Az első három év: Teljes táplálkozási útmutató

Amit etet a gyermekével életének első néhány évében, annak hosszan tartó következményei vannak. Így lehet rendbe hozni.

három

Amit etetsz a babáddal, az sokat számít. Egyre több bizonyíték mutatja, hogy amit egy gyermek életének első néhány évében eszik, az összefügg a kognitív és motoros fejlődéssel, az iskolai sikerrel, az egész életen át tartó étkezési szokásokkal és az elhízással.

"A tudomány megmutatja, mennyire kritikusak a legkorábbi évek a csecsemők számára a táplálkozás szempontjából" - mondja Adrianna Logalbo, a terhes anyák és kisgyermekek táplálkozásának javításán dolgozó szervezet, a nonprofit 1000 nap ügyvezető igazgatója. "Ez nem csak az alultápláltság megelőzéséről szól, hanem az összes gyerek egészséges kezdetének előmozdításáról, az egészséges agy építéséről, a gyerekek növekedésének lehetővé tételéről és a gyermekek egészséges súlyának biztosításáról."

Ehhez hozzá kell tenni, hogy a gyerekek életük első két évében a leggyorsabb agyi és immunrendszeri fejlődést tapasztalják - jegyzi meg Angela Lemond, regisztrált dietetikus, az igazgatóság tanúsított gyermekgyógyászati ​​szakembere és a dallasi Lemond Nutrition társalapítója . A megfelelő táplálkozás jelentős hatással van mindkettőre.

Értjük, hogy nagyon fontos, hogy mit esznek a gyerekek az élet első néhány évében. De az is pontosan zavaró, hogy mi táplálja a gyerekeket. Nincsenek szövetségi táplálkozási irányelvek a két évnél fiatalabb gyermekek számára, ezért sok szülő megpróbálja kitalálni, mit kell tennie a családtagok, a barátok és az online szülői csoportok néha ellentmondó tanácsa alapján. Ezenkívül a gyermekeknek szóló étrendi ajánlások nagy rendszerességgel és gyakran drasztikusan változnak (Pop-vetélkedő: Korán, későn vagy soha nem kellene etetnie gyermekeinek a földimogyorót?).

A valóságban a csecsemők és a kisgyermekek egészséges táplálkozása elég egyszerű. Hallgassa meg orvosát a sajátosságokkal kapcsolatban, majd bízzon ösztöneiben, azzal a céllal, hogy az étkezés a lehető legkellemesebb és szórakoztatóbb legyen. Hogy segítsen megtalálni ezt az utat, íme a (teljes) szakértői vezérelt útmutató a csecsemő etetéséhez az első három évben

0-6 hónap: A mell és a palack

Az újszülött menü nem válhat egyszerűbbé vagy táplálóbbá: Mind az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia, mind a Betegségellenőrzési Központok azt javasolják, hogy a csecsemőket kizárólag első tejükre táplálják anyatejjel (a legjobb megoldás) vagy tápszerrel (amikor a szoptatás nem lehetséges). hat hónap. A csecsemők emésztőrendszere ebben a szakaszban nem elég fejlett ahhoz, hogy bármi mást kezeljen, és az anyatej vagy tápszer biztosítja a baba összes táplálkozási szükségletét. Az anyatej egy kevés fényt ad a D-vitaminra, ezért beszélje meg gyermekorvosával, hogy csecsemője részesül-e folyékony kiegészítésben. (A tápszert D-vitaminnal dúsítják.)

Két dolgot kell megjegyezni: A csecsemő életének első hónapjában a csecsemőknek vacsorázniuk kell, amikor csak akarnak. Adj nekik ennivalót, amikor kérnek (és kérni is fognak). Becslések szerint minden második gyerek túl korán ismerteti meg a szilárd ételt, amelyet az ilyen fiatal csecsemők nem tudnak megemészteni, így nincs előnye az átmenet siettetésének.

