Egy új tanulmányban a kutatók azt figyelték meg, hogy a 12 héten át foszfor-kiegészítőket szedő elhízott személyeknél a testsúly, a testtömeg-index (BMI), a derék kerülete és a szubjektív étvágy pontszámok nagyobb mértékben csökkentek, mint a placebóval kezeltek. A dolgozószobaA foszforpótlás hatása a túlsúlyos/elhízott felnőttek súlygyarapodására és derékméretére: randomizált klinikai vizsgálat,• megjelent a folyóiratban Táplálkozás és cukorbetegség.

kezelnek

A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ (CDC) szerint az Egyesült Államokban az összes felnőtt több mint egyharmada (34,9%) elhízott, ami komoly közegészségügyi kihívást jelent. Az elhízás társbetegségei magukban foglalhatják az életveszélyes állapotokat, például a szívbetegségeket és a metabolikus szindróma rendellenességeit, például a cukorbetegséget.

Az elhízás növekvő arányával összefüggő számos ok közül, különösen a fejlett országokban, az élelmiszeripar iparosodása és globalizációja áll, ami alacsony foszfortartalmú élelmiszerek, például olajok, cukrok, édesítőszerek és finomított gabonafélék tömeges fogyasztásához vezet. Az ilyen ételek nagy mennyiségű fogyasztása a napi foszfor bevitel 1–1,5 µg/nap közötti csökkenését eredményezte ősseink 2,5 µg/napra becsült beviteléhez képest, akik jórészt nyers és feldolgozatlan ételeket fogyasztottak.

A foszfor egy ásványi anyag, amely természetesen jelen van az élelmiszerekben, és állapota ismert, hogy fordítottan korrelál a testtömeggel. Annak a hipotézisnek a tesztelésére, hogy az alacsony foszforbevitel szerepet játszhat az elhízás és az anyagcserezavarok kialakulásában, a kutatók egy placebo-kontrollos klinikai vizsgálatot végeztek (NCT02329990), hogy értékeljék a foszforpótlás hatását olyan intézkedésekre, mint a testtömeg, a BMI, a derék kerülete, és étvágy В túlsúlyos és elhízott felnőtteknél.

A 12 hetes vizsgálatba 63 olyan felnőttet vontak be, akiknek a testtömeg-indexe legalább 25 kg/m2 volt, és akiket randomizáltak egy placebo csoportba vagy egy csoportba, amely naponta háromszor 375 mg foszfort vett be. A vizsgálat elsődleges eredményeit, a testtömeg, a lipidprofilok, a glükóz- és inzulinszint-változásokat mérték. A szubjektív étvágy pontszámokat kérdőívek segítségével értékelték kiinduláskor, valamint hat héttel és 12 héttel a kezelés után.

Az eredmények azt mutatták, hogy a foszforcsoport résztvevői átlagosan 0,65 kg-ot, míg a placebo-csoport 1,13 kg-ot átlagolt. A BMI és a derék kerülete szintén szignifikánsan alacsonyabb volt a foszforpótlást kapó csoportban, mint a placebo csoportban, „0,24 kg/m 2, szemben 0,42 kg/m 2 és 3,62 cm, illetve 0,38 cm. A kérdőív eredményei azt mutatták, hogy csökkentek az étvágy pontszámai a foszforcsoport résztvevői számára, valamint a telítettség eléréséhez szükséges élelmiszer mennyisége.

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy eredményeink alátámasztják az ásványi foszfor ígéretes szerepét az elhízás, különösen a hasi zsírosodás megelőzésében. Ezért kiterjedt vizsgálatok után megfontolható a foszfor hasznosítása a testsúly fenntartó vagy csökkentő kiegészítők jövőbeni fejlesztése vagy a lisztdúsítás megvalósítása érdekében. További kutatások szükségesek a foszfor pontos hatásmechanizmusainak és hosszabb távú hatásainak vizsgálatához