Az étrend kezelése a savasságban és a GERD-ben

Ról ről

Gastrooesophagealis reflux betegség (GERD) vagy savas reflux betegség olyan rendellenességnek minősül, amelyben a gyomorsav rendellenes refluxja nyálkahártya károsodást okoz a nyelőcsőben vagy az élelmiszercsőben. Ennek oka általában a nyelőcső és a gyomor közötti régió átmeneti vagy tartós változása, amelyet alsó nyelőcső záróizomnak neveznek.

Savasság akkor fordul elő, ha a gyomor gyomormirigyei a savak túlzottan szekretálódnak. Ez egy olyan probléma, amely súlyosbodik, ha rossz étkezési szokások vannak.

A savasságot általában kíséri gyomorégés, amelyet a szegycsont (mell-csont) mögötti mellkasban égéssel járó fájdalom jellemez. Étkezés után következik be, és a túlzott intraabdominális nyomással járó állapotok okozzák, például súlyemelés vagy erőlködés. Ez fekvés közben is előfordulhat, és megkönnyebbül, ha az egyenesen ül.

A gyomor és a belek emésztőrendszere különféle enzimeket is kiválaszt. A pepszin az enzimek egyike, amely lebontja és megemészti az ételt. Ezek az enzimek hozzájárulhatnak a gyomorégés tüneteihez is.

Do savasságban van

A savtartalmú és gyomorégéses betegeknél javasolt étrendmódosítások:

Dátumok, füge, alma, papaya és gránátalma adható az étrendhez.
Sárgarépa levelek, zeller levelek és curry levelek hasznosak a savasság szabályozásában. A zeller magas magnézium- és vasszintet tartalmaz.
Az olyan zöldségek, mint a sárgarépa és a cékla, jók a savasság enyhítésére.

Íme néhány dolog, amelyet kerülnie kell, ha savasságban szenved:

Fűszeres ételek mint például a csípős és a csípős paprikával készített grillmártások
Vastag curryt tartalmazó indiai ételek és pirospaprikát tartalmazó kínai receptek
Citrusfélék, mint például a narancs és a grapefruit, mivel magas a savtartalma
Teljes zsírtartalmú tejtermékek például tejfölt, sajtot vagy fagylaltot
Zsíros ételek mint a hamburger vagy a húsdarabok felesleges zsírral
Tojás, tonhal és felvágottakkal készített szendvicsek, mint a sajt
Kávé, tea, csokoládé és üdítők
Borsó, bab, brokkoli és káposzta
Paradicsom és hagyma
Savanyúságok, olajos és fűszeres ételek
Sajtcikkek és egészségtelen ételek
Nyers saláta zöldségek, mint a hagyma, retek, káposzta és paprika
Szénsavas ital, tea és kávé, amelyek stimulálják a gyomrot és irritálják a nyelőcsövet
Alkohol és dohányzás
Tartósítószert tartalmazó táplálék, amely irritálja a nyelőcsövet, és az élelmiszer tartalmának visszafolyását eredményezi a szájban