6–9 hónap: A kísérletezés ideje

Általában a legtöbb csecsemő fél év alatt készen áll a szilárd étel kipróbálására. Sok éven át a szülőknek azt mondták, hogy egyszerre csak egy új ételt vezessenek be, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy az étel nem okoz-e allergiás vagy más módon rossz reakciót, de ez az ajánlás változik.

Az ajánlások közelmúltbeli változtatásai szemléltetik az allergiák kialakulásának zűrzavarát: Az orvosok azt tanácsolják, hogy kerüljék a földimogyorót a gyerekek hároméves koráig, de az uralkodó logika az, hogy ha a mogyorót nem hamarabb vezetik be a gyerekeknek, az allergiát okozhat, nem pedig megelőzi őket.

A csecsemő első ételére vonatkozó ajánlások is fejlődtek. Míg egykor az orvosok általában csak a csecsemő gabonapelyheket ajánlották, most azt mondják, hogy egyetlen tökéletes étel sem létezik a csecsemők számára. Valójában egyes szakértők elkezdték javasolni, hogy a szülők pürésített húsokkal kezdjék, hogy a csecsemők elősegítsék a szükséges vas megugrását; hat hónappal a csecsemők méhben felépített vasraktárai kezdenek kimerülni.

Lehet, hogy olvastad, hogy jobb, ha a csecsemőket zöldségfélével kezdik, nem pedig gyümölccsel - ez azért van, mert a csecsemők természetesen édes ételeket ásnak, ezért az elmélet az, hogy ha egy gyümölccsel kezded, később visszautasíthatják a zöldségeket. Nincs bizonyíték arra, hogy ez a helyzet, mondja Somekh, de mindenképp ajánlja, megjegyezve, hogy négy zöldségszerető gyereke zöld zöldségekkel kezdett.

"Az ízlés preferenciája meglehetősen egyénivé válik a gyermektől függően" - mondja Lemond. "A legtöbb csecsemő azonban inkább az édesebb ízeket kedveli, mert veleszületetten tudja, hogy milyen ételek sűrűbbek a kalóriákban."

Ha hagyományosan taposni akar, először próbáljon meg egy kis gabonapelyhet, például zabpehelyet, árpát vagy teljes kiőrlésű gabonát (jelenleg csak rizsgabonából való étrend etetése nem ajánlott, mert arzént tartalmazhat és székrekedést okozhat) . Ezután keverj egy kis pürésített spenótot egy kis zabpehelybe és anyatejbe az extra vitaminokért. Somekh azt is javasolja, hogy új ételeket vezessenek be a nap elején, nem pedig az esti órákban, így figyelemmel kísérhetik a csecsemő esetleges rossz reakcióit az új ételekkel kapcsolatban.

Mit kell etetni Tszegély:

Ebben a szakaszban gondoljon ezekre az első szilárd ételekre, mint szórakoztató, kísérleti kiegészítőkre a csecsemők egészséges anyatej vagy tápszer táplálkozásában. Adhat csecsemőknek apró, puha ételdarabokat is, hogy elkezdhessék megtanulni, hogyan vegyék fel őket és táplálják magukat. Ne aggódjon túlságosan attól, hogy az étel nagy részét elkenik-e az arcukon vagy az etetőszéktálcájukon - táplálékuk nagy részét még mindig az anyatej vagy a tápszerek kapják. Ez egy tanulási élmény.

Anyatej vagy tápszer plusz…

  • Zab-, árpa- vagy többszemű dúsított csecsemőgabona
  • Pürésített húsok, például marhahús (amely vasat és szelént ad), csirke (szelén, valamint B6 és B12 vitaminok) vagy pulyka, amely B6 vitamint biztosít az agy fejlődéséhez és a hangulat szabályozásához, vas, cink és kálium
  • Tisztított tofu vagy hüvelyesek, például fekete bab vagy lencse (amelyek vasat és fehérjét adnak)
  • Tisztított, főtt zöldségek, például spenót (amely folátot biztosít az agy fejlődéséhez), édesburgonya (amely A-vitamint biztosít a látáshoz, és fejleszti a szívet, a tüdőt és más szerveket), vajmogyorótök vagy sárgarépa (A-, K- és B6-vitamin)
  • Pürésített, leszűrt gyümölcsök, például banán (folát és kálium), körte, őszibarack vagy avokádó (C-, K-, B6-vitamin és omega-3 zsírsavak)
  • Elkezdheti a csecsemőknek vizet adni egy kortyos pohárban, de a gyümölcslé magas cukortartalma miatt nem ajánlott.

