Az étrendi minőség befolyásolja a mikrobiom összetételét az emberi vastagbél nyálkahártyájában

Megalapozott, hogy az étrend befolyásolja az egészséget és a betegségeket, de a hatás hátterében álló mechanizmusokat nem teljesen értik. A diéta és az egészség kapcsolatának megvilágítására a Baylor College of Medicine kutatói által vezetett csoport a The American Journal of Clinical Nutrition című szaklapban ma beszámol az összefüggésről az étrend minősége és az emberi vastagbél nyálkahártyájának mikrobiom-összetétele között. A kutatók megállapították, hogy a jó minőségű étrend potenciálisan előnyösebb baktériumokhoz kapcsolódik; míg az alacsony minőségű étrend a potenciálisan káros baktériumok növekedésével jár. Azt javasolják, hogy a mikrobiom diétával történő módosítása a krónikus betegségek kockázatának csökkentésére irányuló stratégia része lehet.

étrendi

"Ebben a tanulmányban az egyes étrendek helyett az étrendi szokásokra összpontosítottunk, amelyeket az egészséges táplálkozás indexe (HEI) -2005 határoz meg, és arra, hogy ezek miként viszonyulnak a mikrobiómhoz" - mondta Dr. Li Jiao, a megfelelő szerző, az orvostudomány docense. -gasztroenterológia és a Dan L Duncan Átfogó Rákközpont tagja a Baylor College of Medicine-n. "Egy korábbi tanulmányban azt tapasztaltuk, hogy a HEI-2005 a hasnyálmirigyrák kockázatának csökkenésével jár."

Az étrendet a bélben található mikrobaközösség szerkezetét befolyásoló fő tényezőnek tekintik, ami viszont jelentősen befolyásolja a jótékony vagy káros mikrobák kolonizációs képességét. Az emberi bélmikrobiom befolyásolja a tápanyagok felvételét, a vitaminok szintézisét, az energiatermelést, a krónikus gyulladásokat, a rákkeltő anyagcserét és a szervezet immun- és anyagcsere-reakcióját, amelyek befolyásolhatják a betegség kockázatát - magyarázta Jiao.

"Az egyik új hozzájárulás ehhez a munkához az, hogy megvizsgáltuk a vastagbél nyálkahártyájához kapcsolódó mikrobiómot" - mondta Jiao. "Az emberi bél mikrobiómájának legtöbb más tanulmányában székletmintákat használtak. Megvizsgáltuk a vastagbél nyálkahártyájához kapcsolódó mikrobiómát, mert tudjuk, hogy ez a mikrobióm eltér a székletmintákétól, és állítólag inkább az emberi immunitással és a gazda-mikrobiom kölcsönhatás, mint a székletminták mikrobioma. "

A kutatók a következő generációs szekvenálási technikákat alkalmazták a vastagbél nyálkahártya biopsziájában jelen lévő baktériumok típusának és bőségének elemzésére. A mintákat endoszkóposan vettük be a beiratkozott, beleegyező, 50-75 éves résztvevőktől, akik kolonoszkópiát végeztek a houstoni Michael E. DeBakey Veterans Affairs Medical Centerben 2013 és 2017 között. A résztvevők polipmentesek és látszólag egészségesek voltak. Élelmiszer-fogyasztásukról a kolonoszkópia előtti élelmiszer-gyakorisági kérdőív segítségével számoltak be.

Az étrendi minőség jelentősen befolyásolja a vastagbél mikrobiomját

Jiao és munkatársai úgy találták, hogy az amerikaiak számára az étrendi irányelvekben javasolt jó minőségű étrend magas gyümölcs-, zöldség- és teljes kiőrlésű termékekben, valamint alacsony hozzáadott cukrot, alkoholtartalmú italokat és szilárd zsírokat tartalmaz a jótékony hatások nagyobb mennyiségében. baktériumok, például gyulladáscsökkentő tulajdonságúak. A rossz minőségű étrend viszont potenciálisan patogén baktériumokhoz kapcsolódik, például a vastagbélrákhoz köthető Fusobacteriumokhoz.

A kutatók azt javasolják, hogy az étrend hatása az emberi vastagbél nyálkahártyájának baktériumközösségeire a veleszületett immunitás, gyulladás és a krónikus betegségek kockázatának módosulásához vezethet.

Következő lépésként megerősítik a vizsgálati eredményeket egy nagyobb vizsgálati populációban. Ezen felül azt is meg akarják vizsgálni, hogy a baktériumtermékek vagy metabolitok, például a rövid láncú zsírsavak vagy a másodlagos epesavak hogyan módosíthatják a szövetek mikrokörnyezetét olyanokká, amely vagy gátolja vagy elősegíti a tumor növekedését vagy más betegségek kialakulását. Jiao és munkatársai arra is kíváncsi, hogy a rossz étrendet fogyasztó egyének bélmikrobioma miként reagálna a testre szabott étrendi beavatkozásra diéta, pre- vagy probiotikumok alkalmazásával, mivel a korábbi tanulmányok vegyes eredményeket hoztak.

"Egyéb tényezők, mint például az öregedés, a genetika vagy bizonyos gyógyszerek, szintén befolyásolják a betegségek kockázatát, de ezeket nem tudjuk módosítani" - mondta Jiao. "Az étrend viszont módosítható, és ezáltal stratégiát kínál az egészséges életmódot elősegítő mikrobiom kifejlesztésére. Javasoljuk, hogy a mikrobiom étrend útján történő módosítása része lehet a krónikus betegségek kockázatának csökkentésére irányuló tervnek."