Az egyes ételek biomarkerei és étrendek szétválasztása nem célzott LC – MS-alapú plazma metabolomikával randomizált, kontrollált vizsgálatban

Simula Metropolitan Center for Digital Engineering, Oslo, Norvégia

ételek

Táplálkozás, Testmozgás és Sport Tanszék, Természettudományi Kar, Koppenhágai Egyetem, 1958 Frederiksberg, Dánia

Kémometria és analitikai technológia, Természettudományi Kar, Koppenhágai Egyetem, 1958 Frederiksberg, Dánia

Torinói Műszaki Egyetem Alkalmazott Tudományok és Technológia Tanszék (DISAT), Corso Duca degli Abruzzi 24, 10129 Torino, Olaszország

Steno Diabetes Center Copenhagen, Niels Steensens Vej 2–4, 2820 Gentofte, Dánia

Táplálkozás, Testmozgás és Sport Tanszék, Természettudományi Kar, Koppenhágai Egyetem, 1958 Frederiksberg, Dánia

Kemometria és analitikai technológia, Természettudományi Kar, Koppenhágai Egyetem, 1958 Frederiksberg, Dánia

Táplálkozás, Testmozgás és Sport Tanszék, Természettudományi Kar, Koppenhágai Egyetem, 1958 Frederiksberg, Dánia

Táplálkozás, Testmozgás és Sport Tanszék, Természettudományi Kar, Koppenhágai Egyetem, 1958 Frederiksberg, Dánia

Simula Metropolitan Center for Digital Engineering, Oslo, Norvégia

Táplálkozás, Testmozgás és Sport Tanszék, Természettudományi Kar, Koppenhágai Egyetem, 1958 Frederiksberg, Dánia

Kemometria és analitikai technológia, Természettudományi Kar, Koppenhágai Egyetem, 1958 Frederiksberg, Dánia

Torinói Műszaki Egyetem Alkalmazott Tudományok és Technológia Tanszék (DISAT), Corso Duca degli Abruzzi 24, 10129 Torino, Olaszország

Steno Diabetes Center Copenhagen, Niels Steensens Vej 2–4, 2820 Gentofte, Dánia

Táplálkozás, Testmozgás és Sport Tanszék, Természettudományi Kar, Koppenhágai Egyetem, 1958 Frederiksberg, Dánia

Kémometria és analitikai technológia, Természettudományi Kar, Koppenhágai Egyetem, 1958 Frederiksberg, Dánia

Táplálkozás, Testmozgás és Sport Tanszék, Természettudományi Kar, Koppenhágai Egyetem, 1958 Frederiksberg, Dánia

Táplálkozás, Testmozgás és Sport Tanszék, Természettudományi Kar, Koppenhágai Egyetem, 1958 Frederiksberg, Dánia

Klinikai vizsgálati nyilvántartás:: www.clinicaltrials.gov (ID # NCT01195610)

Intézményi bejelentkezés
Jelentkezzen be a Wiley Online Könyvtárba

Ha korábban hozzáférést kapott személyes fiókjához, kérjük, jelentkezzen be.

Vásároljon azonnali hozzáférést
  • Tekintse meg a PDF cikket, valamint a hozzá tartozó kiegészítéseket és ábrákat 48 órán keresztül.
  • A cikk nem nyomtatható.
  • A cikk nem tölthető le.
  • A cikk nem osztható újra.
  • A cikk, valamint a kapcsolódó kiegészítők és ábrák korlátlan megtekintése.
  • A cikk nem nyomtatható.
  • A cikk nem tölthető le.
  • A cikk nem osztható újra.
  • A cikk/fejezet PDF és a kapcsolódó kiegészítők és ábrák korlátlan megtekintése.
  • Cikk/fejezet kinyomtatható.
  • Cikk/fejezet letölthető.
  • A cikk/fejezet nem osztható újra.

Absztrakt

Hatály

Az ön által bejelentett étrendi bevitel nem jelent objektív, elfogulatlan értékelést. Az új skandináv étrend (NND) és az átlagos dán étrend (ADD) hatását a plazma metabolikus profiljaira megvizsgálták, hogy azonosítsák a megfelelés és a metabolikus hatások biomarkereit.

Módszerek és eredmények

Egy 26 hetes kontrollált étrendi beavatkozási vizsgálatban 146 alany követte az NND-t, amely túlnyomórészt organikus étrendet tartalmaz magas gyümölcs-, zöldség-, teljes kiőrlésű gabona- és halfélékben, vagy az ADD-t, amely az importált és feldolgozott élelmiszerekben magasabb étrendet követ. Az éhgyomri plazmamintákat nem célzott ultrateljesítményű folyadékkromatográfiával - négyszeres repülési idővel elemezzük. Bebizonyosodott, hogy a felügyelt gépi tanulás funkcióválasztással képes elkülöníteni az NND és az ADD mintákat egy átlagos tesztkészlet teljesítményével, akár 0,88 terület a görbe alatt. Az NND plazma metabolomát étrenddel összefüggő metabolitok, például pipekolsav-betain (teljes kiőrlésű), trimetil-amin-oxid és prolil-hidroxi-propolin (mindkettő halbevitel) jellemzi, míg a teobromin (csokoládé) és a prolin-betain (citrusfélék) társult az ADD-vel. Az aminosav (azaz az indolajsav és a hidroxi-3-metilbutirát) és a zsíranyagcsere (butiril-karnitin) jellemzi az ADD-t, míg az NND a többszörösen telítetlen foszfatidil-kolinok magasabb koncentrációival társul.

Következtetések

A plazma metabolitprofilok előre jelzik az étrend szokásait, és jó megfelelésre utalnak, miközben jelzik a lehetséges egészségügyi előnyök hatásait, beleértve a zsíranyagcsere és a glükózfelhasználás változását.

1. kiegészítő ábra. A PLS ‐ DA modellek átlagos tesztkészlet-teljesítménye 50 véletlenszerű edzés és pozitív üzemmódú tesztkészlet alkalmazásával, csak (a) 0. hét, (b) 12. hét és (c) 26. hét mintáit használva. A diagramok átlagos ROC görbéket mutatnak ( +/‐ szórás).

2. kiegészítő ábra. A mintában feltételezetten azonosított hidroxidekánsav-izomer (m/z = 187,13) kivont ionkromatogramjai, hiteles 10,9-es standardok és 3-hidroxidekánsavak.

3. kiegészítő ábra. Az ion MS/MS fragmentációja (m/z = 187,13) a mintában és a hiteles 3., 9. és 10. standard hidroxidekánsav.

4. kiegészítő ábra. a) Súlygyarapodás (%) minden mintára. (b) Az 1. komponensen (PC1) és a 4. (PC4) komponensen alapuló PCA-pontszámdiagram, amely a minták szétválasztását mutatja alacsony és magas súlycsökkenés alapján.

5. kiegészítő ábra. a) Az egyes minták téves osztályozásainak teljes száma, és az egyes minták hányszor szerepelnek a vizsgálati készletben. b) Az egyes minták téves osztályozásának gyakorisága.

Kérjük, vegye figyelembe: A kiadó nem felelős a szerzők által szolgáltatott bármilyen kiegészítő információ tartalmáért vagy működéséért. Bármilyen kérdést (a hiányzó tartalom kivételével) a cikk megfelelő szerzőjéhez kell irányítani.