Mi nem eteti őket:

  • A méz olyan botulizmus-spórákat tartalmaz, amelyeket a csecsemők nem képesek feldolgozni, mint az idősebb gyermekek, mondja Somekh. Takarítson meg mézet, miután egy évesek lesznek.
  • A tehéntej elfogyasztása egy másik nem-nem - a gyerekek emésztőrendszere ebben a szakaszban még nem elég fejlett annak feldolgozásához (a tejtermékek, mint például a sajt és a joghurt viszont rendben vannak, ha a családban nincs tejallergia).
  • A gyümölcslé a gyermekek 6 éves koráig nem ajánlott; jobban járnak pürésített vagy kockára vágott gyümölcsökkel. Ha mégis adsz nekik gyümölcslevet, akkor nem lehet több, mint napi 4 uncia.

9-12 hónap: Zöldségek felajánlása és igények kielégítése

Az Appetite folyóiratban 2013-ban megjelent tanulmány szerint a kutatók összefüggést mutattak az Egyesült Királyságban, Dániában és Franciaországban a szülők zöldségfélék gyermekeknek való ajánlása és a gyerekek kedvence között. Tehát az üveg vagy a szoptatás között továbbra is új étel, például gyümölcs vagy zöldség, még akkor is, ha a baba eleinte visszautasítja - mondja Somekh. Lehet, hogy a baba állandóan változó étkezési preferenciái nincsenek értelme számodra, de próbálj türelmes lenni. Somekh egyik lánya eleinte visszautasította az avokádót, de imádta, miután Somekh egy kis sót tett rá, mielőtt odaadta volna neki.

Kilenc hónapra valószínűleg csecsemőjének még több foga lesz, és kifejlesztette a képességét, hogy összeszedje a hüvelykujját és a mutatóujját (ún. Fogófogás), így készen áll a harapásméretű főtt zöldségekre és gyümölcsökre, valamint főttre tészta spirálok vagy kerek gabonadarabok.

Míg az étkezési lehetőségek ebben a szakaszban bővülnek, a szakértők visszafogottabbak, mint a múltban, hogy konkrét recepteket adjanak, hogy mennyit kell etetniük a gyerekekkel.

"A szülők gyakran kérdezik:" Mennyit táplálok a gyermekemnek? ", De az a javaslatunk, hogy korán megtanítsuk a gyerekeket egészséges szokásokra, és hagyjuk, hogy a csecsemők eldöntsék, mikor éhesek és jóllakottak." - mondja Andrea Beegle, a stratégiai partnerség igazgatója 1000 főnél Napok.

Bizonyára elkeserítő lehet, amikor egy gyerek egy hétig mindent megeszik a tányérján, majd az utána egy héten nem hajlandó enni semmit, Logalbo szerint: „Nagyon sok minden történik ebben az időszakban; a gyerekek valóban gyorsan és különböző ütemben nőnek. Bíznom kell abban, hogy amikor a lányomnak szüksége van valamire, elmondja nekem, és ügyeljen arra, hogy a lehető legegészségesebb legyen az, amit nyújtok neki. "

Mit kell etetni velük:

Anyatej vagy tápszer, plusz

  • Apró darab gabona vagy főtt tészta
  • Sajtkockák
  • Főtt brokkoli vagy kis kockák főtt tök
  • Tört vagy feldarabolt banán
  • Fekete bab vagy lencse püré
  • Kis darab dinnye vagy grapefruit
  • Főtt sárgarépa
  • Darab főtt csirke vagy pulyka
  • Bit rántotta
  • Joghurt

Mi nem eteti őket:

Bármely étel fulladásveszélyt jelenthet. Óvatosan figyelje gyermekeit, miközben esznek.

