Az elhízás és az étrend kockázati tényezőinek értékelése a mellrák esetében Ankarában, Törökországban

Nural Erzurum Alim

1 Nural Erzurum Alim, Ph.D. Török Köztársaság Egészségügyi Minisztériuma, Törökország Közegészségügyi Intézetei, Rákellenes Minisztérium, Sihhiye, Ankara, Törökország

Gul Kiziltan

2 Prof. Gul Kiziltan, Táplálkozási és Dietetikai Tanszék, Baskent Egészségtudományi Egyetem Kar, Etimesgut, Ankara, Törökország

Absztrakt

Célkitűzés:

Az elhízás és az étrend kockázati tényezőinek meghatározása a mellrák esetében Ankarában, Törökországban.

Mód:

Esettanulmányos vizsgálatot végeztek újonnan diagnosztizált 40 emlőrákos betegen [betegcsoport (PC)] és 40 önkéntes egyénen [kontrollcsoport (CG)], akiknél nincs diagnosztizálva a rák és a kórtörténet a családban hasonló jellemzőkkel rendelkezik. életkor és nem szerint egyeztetett betegcsoport 2016. március és július között. Minden személynek kérdőívet adtunk személyes interjú módszerrel.

Eredmények:

Az átlagos menarche életkor, az első születés kora és a menopauza életkora 13,0 ± 1,17, 22,6 ± 3,78 és 44,33 ± 2,39 év volt PG-ben és 12,3 ± 0,95, 21,6 ± 2,99, 46,71 ± 2,41 év CG-ben. Az átlagos BMI-értékeket 28,1 ± 6,75 kg/m 2 -ben határoztuk meg PG-ben és 30,1 ± 6,18 kg/m 2 -et CG-ben (p> 0,05). Megállapították, hogy a C-vitamin és a rostbevitel csökkenti az emlőrák kockázatát. Emellett a gyors evés és a dohányzás az emlőrák kockázati tényezői voltak (p KULCSSZAVAK: Testtömeg-index, mellrák, étkezési szokások

BEVEZETÉS

Az étrendi tényezők hatását az emlőrák kockázatára alaposan megvizsgálták. Eddig azonban a megállapítások többnyire nem voltak meggyőzőek és következetlenek. 8 Az európai rákkutatás európai projektje (EPIC), amely 10 európai országban mintegy 520 000 résztvevőt von be, az életmód és a rák összefüggését vizsgálja. Az EPIC célja, hogy beszámoljon az étrend és számos ráktípus, köztük az emlőrák kapcsolatáról a következő 10-20 évben. Az EPIC megállapításai szerint a nagyobb mennyiségű telített zsírt fogyasztó nőknél az emlőrák kockázata magasabb volt, mint azoknál, akik a legalacsonyabb mennyiséget fogyasztották.9 Ez a tanulmány az elhízás és az étrend kockázati tényezőinek és azok emlőre gyakorolt hatásainak értékelésére irányult. rák a törökországi Ankarában.

MÓD

Ezt az esetkontrollos vizsgálatot újonnan diagnosztizált 40, 18 éves vagy annál idősebb mellrákos betegen végezték, akik a Hacettepe Egyetem Orvostudományi Kar Onkológiai Kórház Orvosi Onkológiai Osztályára [betegcsoport (PC)] jelentkeztek, és 40 önkéntes egyénnel, akiknél nem diagnosztizáltak rákot és nem volt rákos megbetegedése a családban, akik hasonló jellemzőkkel bírtak, mint az életkor és a nemek szerint egyező betegcsoport, és akik 2016. március és július között a Hacettepe Egyetem Belgyógyászati Klinikájára [kontrollcsoport (CG)] jelentkeztek. A vizsgálat hatóköre három részből (demográfiai jellemzők, általános és étkezési szokások) álló kérdőívet nyújtott be személyes interjú módszerrel. Az esetek és a kontrollok olyan betegek voltak, akik kórházba látogattak a vizsgálat céljából. Az összes beteget, aki kórházba érkezett és önként jelentkezett, bevették a mintába, mivel a vizsgálatba bevont betegek száma korlátozott volt. Elérték a betegek maximális számát, amely elérhető a vizsgálat megengedett időtartama alatt. A tanulmányt a Baskent Egyetem Intézményi Felülvizsgálati Testülete és Etikai Bizottsága jóváhagyta (Projektszám: KA15/22), és minden alany írásbeli beleegyezést adott.

Az étrendi bevitel értékelése

A résztvevők táplálkozási állapotát élelmiszer-gyakorisági kérdőív határozta meg. Az élelmiszerek adagméretét egy 120 füzetből álló képfüzet segítségével határozták meg. Az energia- és tápértékértékeket a Nutrient Base program (BEBIS) segítségével értékeltük

Antropometriai mérések értékelése

A résztvevők testtömegét könnyű ruhával, zokni és cipő nélkül mértük a Tanita UM-073 testösszetétel-elemzővel. A magasságot álló helyzetben, fejjel a Frankfort síknál mértük a Seca 206 mechanikus mérőszalaggal, amely egy kereskedelmi stadiométer. A testtömeg-index (BMI) kiszámításához a következő képletet használtuk: súly (kg)/magasság (m 2). 6 A kizárási kritériumok között szerepelt a terhesség, bármilyen típusú rákos megbetegedés és 18 év alatti életkor, amely ismerten befolyásolja tápláltsági állapot.

