Az étkezés előtti paradicsom (Lycopersicon esculentum) bevitele elhízásgátló hatású lehet fiatal nőknél?

Hovatartozás

  • 1 FCS-UFP/Faculdade de Ciências da Saúde, Universidade Fernando Pessoa, Porto, Portugália .

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 FCS-UFP/Faculdade de Ciências da Saúde, Universidade Fernando Pessoa, Porto, Portugália .

Absztrakt

Értékelték az étkezés előtti paradicsombevitel hatását egy fiatal nőpopuláció (n = 35, 19,6 ± 1,3 év) antropometriai indexeiben és a trigliceridek, koleszterin, glükóz és húgysav vérszintjében. A résztvevők naponta 4 hét alatt nyers, érett paradicsomot (~ 90 g) fogyasztottak el ebéd előtt. Antropometriai és biokémiai paramétereiket az utánkövetési idő alatt többször is mértük. A 4 hét végén a testtömeg (átlagosan -1,09 ± 0,12 kg), a zsír% (-1,54 ± 0,52%), az éhomi vércukorszint (-5,29 ± 0,80 mg/dl), a trigliceridek ( -8,31 ± 1,34 mg/dl), a koleszterin (-10,17 ± 1,21 mg/dl) és a húgysav (-0,16 ± 0,04 mg/dl). Úgy tűnt, hogy a paradicsom étkezés előtti fogyasztása pozitívan befolyásolja a tanulmányban részt vett fiatal felnőtt nők testtömegét, zsírszázalékát, valamint a vér glükóz-, triglicerid-, koleszterin- és húgysavszintjét.

paradicsom

Kulcsszavak: Elhízás ellen; vér lipidek; szőlőcukor; paradicsom (Lycopersicon esculentum); húgysav.