Azok a gyerekek, akik reggelire zabkását eszik, "jobb vizsgaeredményeket érnek el"

Új kutatások szerint a gyermekeknek nagy energiájú reggelit kínáló ételeket, például zabkását fogyasztanak fiatal korukban, növelik az iskolai vizsgaeredményeiket.

azok

Kiderült, hogy azok a gyermekek, akik harmadik születésnapjuk előtt követtek ilyen étrendet, jobb eredményeket értek el az olvasási és a problémamegoldó teszteken.

Egy tanulmányban, amely a táplálkozás és a tanulmányi teljesítmény között az eddigi legszorosabb kapcsolatokat nyújtja, az akadémikusok szerint ez is növeli annak valószínűségét, hogy tovább maradjon az oktatásban. Különös hatással volt a lányokra.

Kutatások már kimutatták, hogy az omega 3-ban gazdag ételek, például a hal, javítják az olvasást, az írást és a helyesírást a gyermekek körében.

A legfrissebb tanulmány, amely Guatemalában elfogyasztott, de zab helyett kukoricával készített zabkását használó kutatásra támaszkodik, szélesebb összefüggésre utal az étel és az agy teljesítménye között.

John Maluccio, a Vermont állambeli Middlebury College vezető szerzője és közgazdászprofesszora elmondta: "E tanulmány előtt csak korlátozott bizonyítékok álltak rendelkezésre a gyermekkor és a felnőttkor között, hogy alátámasszák a kisgyermekkori táplálkozás hosszú távú hatásait.

"Ez a tanulmány megerősíti, hogy az élet első három éve olyan lehetőségeket kínál, amikor a táplálkozási programok egész életen át tartó előnyökkel járhatnak a gyermek fejlődésében, különösen az oktatás terén."

A vizsgálat alapja az volt, hogy a guatemalai gyerekek "atóliát" ettek. Kukoricával készült, nem pedig a zabkása során alkalmazott hagyományos brit zabnál, bár ezeknek magas a fehérje szintje. Összekeverték száraz fölözött tejjel és cukorral.

A gyermekek 1969 és 1977 között kaptak kiegészítéseket - közölte a Economic Journal folyóiratban megjelent tanulmány.

2002-ben és 2004-ben a kutatók visszatértek Guatemalába, és információkat gyűjtöttek az iskolai eredményekről.

Kiderült, hogy azok a férfiak és nők, akik gyermekkorban kapták az atole-t, magasabb értelemben értették az értő szövegeket és a non-verbális kognitív teszteket. A vizsgálatban részt vevő nők nagyobb valószínűséggel maradtak még egy évig az oktatásban.

A kutatást Guatemalában végezte a Közép-Amerikai és Panamai Táplálkozási Intézet, az Emory Egyetem, a Nemzetközi Élelmezéspolitikai Kutatóintézet (IFPRI), a Pennsylvaniai Egyetem és a Middlebury College.

John Hoddinott, társszerző és az IFPRI tudományos főmunkatársa elmondta: "Régóta tudjuk, hogy a táplálkozási beavatkozások jelentős előnyökkel járhatnak a gyermek egészsége és fejlődése szempontjából.

"Ez a guatemalai tanulmány azért fontos, mert azt mutatja, hogy a korai gyermekkori táplálkozás javítása jelentős oktatási eredményekkel járhat felnőttkorban is."

Jacqui Lowdon, a Brit Dietetikus Szövetség gyermekdietetikusa szerint a tanulmányban használt étel hasonló protien-tartalommal bír, mint a normál zabkása, de hozzátette, hogy a tesztelt gyermekek rossz étrendje felelős lehet a drámai eredményekért.

"Már tudjuk, hogy a jó táplálkozás fontos a hosszú távú egészség szempontjából, és különösen fontos az agy fejlődéséhez az élet első néhány évében" - mondta.