Az egészséges táplálkozás serdülőkorban évekkel később csökkentheti a rák kockázatát

A Forbes-közreműködők véleménye saját.

később

Ez a cikk több mint 4 éves.

A BMJ ezen a héten végzett új tanulmánya azt sugallja, hogy amit a nők tizenévesen esznek, évtizedekkel később befolyásolhatja az emlőrák kockázatát. Az eredmények nem teljesen meglepőek, mivel más kutatások rámutattak ugyanerre az összefüggésre, de az új eredmények ennek ellenére biztatóak. Az étrendünk minden bizonnyal befolyásolja a különféle betegségek kockázatát, és az egészséges táplálkozás megkezdése serdülőkorban - vagy akár korábban - valószínűleg még nagyobb hatással lesz arra, hogy mennyire egészségesek vagyunk az évek során. A trükk tehát az, hogy segítsünk gyermekeinknek jobban étkezni - talán jobban, mint mi -, hogy segítsük őket táplálkozási szempontból a lehető legjobban beállítani az indulástól.

A jelenlegi kutatás mögött álló kutatók 90 000 ápoló adatait nézték meg, akik részt vettek az Ápolók II. Egészségügyi Tanulmányában. Ez egy folyamatos tanulmány, amely nyomon követi az ápolók életmódbeli szokásait és egészségügyi eredményeit. A résztvevők kérdőíveket töltöttek ki étrendjükről serdülőkorban vagy korai felnőttkorban. A csapat összefüggéseket keresett ezen étrendek, különösen a gyümölcs- és zöldségtartalom, valamint a nők mellrák-kockázata között 20 év alatt.

És találtak pár feltűnő kapcsolatot. A tizenéves kori gyümölcsfogyasztás a mellrák diagnózisának 25% -kal csökkent kockázatával függ össze a középkorban. Az alfa-karotinban gazdag gyümölcsök és zöldségek (sárgarépa, tök, sütőtök és édesburgonya) fogyasztása szintén összekapcsolódott a kockázat csökkentésével.

A kutatók külön étel és életkor szerint is lebontották: A serdülőkorban több alma, banán és szőlő fogyasztása csökkent kockázathoz kapcsolódott, csakúgy, mint több narancs és kelkáposzta fogyasztása korai felnőttkorban.

Fontos, hogy a gyümölcslé nem volt összefüggésben az emlőrák kialakulásának semmiféle csökkent kockázatával, ami alátámasztja a szakértők visszautasítását az elmúlt években - hogy a gyümölcslé valójában nem tekinthető gyümölcsnek, mivel főleg cukor és rostmentes, amely felelős a gyümölcs egészségi előnyeinek nagy részéért.

Nyilvánvalóan nem ez az első tanulmány, amely azt sugallja, hogy amit az emberek esznek, befolyásolhatja a rák kockázatát, de sok tanulmány megvizsgálta a kapcsolatot az élet későbbi szakaszaiban. Azonban az elsők között van, amely meggyőzőbben mutatja meg, hogy amit az emberek fiatalabbak esznek, az későbbi életében befolyásolhatja egészségüket. Ugyanezen csoport ez év elején végzett kutatásai azt sugallták, hogy a serdülőkorban a rostbevitel a későbbiekben a csökkent emlőrák kockázatához kapcsolódik, és egyértelműen az új tanulmányi eredmények ezt kiterjesztik, mivel a gyümölcsök és zöldségek sok rostot tartalmaznak. A kutatók rámutatnak, hogy noha kissé vegyesek, vannak bizonyítékok arra, hogy a magas karotintartalmú gyümölcsök és zöldségek (sárga és narancssárga gyümölcsök) az emlőrák kockázatának csökkenésével járnak.

A növényekben vannak más vegyületek, amelyek valószínűleg az előny mögött állnak - az élénk színű gyümölcsök és a sötét leveles zöldek tele vannak polifenolokkal, növényi eredetű antioxidánsokkal, amelyekről ismert, hogy csökkentik és helyrehozzák a sejtkárosodást. És a sok növény elfogyasztása köztudottan befolyásolja a bélmikrobáinkat is, amelyek összetétele számos módon befolyásolhatja testi és lelki egészségünket, amelyet most kezdünk még jobban megérteni.

Bármi is legyen a mechanizmus, valószínűleg a lehető legtöbb növényi eredetű étel elfogyasztása a lehető legkorábbi életkortól kezdve. És tekintettel arra, amit az élet során a táplálkozás egészséggel való szoros kapcsolatáról tanultunk, nagyon jó ötlet, hogy segítsünk gyermekeinknek megérteni a földben növő ételek értékét. Michael Pollan szűkszavú táplálkozási tanácsai valószínűleg a legjobbak: „Egyél ételt. Nem túl sok. Leginkább növények. ” És ezt a bölcs tanácsot valószínűleg az elkövetkező években egyre több kutatás támasztja alá.