Az emésztőrendszer

Az emésztőrendszer

epehólyag hasnyálmirigy

  1. Áttekintés
  2. Nyelőcső és gyomor
  3. Vékonybél
  4. Vastagbél
  5. Máj, epehólyag és hasnyálmirigy
  6. Az emésztőrendszer szabályozása
  1. Áttekintés
  • Az emésztőrendszer fő részei:
  • Nyálmirigyek
  • Garat
  • Nyelőcső
  • Gyomor
  • Vékonybél
  • Vastagbél
  • Végbél
  • Kiegészítő emésztőszervek: máj, epehólyag, hasnyálmirigy
  • A gyomor-bél traktus fő rétegei:
  • Mucosa:
    • belső réteg
    • béleli a gyomor-bél traktust
    • egyszerű oszlopos epithelilium
  • Submucosa:
    • véredény
    • mirigyek
    • idegfonatok (Meissner-fonatok)
  • Muscularis:
    • perisztaltika
    • idegfonat (Myentericus plexus)
  • Serosa:
    • A kötőszövet külső rétege
  • A GI rendszer funkciói
  • Mozgékonyság: mozgás a GI traktuson keresztül
  • Emésztés: az élelmiszer vagy a chyme lebontása
  • Szekréció és felszívódás: az egész és a hámréteg a GI traktusba (szekréció) vagy a vérbe (felszívódás)
  • Tárolás és megsemmisítés:
  1. Nyelőcső és gyomor

  • A garattól a gyomorig
  • A nyálmirigyek kenés céljából nyálkát, antimikrobiális szereket és amilázt bocsátanak ki a keményítő emésztésére.
  • az epiglottis lenyeléskor a légutakat takarja
  • A nyelőcső végén található az alsó nyelőcső záróizom (LES)
  • Az étel meghajtása perisztaltikán keresztül történik: az étel bolus mögött összehúzódás, az étel bolus előtt pedig a relaxáció következik be.

  1. tárolja az ételt
  2. kezdeményezze a fehérjék emésztését
  3. elpusztítja az erős savtartalmú baktériumokat (a gyomornedv alacsony pH-ja)
  4. hogy chyme
  • A gyomor részei:
  1. Szemfenék
  2. test
  3. pylorus régió (pylorus záróizom)
  • a gyomorból a vékonybélbe kerülő anyagot chymának hívják.
  • A gyomor mirigyei többféle sejtet tartalmaznak:

Parietális sejtek

HCl; belső tényező

Enterokromaffin-szerű (ECL) sejtek

hisztamin; szerotonin

Gasztrin

  • A gyomornedv pH-ja 2. A gyomornedv alacsony pH-ja:
  1. denaturálja a bevitt fehérjéket
  2. a pepszin aktivitás optimális pH-ja 2,0
  3. pH-értéken 2,0 gyenge pepszinogén enzimek emésztik egymást, hogy pepszint képezzenek
  • A gyomor csak fehérjéket emészt meg, zsírokat és szénhidrátokat nem
  • Alapvetően nincs abszorpció a gyomorban
  • Parietális sejt savszekréciója:

  1. A H + átalakul CO 2-vá (vér)
  2. A CO 2 parietális sejtbe diffundál
  3. A CO 2 újra H-vé alakul +
  4. A H + -ot egy H + -K + -ATpáz juttatja a GI lumenébe

  1. A Cl-t egy Cl -/HCO 3 - transzporter szállítja a parietálisba
  2. Cl - egy Cl - csatornán keresztül diffundál a GI lumenbe
  1. Vékonybél
  • a vékonybél a pylorus záróizomtól az ileocecalis szelepig tart
  • 12 láb hosszú, kis átmérőjű a vastagbélhez képest
  • a vékonybél régiói
  • duodenum: szénhidrátok, lipidek, aminosavak, Ca 2+, vas abszorpciója
  • jejuneum: szénhidrátok, lipidek, aminosavak, Ca 2+, vas abszopritonja
  • ileum: az epesók felszívódása, a B 12 vitamin, a víz elektrolitjai.
  • Oszlopos hámsejtek
  • Villi/microvilli: növeli az abszorpció felületét
  • A villus magja
    • vérkapillárisok: monoszacharidok, aminosavak felszívódása
    • nyirokerek (központi laktális): a zsírok felszívódása
  • Ecsethatárú enzimek: diszacharidáz, peptidáz, foszfatáz.

