Az emberi ürülék nedvesség- és ásványianyag-tartalma - a magas széklet nedvességtartalma a megnövekedett nátrium- és káliumtartalommal jár--

Hovatartozás

  • 1 Ásványi táplálkozási laboratórium, az emberi táplálkozás részlege, az Egészségügyi és Táplálkozási Főigazgatóság, Tokió, Japán. [email protected]

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 Ásványi táplálkozási laboratórium, az emberi táplálkozás részlege, az Egészségügyi és Táplálkozási Főigazgatóság, Tokió, Japán. [email protected]

Absztrakt

Háttér: A hasmenéses széklet nedvességének eredete nem ismert, de képviselheti a béltartalom felszívatlan részét, vagy alternatívaként az emésztőrendszerbe ürülő testfolyadékot. Ha ez utóbbi mechanizmus hozzájárul a széklet nedvességtartalmához, akkor az ioncserélő csatornákhoz kapcsolódó aktív vízszállítás (H2O) érintett lehet.

széklet

Célkitűzés: Ennek a lehetőségnek a vizsgálatára megmértük a nedvesség és az ásványi anyagok (nátrium [Na], kálium [K], kalcium [Ca], magnézium [Mg], foszfor [P], cink [Zn], vas [Fe], réz [ Cu] és mangán [Mn]) 11 fiatal japán női hallgatón végzett 12-d metabolikus vizsgálat során gyűjtött székletben.

Tervezés: A vizsgálatot egy emberi ásványi anyag egyensúlyi vizsgálat részeként hajtották végre. Ugyanazon mennyiségű ételt juttattak az alanyokhoz a vizsgálat során, a testsúly figyelembevétele nélkül. A székletmintákat a vizsgálat során összegyűjtötték, és az egyensúlyi periódus alatt az étrendből származó mintákra szétválasztották a bevitt színes marker székletében való megjelenése alapján.

Eredmények: A széklet nedvességtartalma 53 és 92% között mozgott. A széklet Na-tartalma alacsony és stabil volt, amikor a nedvességtartalom 80% alatt volt, míg a szérumszintig nőtt, amikor a nedvességtartalom 80% fölé emelkedett. Másrészt a K-tartalom nőtt a szárazanyag-alaphoz képest. A koncentráció/g nedvesség összehasonlításakor azonban a K-tartalom nőtt, ha a nedvesség 70% alatt volt, de csökkent, amikor ez 70% fölé emelkedett.