Az étrend sokfélesége: Fontos az ételallergia megelőzése és kezelése szempontjából?

Az étrend sokfélesége: Fontos az ételallergia megelőzése és kezelése szempontjából?

sokfélesége

Vendég cikk Carina Venter, PhD

Dr. Venter az Allergiás Dietetikusok és Táplálkozási Nemzetközi Hálózat elnöke, valamint az Amerikai Allergia és Klinikai Immunológiai Akadémia (AAAAI), az Amerikai Allergia és Klinikai Immunológia Főiskola (ACAAI), az Európai Allergiai és Klinikai Akadémia tagja. Immunology (EAACI) és a Brit Allergiai és Klinikai Immunológiai Társaság (BSACI).

Az étrend sokfélesége az elfogyasztott ételek változatosságára utal, és a változatosság vagy változatosság kifejezéseket gyakran felcserélhető módon használják (1). Amikor az általános étrendet egészséges ételek jellemzik, az étrend sokfélesége tükrözi az egészséges táplálékok sokféleségét/sokféleségét, amelyet egy bizonyos ideig elfogyasztottak. Az ellenkezője igaz a kevésbé egészséges lehetőségekkel jellemzett étrendre is.

Az étrend sokfélesége és az allergia megelőzése:

  1. Az étrend sokfélesége befolyásolhatja az allergia kimenetelét a bél mikrobiomjára gyakorolt ​​hatása révén. Ezt alátámasztják olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a diéta nagyobb változatossága az elválasztási időszakban fokozza a mikrobiális sokféleséget az időseknél (2) és a csecsemők bélmikrobiomjában, ahogy a szilárd táplálék bevezetése előrehalad (3).
  2. Az étrend sokfélesége társulhat a megnövekedett tápanyag-bevitelhez, különösen az allergiás betegségek, például az omega-3 zsírsavak és a nem emészthető rostok megelőzéséhez kapcsolódó tápanyagok biztosításához. (4, 5)
  3. A változatosabb étrend a különböző ételallergének expozíciójához is vezethet, ami tolerancia kialakulásához vezet. (6-10) Meg kell azonban értenünk, hogy a megnövekedett allergén sokféleség hogyan befolyásolja az étrend sokféleségét, és ezek az adatok jelenleg hiányoznak.

Tanulmányok az étrend sokféleségéről és az ételallergia eredményeiről

Számos tanulmány ellentmondásos adatokat mutat be az étrend sokféleségéről a korai életkorban és az olyan allergiás eredményekről, mint az asztma, az ekcéma és a rhinitis.

Mindazonáltal csak EGY tanulmány számol be az étrend sokféleségéről a korai életkorban és az ÉLELMISZER-ALLERGIA KIVÉTELEiről: Carole Roduit et al. közzétett adatok egy több központból álló európai tárgyaláson (Ausztria, Finnország, Franciaország, Németország és Svájc) (11).

Az étrend sokféleségét ebben a tanulmányban az a 15 étel határozta meg, amelyet a tanulmányban szereplő gyermekek 80% -a leggyakrabban fogyaszt az első életévben: bármilyen tehéntej, joghurt, egyéb tejtermék, tojás, dió, zöldség vagy gyümölcs, gabonafélék, kenyér, hús, hal, szója, margarin, vaj, sütemény és csokoládé vagy egy második meghatározás, amely magában foglalja az élet első 6 hónapjában vagy első 12 hónapjában bevezetett 6 fő ételt: zöldségek vagy gyümölcsök, gabonafélék, kenyér, hús, sütemény, és joghurtot.

Az alacsonyabb étrenddiverzitású gyermekeknél 4,5 vagy 6 éves korban fokozott volt az élelmiszer-allergének iránti érzékenység veszélye. Ezenkívül a zöldségekből/gyümölcsökből, gabonafélékből, kenyérből, húsból, süteményből és joghurtból származó 0-6 tétel fokozott bevezetése az élet első 6 hónapjában vagy az első 12 hónapban összefüggésben állt az orvos által diagnosztizált ételallergia csökkenésével 6 éves korig.

Hogyan alkalmazhatjuk ezeket az ismereteket a csecsemő etetésével?

Az ételallergia-megelőzési stratégiák előnyeit élvezhetik a változatosabb/változatosabb étrenddel kapcsolatos további táplálkozási tanácsok, bár az egyes élelmiszerekre/ételcsoportokra, amelyekre koncentrálni kell, és az adagok méretére van szükség a „magasabb étrend-változatosság” eléréséhez, valamint a magasabb étrend meghatározásához az étrend sokfélesége nem világos. Tényleg nem kell 3 napot várni az ételek bevezetése előtt, azonban a szülők 2-3 napos különbséggel kényelmesebbnek érezhetik az allergén ételek bevezetését.

A Lil Mixins az első számú csecsemő-földimogyoró por, amely országszerte segíti a szülőket a földimogyoró korai bevezetésében csecsemőiknek.

Tudjon meg többet az ételallergiákról az Orvosok számára oldalon, a Szülői Erőforrás Központban, és a GYIK-ben.

Ha a következő bejegyzésünket e-mailben szeretné megkapni, iratkozzon fel az e-mailes hírlevelünkre .

Természetesen meg kell osztania ezt a cikket orvosával vagy szüleivel, akik érdeklődhetnek.