Felszívódás a kis bélben

Az élelmiszerek kalóriatartalma főleg a következőkből származik:

  • szénhidrátok (50%)
  • fehérjék (11-14%)
  • lipidek (36% -39%)

Keményítő (poliszacharid) formájában kezdődik, majd végül felszívódás céljából monoszacharidokká emészthető.

Amiláz: A keményítő emésztése a szájban kezdődik (nyálamiláz), majd a duodenumban folytatódik (hasnyálmirigy amiláz). A keményítő amiláz-emésztése során maltóz (diszacharid) és maltrióz (triszacharid) és olioszacharidok keletkeznek.

Ecsethatárú enzimek: hidrolizálják a maltózt, maltriózt és oligoszacharidokat, szacharózt, laktózt monoszacharidokká felszívódás céljából.

A három felszívódó monoszacharid a glükóz, galaktóz és fruktóz.

Transzport a hámrétegen

  1. Lumen oldala: Na + kotranszporter monoszacharidokkal
  2. Véroldal: passzív diffúzió transzporteren keresztül

Gyomor: A pepszin kissé emészti a rövid láncú polipeptideket

Duodenum, jejunum: A hasnyálmirigy-lé enzémjei emésztik aminosavakká, di-peptidekké, tri-peptidekké

Transzport a hámrétegen

  1. Lumen oldala: Na + kotranszporter aminosavakkal, di-peptidekkel, tri-peptidekkel
  2. Véroldal: passzív diffúzió transzporteren keresztül

A zsírok felszívódása a nyombélben zajlik, és a nyirokrendszerbe kerül.

A vízi szállítás összefoglalása a GI traktusban

A belépő víz mennyisége

Megújított mennyiség

Vékonybél

Lenyelés: 1,5 liter

váladék: 7-9 liter

Összesen: 8,5-10,5 liter

Vastagbél

200 ml

  • A hasmenést sok probléma okozza. A végeredmény a víz felszívódásának csökkenését eredményezi, ezért a széklet nagyon vizes. Ez súlyos kiszáradáshoz vezethet.
  • Kolera: Na + szekréció a GI lumenébe
  • Celiac Sprue: a GI falának károsodása
  • Laktóz intolerancia: a GI lumen ozmolaritása
  • Székletürítési reflex: a végbélnyomás miatt a külső anális záróizom megnyílik.
  1. Máj, epehólyag és hasnyálmirigy
  1. Máj és epehólyag

  • Az epehólyaghoz csatlakozik az epevezetéken keresztül, majd a vékonybélhez
  • Szinuszos kapillárisokat tartalmaz, amelyek a legtöbb anyag számára átjárhatók
  • Szokatlan érrendszer: G.I. kapillárisok ® Liver ® vena cava. Ez lehetővé teszi a bevitt anyagok szűrését.
  • Enterohepatikus keringés: a májból az epevezetéken át a vékonybélig, majd a vékonybélből vissza a portális vénán át a májba

  1. epe termelése és kiválasztása
  2. a vér méregtelenítése
  3. szekréció és glükóz tárolása
  4. albumin termelése

A máj az epevezetéken keresztül tisztítja az anyagokat hasonló módon, mint a vese az anyagokat a nefronba.

Epe termelése és kiválasztása

  • Az epe összetevői:
  • epepigment vagy bilirubin: eltávolítja a hemoglobin bomlástermékeit
  • epesók: hozzáadják a zsír felszívódását
  • foszfolipidek, koleszterin, szervetlen ionok.

Az epehólyag az epét tárolja. Az epehólyagba kerülő epét az Odii záróizom szabályozza.

