról. Kattintson ide a videó megtekintéséhez.

Megerősítjük, hogy a fiziológiás lúgosítás elengedhetetlen a fenntartható egészséghez. A szódabikarbóna gyulladáshoz és autoimmunitáshoz azonban túl jónak bizonyul, hogy igaz legyen; egy délibáb, amely több kockázatot, mint hasznot jelent.

A szódabikarbóna lenyelése károsítja az emésztést, és nem éri el a hasznos lúgosítást. Figyelemre méltó enzim-katalizátor (karboanhidráz) szabályozza a bikarbonát szén-dioxid-tartalmát a szervezetben. A szódabikarbóna ötvözi az érdekes kémiát, a meglepő orvosi következményeket és az elkerülendő káros döntéseket.

A bikarbonát egy átmeneti hamis lúgosságot hoz létre, amely károsíthatja az emésztést.

A szódabikarbóna bevitele nem indukálja a javulást vagy serkenti az alkáli sejtek megújulását. Nem javasoljuk a szódabikarbóna fogyasztását lúgosítási módszerként. Ezzel szemben a fiziológiai megközelítést támogatjuk az Öröm az életben lúgos módon című cikkben leírtak szerint. Ide tartozik az olyan étrend fogyasztása, amely immunterhelés nélkül emészthető, asszimilálható és kiküszöbölhető (az intolerancia azonosításával kapcsolatos további információkért látogasson el a www.ELISAACT.com oldalra.) Ezenkívül a sejt energia fenntartásához elengedhetetlen az elegendő lúgos bevitel az anyagcsere által termelt savak egyensúlyához ( ATP/ADP arány), így a sejt elektromosan megvédheti magát. A nettó savfelesleget (NAE) késleltetett immunreakciók, mérgező expozíció, túlzott zsír- és fehérjebevitel, valamint feldolgozott élelmiszerek növelik. A NAE-t a megfelelő hidratálás és ásványi anyagokban gazdag teljes ételek csökkentik, amelyek táplálják a mikrobiomot és az anyagcserét.

Az anyagcsere-egészség megőrzése megköveteli, hogy a termelt nettó savak egyensúlyban legyenek a lúgos táplálék bevitelével - egészséges és fenntartható lúgosítással. Ez döntő fontosságú a hatékony immunvédelem és helyreállítás, valamint a neurohormonális egyensúly szempontjából, amely viszont száműzi a gyulladást, miközben elősegíti az energetikai ellenálló képességet. Ez úgy valósítható meg, hogy lúgosító ételeket és ásványi anyagokat, például magnéziumot, káliumot és cinket tartalmaz a napi bevitel alapján, a vizelet pH-jának alapja pihenés után. Hat vagy több órás pihenés után a hólyagban lévő folyadék egyensúlyba kerül a sejtekkel, hogy hasznos önértékelést adjon arról, hogy mennyi lúgosító bevitel szükséges a metabolikus nettó savtermelés egyensúlyához. (Tudjon meg többet a vizelet pH-jának méréséről.)

A lúgosítási cél az egészséges pH 6,5-7,5 között van. PH 6,5 alatt növekvő NAE figyelhető meg. Az egészségesebb válasz a lúgosító MCT (közepes láncú trigliceridek), lúgos aminosavak (újrahasznosított glutamin PAK-val) és ásványi anyagok (a kolin-citrát által fokozott magnéziumfelvétel) bevitelének növelése.

A szódabikarbóna (nátrium-hidrogén-karbonát) valóban lúgos a kémcsőben, de ez nem a lúgosítás kívánt útja. A szódabikarbóna rendszeres fogyasztásával logikus feltételezni, hogy ez egyszerű, de hatékony módszer lenne a lúgosításra. Ahogy egy bölcs kolléga gyakran mondja: „Alkalizálj vagy halj meg”. Bár igaz, hogy könnyen segíthet számos sav semlegesítésében és a vizelet pH-jának átmeneti emelésében, más hidrogén-karbonátos hatásokat is figyelembe kell venni:

  1. Ellátja-e azokat a nélkülözhetetlen lúgosító ásványi anyagokat, amelyekre a sejteknek szüksége van a sejtek energiatartalékainak helyreállításához és újjáépítéséhez?

A szódabikarbóna nem tartalmazza az ásványi anyagok egészséges keverékét, például a magnéziumot a kalcium egyensúlyához, a kálium a nátrium és a cink egyensúlyához a réz egyensúlyához, amelyek elengedhetetlenek a sejtek energiájának és működésének fenntartásához.

  1. A lúgosító hatás átmeneti, átmeneti vagy hasznos?

Az első reggeli vizelet pH hatékony biomarker a test sejtsav/lúgos állapotának nyomon követésére - mennyire lúgosít. A szódabikarbóna bevitele torzíthatja az eredményeket, úgy tűnik, hogy a test elérte a kívánt sav/lúg egyensúlyt. Ez nemcsak átmeneti, de félrevezető is.

