Az uborkalé előnyei: Segíthet ez a divatos ital a fogyásban?

A táplálkozási szakértők mérlegelik az uborkák táplálkozási előnyeit - és a gyümölcslevek előnyeit és hátrányait.

Az uborka nem az, amit elbűvölő zöldségnek tartanék. Amikor a gazdaságban részesülök, a régi standhoz fordulok - hozzáadom salátához, savanyúságot készítek vagy gazpachóban keverem össze.

De elvégeztem néhány kutatást, és az internet tele van csodálatos egészségügyi állításokkal az alacsony uborkával és nedvével kapcsolatban. Mire jó az uborkalé? Online, elolvassa, hogy ez a legjobb fiatalító tonik a világon. Megtisztíthatja és méregtelenítheti az egész testet. Gyulladáscsökkentő. Lázat hozhat le. A hasi zsírt is égeti!

Igaz-e ezek közül az uborkalé-táplálkozási állítások közül? Sajnos nem, a dietetikusok szerint, akik ma beszéltek. - Azt hiszem, vannak bizonyos egészségügyi tulajdonságaik. Úgy gondolom azonban, hogy a gyümölcslevek előnyei túlértékeltek. ”- mondta Samantha Cassetty, egy táplálkozási és fogyásszakértő, aki virtuális táplálkozási tanácsadói gyakorlattal rendelkezik New Yorkban.

Julia Denison, a Pittsburghi Egyetem Orvosi Központjának Magee-Womens Kórházának klinikai táplálkozási koordinátora ma elmondta, hogy az uborka fő előnye a magas víztartalom. - Hidratáló zöldségfélék - mondta. "Sok más zöldségben - kelkáposzta, spenót, kelbimbó, sárgarépa, zöldbab - több tápanyag van."

Az uborka bizonyos egészségügyi előnyökkel jár

Míg más zöldségek vezethetik az uborka táplálkozási profilját, az uborkának megvannak az erősségei. Tartalmaznak A-, C- és K-vitamint, valamint antioxidánsokat, valamint egy kevés kalciumot és vasat. Ők is biztosítanak egyfajta rostot, az úgynevezett lignint, és kísérleti tanulmányok szerint a lignin segíthet megvédeni az ösztrogénnel kapcsolatos rákokat - mondta Cassetty.

Összefüggő

Egészség és Wellness Próbálja ki ezeket az egyszerű módszereket az egészség fokozására

A nedvességtartalom több ilyen tápanyagot adhat neked, mert valószínűleg körülbelül két uborka levét fogod meghozni, hogy egy pohár uborka levet kapj. Az uborka levével azonban eltávolítja az értékes rostokat és a bőrben található tápanyagokat.

Jobb egész zöldséget enni - mondta Cassetty. "Ez sokkal teltebb lesz, és a víz mellett megkapja a rostot is."

A teljes uborka - és általában a teljes zöldség - olyan előnyökkel jár, amelyeket elveszít, amikor levet készít belőlük. Egész zöldségek segítenek abban, hogy jóllakottnak érezzük magunkat. Ennek két oka van - az étel megrágása és hosszabb ideig tartó elfogyasztása mindkettőnek köszönhetően jól érezheti magát. "Ha valamit iszol, az általában nem eredményez ugyanolyan teltséget" - mondta Cassetty.

A teljes uborka jobb, de a lé nem rossz

Van néhány uborkalé-egészségügyi előny - az uborkalé, az uborka zellerlé vagy bármilyen zöldséglé jobb, mint a semmi. Cassetty szerint a gyümölcscentrifugálás jól jöhet azoknak, akik nem szeretik a zöldségek ízét, nem szeretnek főzni, vagy igényes munkarendben vannak, anélkül, hogy sok idő lenne leülni és enni.

Denison azt mondta, hogy figyelje az összetevőket a bolti uborkalében, mivel hozzá lehet adni a cukrot: "Ez lényegében megegyezhet a szódával."

Könnyű kitalálni, hogyan lehet otthon elkészíteni az uborkalevet - ha van facsarója, akkor csak futtassa rajta az uborkát. Az uborkát turmixokká is keverheti - így megtartja a rostot és a tápanyagokat a bőrben.

Mi a helyzet az uborkalével a fogyás érdekében?

Az uborka alacsony kalóriatartalmú, alacsony szénhidráttartalmú, vízben gazdag étel, ezért részesei lehetnek a kalóriakontrollnak vagy az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek, és hasznosak lehetnek a testsúly fenntartásában. De az uborkalé nem fogja megolvasztani a testzsírt. „Mindenki olyasmit akar, amely varázslatosan elősegíti a fogyást. Az uborkalé nem ez ”- mondta Denison.

Cassetty azt javasolta, hogy az uborka párosuljon fehérjével vagy zsírral - próbáljon meg uborka rudakat vagy szeleteket hummusszal, főtt tojással, tonhalral vagy olíva tapenáddal más tápanyagok bevitele érdekében. "Emeli az élvezet tényezőjét - együtt ízlik" - mondta.

Ha szereted az uborka ízt, adj hozzá szeleteket a vízhez

Az uborkavíznek vannak előnyei. Ha segít több vizet inni, akkor képes harcolni a fáradtsággal, amely a szuboptimális hidratációval jár. Denison azt javasolta, hogy az emberek öntsenek vizet uborkával, hogy más ízt kapjon.

Cassetty egyetértett: „Azok az emberek, akik nem szeretik a vizet, sokszor azt gondolják, hogy unalmas vagy unalmas. Az uborka hozzáadása hozzájárulhat az egészséges szokás kialakításához. ”