Nyílt levél a CDC-hez az ételallergiás gyermekek nevében: Vizsgálja felül útmutató tervezetét

Még áprilisban a New York Times cikket tett közzé a Centers for Disease Control (CDC) által írt ajánlásokról, amelyek célja az államok irányítása, amikor fokozatosan feloldják koronavírus-korlátozásaikat. Az útmutató tervezete hét típusú szervezet döntési fáit tartalmazza: iskolák, táborok, gyermekgondozási központok, vallási létesítmények, tömegközlekedési rendszerek, munkahelyek és bárok/éttermek.

A CDC egyik ajánlása az, hogy a gyerekek ebédet fogyasszanak tantermükben, feltehetően a társadalmi távolságtartás elősegítése érdekében, elkerülve a zsúfolt kávézókat. Bármennyire is jó szándékú, ez komoly kontaktveszélyt jelenthet az ételallergiában szenvedő gyermekek számára, amely ma már körülbelül 5,6 millió gyermeket jelent, vagyis osztályonként átlagosan kettőt.

Mi, a SnackSafely.com webhelyen úgy gondoljuk, hogy az ételeket minden olyan tanteremből ki kell tiltani, ahol az allergiás étel részt vesz az osztályokban, éppen azért, mert a véletlenszerű érintkezés olyan általános ételekkel, mint a mogyoróvaj vagy a tej életveszélyes reakciókat okozhat az allergiások számára.

Az Food Allergy Research and Education (FARE) vezérigazgatója, Lisa Gable így fogalmaz:

Az egyik egészségügyi problémát nem egy másik létrehozásával akarjuk megoldani. A potenciálisan életveszélyes ételallergiában élő több mint 5,6 millió gyermek esetében az étkezés az osztályban - akár hat láb távolságra is - keresztkapcsolati kockázatokat és a nagyobb expozíció valószínűségét vetíti fel. Annak érdekében, hogy a CDC, az államok és a települések megtegyék a legjobban az összes gyermekünk védelmét, amikor visszatérnek az osztályterembe, az aktuális útmutatást frissíteni kell, hogy tartalmazza a gyermekek számára megfelelő nyelvet.

Számos nonprofit ételallergia-érdekképviselet közös levelet intézett a CDC-hez, amelyben felszólította őket, hogy vizsgálják felül útmutató tervezetüket, mielőtt azt a szövetségi kormány közzétenné:

Dr. Robert R. Redfield
Rendező
Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok 1600 Clifton Rd.
Atlanta, GA 30329

Kedves Redfield igazgató,

Mi, alulírott, nagyra értékeljük mindazt, amit Ön és elkötelezett csapata a 2019-es koronavírus-betegség (COVID-19) járvány idején tett annak érdekében, hogy az amerikaiak életünk legnagyobb egészségügyi kihívásainak legyőzésében segítsenek. Tudjuk, hogy nehéz idők vannak, és hálásak vagyunk a CDC erőfeszítéseinek érdekében, hogy megvédjék polgárainkat az egészségügyi veszélyektől, miközben irányítja nemzetünket a társadalom egyes részeinek újranyitása felé, beleértve az ország több mint 130 000 iskoláját.

A legfrissebb médiajelentések azt mutatják, hogy a CDC kidolgozta az iskolák számára az útmutató tervezetét, amely azt javasolja, hogy „a diákok ebédeljenek az osztályukban”. Bár elismerjük, hogy ezek az irányelvek önkéntesek, és hogy az oktatás szilárdan a helyi kontrollban gyökerezik, azt kérjük, hogy a CDC segítse a helyi hatóságokat a legjobb cselekvési módszer kidolgozásában olyan szülőkkel, akiknek gyermekét életveszélyes ételallergia sújtja. Megértjük annak szükségességét, hogy politikát kell változtatni azzal kapcsolatban, hogy a gyermekek hogyan étkezzenek, hogy maximalizálják a fizikai távolságtartást a világjárvány idején.

Az a gondunk, hogy biztosítsuk az iskolába járó élelmiszer-allergiás gyermekek millióinak biztonságát, ahol az útmutató-tervezetben felvázolt szállás eredményeként az élelmiszer-allergének egyre inkább jelen lesznek az osztályteremben. Bár az ilyen elhelyezés elkerülhetetlen lehet, aggodalomra ad okot az osztályban az allergén fehérjék keresztkontaktusának fokozott kockázata, valamint az adott osztályba tartozó bármely ételallergiás gyermek biztonságának fenntartása. Az ételallergiás és iskolai egészségügyi közösségek tagjaként javasoljuk, hogy az új útmutató tervezet tartalmazzon egy bekezdést, amely foglalkozik ezekkel az aggályokkal.

Javaslatunk az lenne, hogy minden osztályban, ahol ételallergiás gyermek van, erősítsék meg a szigorú kézmosást szappannal és vízzel az élelmiszerrel való érintkezés után, a felületek fertőtlenítését az élelmiszerrel való érintkezés után, és a takarót „ne ossza meg” az élelmiszerpolitikával. A szappan és a víz előnyösebb, mint az alkohol alapú kézfertőtlenítő, mivel az utóbbi bebizonyosodott, hogy nem távolítja el az allergén fehérjéket a kézből. Az adatok azt mutatják, hogy az élelmiszer-expozícióval kapcsolatos nem szándékos reakciók előfordulhatnak az iskolában. A fent említett lépések azonban bizonyítékokon alapuló ajánlások, amelyek hozzájárulhatnak e kockázatok csökkentéséhez. Ezek a stratégiák összhangban vannak a CDC 2013-as kiadványának „Önkéntes iránymutatások az ételallergia kezelésére az iskolákban, valamint a korai gondozási és oktatási programokban” vázlatával, és szinergiát alkotnak a kézhigiéné és a felületmosás elveivel, amelyek szintén csökkentik a fertőzések terjedését.

Ha kiegészítünk egy bekezdést további információkkal, amelyek kiemelik ezeket az ajánlásokat az eredeti útmutatáshoz, úgy érezzük, hogy ez megfelelő mértékben segít megvédeni az ételallergiában szenvedő diákokat, és nyugalmat biztosít a szülőknek, összhangban a CDC azon céljával, hogy felvázolja a lépéseket annak biztosítására, hogy minden gyermek nyugodtan visszatérhet az iskolába. Azt is javasoljuk, hogy a tanárok és az iskolavezetők visszatérése előtt frissítsék fel az ételallergiákról, az egyes diákok egészségi állapotáról, az ételallergiás reakciók tüneteiről, valamint arról, hogyan kell megfelelően reagálni.

Ha bármilyen kérdése vagy aggálya merülne fel ajánlásainkkal kapcsolatban, kérjük, forduljon Steve Danonhoz, a FARE (Élelmiszerallergia-kutatás és -oktatás) külügyi alelnökéhez az [email protected] telefonszámon vagy a (858) 774-1290 telefonszámon.

Köszönöm. Tisztelettel,

Lisa Gable
FARE vezérigazgató

Elise Bates
elnök
Allergia vége együtt

Emily Brown
Vezérigazgató
Tiszti Élelmiszer-egyenlőségi Kezdeményezés

Erin Malawer
Ügyvezető igazgató
Allergia erős

Thomas Silvera
elnök
Illés-Alavi Alapítvány

Laurie Combe
elnök
Az iskolai ápolók országos szövetsége

Robert Boyd
elnök
Iskolai Egészségügyi Szövetség

Tonya A. Winders
Elnök-vezérigazgató
Allergia és asztma hálózat

Kenneth Mendez
Elnök-vezérigazgató
Amerikai Asztma és Allergia Alapítvány