Ideje tervezni ... A menü

Szociális otthon
Az OAC közösségről
- Az OAC közösségről
- Hiedelmek és követelések
- Bevonulás
- Csatlakozzon a közösséghez
- Prémium hozzáférésű tagság
- Adományoz
- Gyakran Ismételt Kérdések
Fedezze fel oktatásunkat
- Oktatási források
- Nyilvános források
- Keressen minősített szolgáltatót
- Prémium hozzáférési források
- Egészség és Wellness sarok
- Érdekképviseleti források
Keresse meg a Támogatás és kapcsolat lehetőséget
- Közösségi perspektívák
- Ossza meg történetét
- Tagbeszélgetési fórum
- Keressen egy támogató csoportot
OAC Akcióközpont
- Tudjon meg többet a cselekvésről
- Érdekképviseleti akcióközpont
Programok és események
- OAC kampányok
- OAC események
- OAC programok
Adományoz
- Hogyan segít az Ön támogatása
- Adakozzon
- Adás módjai
- Elnöki Tanács
- OAC ösztöndíjprogram
Közösségi hírek
Egészségügyi szakemberek forrásai
- Források a HCP-k számára
- Hogyan rendeljünk forrásokat
Prémium hozzáférésű tagsági nevezés

Sarah Muntel, RD

A cikk PDF változatának megtekintése, kattints ide.

A menütervezés minden súlycsökkentő program fontos része, és az egészségi állapotához és közérzetéhez is szükséges.

Gyors tempójú életet élünk, próbáljuk egyensúlyba hozni a munkát, a családot és a tevékenységeket. Anélkül, hogy előre terveznénk az étkezéseket, gyakran rosszul döntünk, gyorséttermet ragadunk vagy kihagyjuk az étkezéseket. Napról napra magas kalóriatartalmú, magas zsírtartalmú és feldolgozott ócska ételekkel töltjük meg testünket. Ebben az ételben hiányoznak az optimális egészséghez szükséges tápanyagok. Itt az ideje, hogy változtasson az egészségén. Ennek módja az, hogy tápláló, egészséges ételeket tervez, hogy testének megadja azt, amire szüksége van.

Amikor megemlíti az étkezés előre történő tervezését, sok üres bámulást, vállrándítást és zavartságot kap. Sokak számára az a szokás, hogy egy fagyasztott pizzát melegítenek fel, vagy gyorséttermen futnak végig egy gyors vacsorán. Az étkezés megtervezése elsőre elsöprőnek tűnhet, de nagyon sok pozitív mód van arra, hogy életed jobbá válhasson, amikor ezt megteszed.

Költség
Először gondoljunk csak a költségekre. A négytagú család gyorsan elkölthet 25–30 dollárt egy gyorsétteremben, és több mint 50 dollárt egy ülős étteremben. Most vegye be ezt a számot, és szorozza meg azt az alkalmak számával, ahányszor hetente étkezik. Sokan hetente többször étkeznek. Nemrég tanácsot adtam egy betegnek, akinek még hűtőszekrénye sem volt! Egészséges ételeket fel lehet verni sokkal kevesebbért, mint amennyit valaha elköltenének egy étteremben.

Időt takarít meg
További plusz, hogy az étkezés megtervezése időt takarít meg. Lehet, hogy nem úgy tűnik, de időzítsd magad! Mennyi ideig tart beülni az autóba, várni a sorban, enni és hazatérni? Ez gyorsan összeadódhat.

Táplálás
Végül és ami a legfontosabb, gondoljunk a táplálkozásra. A legtöbb étterem nem a legszegényebb húsokat, alacsony kalóriatartalmú mártásokat és friss termékeket használja, mint otthon, és a feldolgozott fagyasztott ételek és a dobozos ételek tele vannak nátriummal, zsírral és tartósítószerekkel. Megérdemli a legjobb táplálékot az egészsége érdekében. Az otthoni ételek elkészítésével ezt garantálja! Itt az ideje változtatni az Ön, családja és hosszú távú egészsége szempontjából.

Először el kell döntenie, hogy mennyi ideig tervezi étkezését.
Sokak számára egy héttel előre terveznek, de mások számára ez túl elsöprő. Először is érdemes megterveznie néhány nappal előre, vagy csak néhány étkezéssel előre.

Végezze el a kutatását.
Ellenőrizze az akciós hirdetéseket, és építse köréjük ételeit. Például, ha csirkemellek vannak akcióban, akkor ezen a héten tervezzen egy-két ételt csirkével. Ha valóban ambiciózus vagy, akkor próbálj meg összevetni kuponokat az akciós hirdetésekkel, hogy plusz pénzt takaríts meg. Ezután gyorsan nézzen körül a kamrájában. Előfordulhat, hogy néhány tárgyat távol tárol, amelyet beépíthet egy étkezésbe ezen a héten. Például, ha fagyasztott sovány darált marhahúst talál, fontolja meg a „Taco Tuesday” vagy a „Fasírt hétfő” használatát.

Miután megtudta, hogy milyen termékek vannak eladóak és mi van a kamrájában, nézze meg az ütemtervet.
Ha esti étkezését tervezi, vegye fontolóra esti tevékenységeit. Sokan különféle étkezéseket igényelnek. Például egy foci estén érdemes elkészíteni egy ételt egy edényben. Lusta vasárnap délután választhat házi levest. Gondoljon továbbá a csomagolandó ebédekre és a reggeli lehetőségekre.