12–24 hónap: 1000 kalória teljesítése

Az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia szerint sok éves korukban sok gyerek képes teljes étkezéssel táplálkozni, és naponta körülbelül 1000 kalóriát kell megenniük. Jellemzően megtanulják, hogyan kell használni a kanalat vagy a villát, de lehet, hogy nagyon rosszul fognak lenni, és legtöbbször az ujjaikat fogják használni. Hadd próbálják meg használni az edényeket, mert ez segíti motorikus képességeik fejlesztését. 15 hónaposan a legtöbb gyerek jelezheti, hogy jóllakott-e vagy több ételt szeretne-e, mondja Somekh.

Amikor nem esznek, próbáljon meg nem pánikolni. Az a normális, ha az 1 vagy 2 éves gyerekek egy vagy két napig nem esznek sokat semmiből - állítja a CDC. Az általános táplálkozás egy hét alatt fontosabb.

Mit kell etetni velük:

A gyerekek ebben a szakaszban szinte bármit ehetnek, de éberek maradjanak a fulladásveszélyekkel kapcsolatban.

  • Tej. Egyéves koruk után a csecsemők teljes tejet ihatnak. Tipikus ajánlások az egyéves gyermekek számára, hogy igyanak meg másfél csésze tejet naponta, de a teljes tej meglehetősen teli, ezért ha aggasztja, hogy a csecsemőnek nincs sok étvágya az étel iránt, próbáljon kevesebb tejet adni nekik
  • Hal. Ha még nem tette meg, vezessen be főtt, kicsontozott, alacsony higanytartalmú halakat, például a lazacot, amely omega-3 zsírsavakat biztosít (fontos az agy szív- és szemműködéséhez), valamint a B12, B6 és D vitamint
  • Zöldek. A leveles zöldek, mint például a kelkáposzta, szintén tartalmaznak tápanyagokat, például A-, C-, K- és B6-vitamint, valamint vas- és folát-ásványi anyagokat

Mi nem eteti őket:

Amíg idősebbek, minden étel továbbra is fulladásveszélyt jelenthet. Óvatosan figyelje gyermekeit, miközben esznek.

24 hónap és 36 hónap: nagyon tápláló év

Az első év után a növekedés kissé lelassul, így a kétéves gyereked nem feltétlenül tűnik olyan tombolónak, mint tavaly. Az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia szerint az 1 és 3 év közötti gyerekeknek körülbelül 40 kalóriára van szükségük magasság hüvelykenként. Az Akadémia szerint ebben a korban tipikus kisgyermeknek megfelelő étkezés egy vagy két evőkanál zöldség és gyümölcs, egy uncia hús vagy egy vagy két evőkanál bab és negyed darab kenyér.

A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia azt javasolja, hogy a 2–3 éves gyermekek napi körülbelül 1000–1400 kalóriát fogyasszanak, vagyis nagyjából a felét annak, amit eszel. Ezeknek a kalóriáknak az egészséges lebontása 3–5 uncia gabona, 2–4 uncia fehérje, egy-egy csésze másfél csésze gyümölcs és zöldség, valamint 2–2½ csésze tejtermék. Beszéljen gyermekorvosával arról, hogy gyermekének át kell-e váltania a 2% tej fogyasztását, miután betöltötte a 2. életévét.

Mi a Feed őket:

Az ég a határ ezen a ponton, amikor az ételválasztásról van szó, de légy óvatos a fulladásveszélyektől. Próbáld ki …

  • Lasagna
  • Makaróni és sajt
  • Hal
  • Tojás
  • Hús
  • Hummus és pita
  • Főtt zöldségek
  • Palacsinta vagy gofri gyümölcs- és dióvajjal
  • Bab és avokádó
  • Tofu és rizs
  • Tészta
  • Levesek
  • Almaszósz
  • Puding
  • Joghurt gyümölcsökkel, például dinnye, bogyók, citrusfélék és banán.

Mi nem eteti őket:

A fulladás továbbra is veszélyt jelent. Óvatosan figyelje gyermekeit, miközben esznek.