Az elhízás járvány - miért és hogyan?

Ezt nehéz lehet lenyelni, de az észak-amerikai lakosság mintegy 65% -a túlsúlyos, köztük körülbelül 30% -a elhízott. 2020-ig a lakosság 75% -a várható túlsúlyosnak. 2030-ig a lakosság 85% -ának lehet túlsúlya. Ennek oka a zsíros degeneráció, amely növeli a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és a cukorbetegség kockázatát. Alacsony anyagcsere, a zsírraktárak és szervek felesleges zsírtartalma és az esszenciális zsírsavak alacsony szövettartalma együttesen fordul elő.

A túl sok kalóriát és túl kevés rostot tartalmazó finomított cukrok és keményítők telített (kemény) zsírokká válnak. A finomított cukrokban, keményítőkben és olajokban hiányoznak a saját anyagcseréjükhöz szükséges vitaminok és ásványi anyagok.

De az anyagcsere sebességét növelő Omega 3 zsírsavak felhasználhatók a fogyáshoz. Egy nő Kaliforniában 80 font felesleges zsírt vesztett azzal, hogy napi 3 evőkanál friss lenolajat adott az étrendi programjához. Egy ideje viszonylag tápláló ételeket evett, hatás nélkül. A lenolaj hozzáadása hiányozta a kulcsot.

A súlyfigyelők nehezen tudják elhinni, de itt van egy „zsír” (valójában olaj), amely a zsírokat gyorsabban égetheti. A történet szemlélteti a zsírok megölése és gyógyítása közötti különbség ismeretének fontosságát. A megfelelő zsírfajta segíthet a fogyásban.

Az omega-3 zsírsavak három fő módon segítenek a fogyásban. A következő bejegyzésben elmagyarázom, hogyan.