Endokrin versus exokrin funkció:

  • endokrin: magában foglalja a szekréciót a vérben (a test belsejében, endo): inzulin és glükagonok (az endokrin funkció nem szerepel az előadásban)
  • exokrin: szekréciót tartalmaz a GI rendszerbe (a testen kívül, exo).

A hasnyálmirigy lé a következőket tartalmazza:

  • víz: H 2 O
  • hidrogén-karbonát: HCO 3 -
  • amiláz: emészti a keményítőt
  • tripszin: emészti a fehérjét
  • lipáz: emészti a zsírsavakat

  1. Az emésztőrendszer ellenőrzése
  • Az emésztőrendszert a következők irányítják:
  • automatikus tevékenység
  • autonóm idegek
  • hormonok
  • A gyomor-bél traktus beidegzése
  • paraszimpatikus: pihenni és megemészteni
  • szimpatikus: harc és menekülés
  • enterális idegrendszer: belső idegrendszer a GI rendszerben

Autonóm Ág

Hatás a GI rendszerre

paraszimpatikus

mozgékonyság, nyitott szelepek

¯ mozgékonyság, zárja el a szelepeket

Három fázis a gázmûködés szabályozásában

  1. Cephalic fázis
  2. Gyomorfázis
  3. Bélfázis
  1. Cephalic fázis:

A vagus ideg általi szabályozás körülbelül 30 percig tart.

A vagus ideget a látás, az illat, az étel íze aktiválja.

A vagus ideg aktiválása:

  1. közvetett módon a parietális sejtek HCl-t választanak ki
  2. közvetlenül stimulálja a fősejteket a pepszinogén elválasztására a fehérjék emésztése érdekében

  1. Gyomorfázis

  1. a gyomor feszülése (azaz a chyme mennyisége)
  2. a chyme kémiai jellege

Ennek a fázisnak a célja sav és proteolitikus enzimek felszabadítása a gyomorba.

  • Pozitív visszacsatolási hurok következik be, amelyben a peptidek sav és pepszinogén felszabadulását okozzák, ez pedig több peptidet eredményez a gyomorban, ami sav és pepszinogén felszabadulását stb...
  • Negatív visszacsatolási hurok fordul elő, amelyben a gyomor alacsony pH-ja gátolja a G-sejtek gasztrinszekrécióját, ami kevesebb savszekréciót eredményez.
  • A HCl-szekréció stimulálása:
  1. A gyomor lumenében található vagus ideg és aminosavak serkentik a G-sejtek gasztrinkibocsátását
  2. A gasztrin stimulálja a hisztamin felszabadulását az ECL sejtek által
  3. A hisztamin stimulálja a parietális sejtek HCl-szekrécióját.

A gyomorfázis ingere

  • a peptidek (különösen a fenilalanin és a tirptofán) serkentik a pepszinogén és a sav szekrécióját
  • a glükóz és a zsírok nem serkentik a savszekréciót.
  1. Bélfázis

A gyomortevékenység gátlása a következők miatt:

  • idegi reflex: a nyombél nyújtása gátolja a gyomor motilitását és szekrécióját
  • hormon: a kémiában található zsír serkenti a gátló hormont. Nem világos, mi ez a hormon. A lehetséges jelöltek közé tartozik a gyomor-gátló peptid, a szomatosztatin, a kolecisztokinin, a glukagon-szerű.

A bél ellenőrzése

  • A nyombélben lévő chyme stimulálja
  1. gyomor gátlása
  2. hasnyálmirigy-szekréció
  3. epeváladék
  • A hasnyálmirigy-lé szekrécióját a szekretin és a kolecisztokinin (CCK) szabályozza.
  • Szekretin: a nyombél pH-értékének csökkenése stimulálja ? eredményez HCO 3 - hasnyálmirigy és epe szekréció
  • Kolecisztokinin: a nyombélben található zsírok és fehérjék stimulálják ? az enzimek hasnyálmirigy-szekrécióját és az epeváladékot eredményezi.