Statisztikai analízis

I. táblázat

A résztvevők demográfiai jellemzői.

Demográfiai jellemzők Betegcsoport (n: 40) Kontrollcsoport (n: 40)n% n%

Életkor (év)
≤ 29	1	2.5	1	2.5
30 - 39	6.	15.0	8.	20.0
40 - 49	10.	25.0	9.	22.5
50 - 59	11.	27.5	11.	27.5
≥ 60	12.	30.0	11.	27.5
x ̄ ± SD	51,8 ± 12,90		50,9 ± 13,05
Minimum maximum	23 - 83		22 - 84
Minimum maximum	X2 = 0,382		P = 0,984
Oktatási állapot
Általános Iskola	14	35.0	21	52.5
Középiskola	1	2.5	3	7.5
Gimnázium	12.	30.0	4	10.0
Egyetemi	13.	32.5	12.	30.0
Foglalkozása
Munkanélküli	22.	55,0	24.	60,0
Kormányhivatalnok	6.	15.0	3	7.5
Egyéni vállalkozó	1	2.5	1	2.5
Mások	11.	27.5	12.	30.0
Családi állapot
házas	36	90,0	34	85,0
Egyetlen	4	10.0	6.	15.0

Táblázat

Az étrendi energia, a tápanyag-bevitel, a BMI és az emlőrák logisztikai regressziója.

Energia és tápanyagok Betegcsoport (n: 40) X ̄ ± SDControl csoport (n: 40) X ̄ ± SDβOR95% CIp

Energia (kcal)	1810,7 ± 427,5	1800,8 ± 371,36	0,001	1.000	0,999 - 1,001	0,911
Telített zsírsav (g)	37,3 ± 10,84	35,9 ± 9,32	0,014	1.014	0,970 - 1,060	0,530
A-vitamin (μgRE)	1541,2 ± 882,25	1516,4 ± 469,3	0,001	1.000	0,999 - 1,001	0,874
E-vitamin (mg)	11,6 ± 3,85	11,3 ± 2,87	0,023	1.024	0,899 - 1,168	0,717
C-vitamin (mg)	96,5 ± 36,34	150,5 ± 43,77	-0,030	0,970	0,956 - 0,983	0,001 *
Rost (g)	19,4 ± 5,24	27,2 ± 6,86	-0,020	0,813	0,738 - 0,897	0,001 *
BMI (kg/m 2)	28,1 ± 6,75	30,1 ± 6,18	0,541	1.719	0,400 - 7,388	0,466

Táblázat-IV

Az étkezés, az általános szokások és az emlőrák logisztikai visszafejlődése.

Betegcsoport (n: 40)% Kontrollcsoport (n: 40)% OR95% CIp

Étkezési arány
Lassú	8.	20.0	18.	45,0	-
Közepes	13.	32.5	10.	25.0	2.925	0,906 - 9,442	0,073
Gyors	19.	47.5	12.	30.0	3.562	1.183 - 10.731	0,024 *
A dohányzás állapota
Soha nem aktív dohányos	23	57.5	20	50,0
Valaha aktív dohányos	17.	42.5	20	50,0	1.762	1,036 - 2,997	0,036 *
Alkohol fogyasztás
Nem	32	77.5	36	85,0
Igen	8.	20.0	4	10.0	1.357	0,221 - 8,346	0.742

A vizsgálat korlátai

Ennek a tanulmánynak kis a minta mérete, mivel nehéz megtalálni azokat a személyeket, akiknek a vizsgálat során nemrég diagnosztizálták az emlőrákot. Továbbá, mivel egyetlen kórházban végezték, nem lehet általánosítani a kapott eredményeket. Erősebb eredményeket lehetne elérni a minta méretének növelésével, feltéve, hogy több olyan beteg érhető el, akinek nemrégiben diagnosztizálták az emlőrákot.

KÖVETKEZTETÉS

Ebben a tanulmányban azt találták, hogy jelentős pozitív kapcsolat van az emlőrák és a menarche életkor, az első születés kora, a menopauza kora, a gyors étkezés és a dohányzás között; másrészt jelentős negatív kapcsolat az élelmi rost és a C-vitamin bevitele és az emlőrák között. Mondhatni, hogy az emlőrák kialakulásának kockázata csökkenhet az életmód megváltoztatása, valamint az egészséges és kiegyensúlyozott étrend mellett. További vizsgálatokra van szükség a jelen tanulmányban tett megfigyelések megerősítéséhez.

Lábjegyzetek

Támogatás és pénzügyi közzétételek: Egyik sem.

A szerzők közreműködése

NEA megalkotta, megtervezte és elvégezte a kéziratok statisztikai elemzését és szerkesztését.

NEA és GK adatgyűjtést és kéziratot írt.

GK átnézte és véglegesen jóváhagyta a kéziratot.