Készítse el listáját, és kezdjen el vásárolni.
Ha egy listával kezdi, akkor valószínűbb, hogy megvásárolja, amire szüksége van. Ha lista nélkül vásárol, az emberek több felesleges cikket vásárolnak. Ez biztosítja azt is, hogy megkapja, amire szüksége van, és ezen a héten nem kell többször kirándulnia a boltba. Milyen időmegtakarító!

Értesítse családját a tervről.
A konyhámban van egy száraz törléstáblám, amely megmutatja, mit eszünk minden este. Sorolom a mindennapi családi tevékenységeinket is; ezért tudjuk, mit csinálunk minden este. Tegye prioritássá a közös étkezést is. Tanulmányok azt mutatják, hogy a családos étkezésnek számos előnye van, például az elhízás kockázatának csökkenése és még a fokozatok javulása is!

Tervezze meg a változatosságot az étkezéséhez
A terv működhet, de az emberek gyakran panaszkodnak, hogy eszükbe sem jutnak étkezési ötletek, vagy családjuk minden héten ugyanazt az ételt eszi. Kihívás lehet, de nagyon fontos, hogy kijusson a család ételeiből. Ha tápláló és ízletes ételeket készít, akkor kisebb a kísértés az étkezésre. Itt az ideje egy egészséges, ízletes menük arzenáljának kidolgozására! Ne csüggedjen, ez időbe telhet. Számos olyan webhely található, ahol felkereshet új ötleteket, például:

www.cookinglight.com
www.sparkrecipes.com
www.eatingwell.com
www.skinnytaste.com

Tegyen fogadalmat, hogy hetente egy új főételt, salátát vagy gabonát próbál ki. Ha találsz egy tetszőt, remek! Legyen egy három gyűrűs iratgyűjtő, számítógépes fájl vagy akár egy receptdoboz az összes "megy" recept tárolásához. Ahogy minden héten egyre többet ad hozzá, hosszú listát készít a lehetséges fogásokról. Légy bátor és kalandos. Ez nagyszerű módja annak, hogy családját új ételek elé tárja, és új dolgokat próbáljon ki. Milyen nagyszerű módszer az egészséges táplálkozók fejlesztésére.

Tippek és trükkök

Kétszer használja az ételeket
Nem viccelek. Ez valóban hatékony módja lehet az étkezés tervezésének. Először beszéljünk a csirkéről. Lehet, hogy két étkezést tervez a héten, amelyek csirkét, csirkét és zöldségeket kevernek és csirkés tészta levest használnak. Mindkettő csirkére hív, így amikor elkészíti a csirkét az első étkezéshez, készítse elő a másik étkezéshez is. Ez őrültségnek tűnik, és egy kis tervezést igényel, de hatalmas időmegtakarítást jelenthet egy mozgalmas munkaéjszakán.

Tervezz előre
Aprítson, készítsen elő és tároljon, amikor van ideje. Mindannyiunknak vannak mozgalmas éjszakái és nem is annyira mozgalmas éjszakái. Lassú éjszakákon vagy hétvégén vágjon zöldségeket ebédjéhez, készítsen gyümölcssalátát a hétre, készítsen szendvicseket a gyerekek ebédjéhez, és készítsen tonhal salátát a következő esti vacsorához.

Dupla adagok
Nem kell sokkal tovább elkészíteni az extra ételeket, amikor lehetősége van rá. Például egy lasagna készítése helyett készítsen kettőt. Fagyassza le, és használja az egyik elfoglalt napján, amikor szorít az idő.

Fagyassza be a maradékot a gyors ebédhez
Ha már csak egy kis vacsorád van hátra, fagyaszd le és spórolj ebédre. Ez lehet a saját fagyasztott vállalkozása, és sokkal egészségesebb lehet! Remek ebéd lehet egy adag chili vagy egy darab lasagna!

Keresse meg a régi kedvencei helyettesítőit
Mindannyian szeretjük a zsíros pizzát, hasábburgonyát és hamburgert. Biztosan nem kell lemondania róluk. Keresse meg a régi kedvencek átalakításának módjait. Készítsen házi készítésű pizzát sovány sonkával és zöldségekkel, vagy vágjon csíkokra édesburgonyát és süsse meg!

Itt az ideje a kezdésnek. Vegye ki a tollat, papírt és laptopot, és kezdje el tervezni. Ne feledje, hogy a fejlődés a kulcs. Lehet, hogy csak egy vagy két ételt tervez a héten, de ez egy kezdet és egy lépéssel közelebb van a jobb egészséghez!

A szerzőről:
Sarah Muntel, RD, a bariatrikus koordinátor a közösségi bariatrikus sebészeknél Indianapolisban, IN. 15 éves tapasztalata van a bariatrikus betegeknél, és szeret együtt dolgozni olyan emberekkel, akik megváltoztatják életüket és javítják egészségüket. Munkájának kedvenc része a heti támogató csoport. Szabadidejében Sarah szívesen tölt időt férjével és három gyermekével.