Azok a gyerekek, akik két reggelit fogyasztanak, kevésbé túlsúlyosak, mint azok, akik egyet sem esznek

Egyre több gyermek eszik ingyenes reggelit az iskolában, de az a törekvés, hogy a reggeli étkezést biztosítsák az alacsony jövedelmű közösségek összes gyermekének, régóta aggodalomra ad okot, hogy ez azt jelentheti, hogy több gyerek végül kettős reggelit eszik, egyet otthon egyet pedig az iskolában, növelve az elhízás kockázatát.

akik

Egy új tanulmány azt sugallja, hogy nem a gyerekek kényeztetik magukat kétszer, hanem azok, akik teljesen kihagyják a reggelit, nagyobb valószínűséggel vannak túlsúlyosak. Más szavakkal, két reggeli jobbnak tűnik, mint az egyik - mondta Marlene Schwartz, a Connecticuti Egyetem Rudd Élelmiszerpolitikai és Elhízási Központjától.

"Vizsgálatunk kiegészíti azt az érvet, hogy valóban fontos megbizonyosodni arról, hogy a lehető legtöbb gyerek kap egészséges reggelit" - mondta Schwartz, a Pediatric Obesity folyóiratban megjelent tanulmányt végző kutatócsoport egyikének tagja. "Különösen az alacsony jövedelmű közösségekben hasznos az egészséges reggelihez való hozzáférés."

A szószólók (beleértve a Fehér Ház jelenlegi lakóit is) az iskolában az ingyenes étkezést - beleértve az ebédet, az utóbbi időben a reggelit és a vacsorát - kritikus módnak tekintik az éhség elleni küzdelemben a szegénységben élő amerikai gyermekek körében. A 2012-es szövetségi adatok szerint csaknem négymillió amerikai háztartás nem képes elegendő tápláló ételt biztosítani gyermekeik számára.

Az Egyesült Államok állami iskoláinak többsége részt vesz a szövetségi iskolai reggeli programban, de az Élelmiszer-kutatási és Akcióközpont érdekképviseleti csoport szerint több millió gyermek, aki jogosult ingyenes vagy kedvezményes reggelire az iskolában.

Schwartz és kutatótársai 12 konszern New Haven-i iskolájának diákjait tanulmányozták, ötödiktől hetedikig követték őket, és rögzítették reggelizési szokásaikat és súlyukat. Nem volt sok kettős reggelit fogyasztó; minden 10 tanulóból csak kb. De a tanulmány szerint az évek során bekövetkezett súlyváltozásuk nem különbözött az összes diák átlagos súlyváltozásától.

A reggelizők és azok a diákok, akik következetlenül ettek iskolai reggelit - akik gyakrabban voltak lányok, mint fiúk - kétszer nagyobb valószínűséggel voltak túlsúlyosak vagy elhízottak, mint a két reggelit fogyasztók.

Bár korábbi vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a reggeli kihagyása súlyproblémákkal jár, nem világos, hogy a kettő miért tűnik összefüggőnek. Lehetetlen biztosan tudni, mi történik valójában anélkül, hogy következetesebb és megbízhatóbb adatok lennének arról, hogy mit esznek az emberek a nap folyamán - mondta Schwartz.

Az egyik hipotézis: A reggelit kihagyó emberek annyira éhesek lesznek, hogy a nap későbbi részében többet esznek, vagy nem annyira egészséges ételeket választanak. Egy másik hipotézis: A túlsúlyos emberek nagyobb valószínűséggel hagyják ki a reggelit, hogy megpróbálják kontrollálni a súlyukat.

Schwartz hangsúlyozta, hogy az ingyenes iskolai reggelinek meg kell felelnie a szigorú szövetségi táplálkozási irányelveknek - és ez lehet az egyik fontos oka annak, hogy a kettős reggelit fogyasztók nem híznak gyorsabban, mint más diákok.

"Nem mintha ezek a gyerekek két reggelit fánkból ettek volna" - mondta Schwartz. „Az iskolai reggeli nagyon egészséges. Ez gyümölcs és alacsony zsírtartalmú tejtermékek és teljes kiőrlésű gabonafélék. Szóval szinte egészséges snacknek gondolhatnánk.

Az Élelmiszer-kutatási és Akcióközpont szerint közel 12 millió gyermek kapott ingyenes vagy kedvezményes ebédet a 2014–2015-ös tanév során. De minden 100 gyermek után, aki támogatott ebédet kapott, csak 54 kapott támogatott reggelit, a csoport éves eredménymutatója szerint.

Egyes államokban a reggeli részvételi arány jóval magasabb: Nyugat-Virginia vezeti a nemzetet, 82 gyermek reggelit kap minden 100 ebéd után. Következik Új-Mexikó, 71-gyel 100-ból; kerület, 67-el 100-ért; és Maryland, 64-vel 100-ért.

Virginia a 27. helyet foglalta el, ahol 53 gyermek kapott reggelit minden 100 ebédért. A legalacsonyabb rangú állam Utah volt, mindössze 100 hallgató kapott reggelit minden 100 ebéd után.