  1. A bikarbonát bevitel a gyomorbanhasznos vagy káros az emésztőrendszer működésére?

A lúgos bikarbonát semlegesíti a gyomorsavat. A megfelelő gyomorsav elengedhetetlen az egészséges emésztéshez. A bikarbonátok rendszeres bevitele hamis lúgosságot eredményezhet, amely károsíthatja a gyomor emésztési funkcióit. Hányingerről, puffadásról és gyomorgörcsről számolnak be, különösen azoknál az embereknél, akiknél alacsony a hisztidin, az aminosav, amely a gyomorsav protont adományozza, és amely a hisztamin forrása is, az azonnali allergia esetén a szenzibilizáló anyag.

  1. A „hamis lúgosság” veszélyt jelent a gyenge vesékre, beleértve a folyadékretenciót (ödéma)?

A szódabikarbóna nátriumterhelése folyadékretenciót (ödéma, nefrotikus szindróma) okozhat károsodott vesét vagy krónikus vesebetegséget (CKD) szenvedő embereknél. Klinikailag ez azt jelenti, hogy a 100 ml/perc eGFR egészséges.

  1. Mi a helyzet a nátriumterheléssel, különösen azok számára, akiknek magas a vérnyomása és/vagy más kardiovaszkuláris kockázatok vannak?

A nátrium-hidrogén-karbonát növelheti a nátriumterhelést, ami sokak számára nem ajánlott, különösen azok, akik magas vérnyomás és szívproblémák ellen küzdenek. Ha a metabolikus alkalózis továbbra is fennáll, csökken a koszorúér-véráramlás és a szívritmuszavarok.

  1. Növekszik-e az esszenciális ásványi anyagok vesztesége a vizeletben, az izzadságban és a székletben?

Nagyobb mennyiségben a hidrogén-karbonát kiválthatja a magnézium és kalcium, kálium és nátrium, cink és réz kimosódását. Ezek és más mikromineralisok, például mangán és molibdén, szelenometionin és jód, króm és vanádium, szilícium-dioxid és bór nyomelemek nélkülözhetetlenek a sejtek egészsége szempontjából.

Megerősítjük, hogy a fiziológiás lúgosítás hasznos a szervezet számára. A szénsav-anhidráz rendszer azonban szabályozza a bikarbonát szén-dioxid-tartalmát a szervezetben. A bikarbonát átmeneti hamis, nem fiziológiás lúgosságot hoz létre.

A szódabikarbóna bevitele nem indukálja a javulást vagy serkenti az alkáli sejtek megújulását. A fiziológia első megközelítését javasoljuk, amint azt az Öröm a lúgos életmódban leírja, és az alábbiakban bemutatott lúgosító tippek foglalják össze. Emészteni, asszimilálni és immunterhelés nélkül kiküszöbölhető étrend használatával ajánljuk a lúgosítást. Ezenkívül elegendő fiziológiás lúgosító bevitel a NAE kiegyensúlyozásához elengedhetetlen a sejtenergia fenntartásához (ATP/ADP arány), így a sejt elektromosan megvédheti magát. A NAE-t késleltetett immunreakciók, mérgező expozíció és feldolgozott ételek fokozzák. A NAE-t csökkenti a megfelelő hidratálás és az ásványi anyagokban gazdag teljes ételek egy egészségesebb mikrobiomban és metabolomban.

Javaslatok az egészséges, fenntartható lúgosításhoz.

Ha többet szeretne megtudni az alkáli út lúgosításáról, látogasson el a www.AlkalineWay.com weboldalra.

További olvasmányok és bizonyítékok:

  • Jaffe R. Az alkáli út: A reumás ízületi gyulladás és más autoimmun állapotok integrált kezelése a bioaktív élelmiszerekben, mint beavatkozások az ízületi gyulladás és a kapcsolódó gyulladásos betegségek kezelésére, Ronald Ross Watson és Victor Preedy (szerk.), Academic Press. 2013: p97-112.
  • Pizzorno J, Frassetto LA, Katzinger J. 2010. A diéta által kiváltott acidózis: valóságos és klinikailag releváns? Br J Nutr 103, 1185-1194
  • Whiting SJ, Muirhead JA. 2005. Nettó savkiválasztás mérése papírcsíkok felhasználásával. Táplálkozás 21: 961-3
  • Jaffe, R. Brown S. Sav-lúgos egyensúly és hatása a csont egészségére. Intl J Integratív Med

  • Mikal S. Homeosztázis az emberben: folyadékok, elektrolitok, fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok a klinikai ellátásban, Little Brown, 1967.
  • https://emedicine.medscape.com/article/243160-overview

Élvezte ezt a bejegyzést? Heti Facebook Live-t tartunk, amelyet úgy gondolunk, hogy szeretnél! Tetszik itt az oldalunk, hogy megnézhesse!