A B2-vitamin előnyei és forrásai

A B2-vitamin vagy a riboflavin a nyolc B-vitamin egyike, amelyek nélkülözhetetlenek az emberi egészség szempontjából. Megtalálható gabonafélékben, növényekben és tejtermékekben. Döntő fontosságú az élelmiszer-összetevők lebontásában, más tápanyagok felszívásában és a szövetek fenntartásában.

A B2-vitamin vízoldható vitamin, ezért vízben oldódik. Minden vitamin vagy vízben, vagy zsírban oldódik. A vízben oldódó vitaminok a véráramba kerülnek, és minden szükséges anyag vizelettel távozik a testből.

Az embereknek minden nap el kell fogyasztaniuk a B2-vitamint, mert a szervezet csak kis mennyiségeket képes tárolni, és a készletek gyorsan csökkennek.

A riboflavin természetesen előfordul bizonyos élelmiszerekben, másokhoz hozzáadva, és kiegészítőként is bevehető. Legtöbbje a vékonybélben szívódik fel.

Oszd meg a Pinteresten A keresztesvirágú zöldségek a B2-vitamin forrása, de inkább párold meg, mint forrázza őket.

A B2-vitamin segíti a fehérjék, zsírok és szénhidrátok lebontását. Létfontosságú szerepet játszik a test energiaellátásának fenntartásában.

A riboflavin segít átalakítani a szénhidrátokat adenozin-trifoszfáttá (ATP). Az emberi test az ATP-t táplálékból állítja elő, az ATP pedig energiát termel, amikor a test igényli. Az ATP vegyület létfontosságú az energia izomraktározásához.

Az A-vitamin mellett a B-vitamin elengedhetetlen a következőkhöz:

A nyálkahártyák fenntartása az emésztőrendszerben
Az egészséges máj fenntartása
A triptofán átalakítása niacinná, aminosavvá
A szem, az idegek, az izmok és a bőr egészségének megőrzése
A vas, a folsav, valamint a B1, B3 és B6 vitamin felszívása és aktiválása
A mellékvesék hormontermelése
A szürkehályog kialakulásának megakadályozása
Magzati fejlődés, különösen azokon a területeken, ahol a vitaminhiány gyakori

Egyes kutatások szerint a B2-vitamin segíthet a szürkehályog és a migrénes fejfájás megelőzésében, de ennek megerősítésére további vizsgálatokra van szükség.

Más tanulmányok azt találták, hogy az autizmussal élő gyermekeknél a B2, B6 és Vitamin kiegészítők csökkentik a kóros szerves savak szintjét a vizeletben.

A B2-vitamin táplálékból származik.

A B2 forrásai a következők:

Hal, hús és baromfi, például pulyka, csirke, marhahús, vese és máj
Tojás
Tejtermékek
Spárga
Articsóka
Avokádó
Cayenne
Ribizli
Dúsított gabonafélék
Hínár
Lima bab, tengeri bab és borsó
Melasz
Gomba
Diófélék
Petrezselyem
Tök
Csipkebogyó
Zsálya
Édesburgonya
Keresztesvirágú zöldségek, például brokkoli, kelbimbó, spenót, pitypangzöld és vízitorma
Teljes kiőrlésű kenyerek, dúsított kenyerek és búzakorpa
Élesztő kivonat

A B2-vitamin vízoldékony, ezért az ételek főzése elveszítheti. Körülbelül kétszer annyi B2 veszít el forrással, mint gőzöléssel vagy mikrohullámmal.

Mennyire van szükségünk?

Az Oregoni Állami Egyetem szerint a B2-vitamin ajánlott napi adagja (RDA) a 19 éves és idősebb férfiak esetében napi 1,3 milligramm, a nők esetében pedig 1,1 milligramm naponta. Terhesség alatt a nőknek napi 1,4 milligramm, szoptatáskor pedig napi 1,6 milligrammnak kell lenniük.

A B2-vitamin-hiány jelentős kockázatot jelent rossz étrend esetén, mivel az emberi szervezet folyamatosan üríti ki a vitamint, ezért nem tárolódik. Akinek B2-hiánya van, általában hiányzik más vitaminokból is.

A riboflavin-hiánynak két típusa van:

Az elsődleges riboflavin-hiány akkor fordul elő, ha az ember étrendje gyenge B2-vitamint tartalmaz
A másodlagos riboflavinhiány más okból következik be, talán azért, mert a belek nem tudják megfelelően felszívni a vitamint, vagy a szervezet nem tudja használni, vagy mert túl gyorsan ürül

A riboflavin-hiány ariboflavinosis néven is ismert.

A hiányosság jelei és tünetei a következők:

Szögletes cheilitis vagy repedések a száj sarkában
Repedt ajkak
Száraz bőr
A szájüreg gyulladása
A nyelv gyulladása
Szájfekélyek
vörös ajkak
Torokfájás
Scrotal dermatitis
Folyadék a nyálkahártyákban
Vashiányos vérszegénység
A szem érzékeny lehet az erős fényre, viszkető, vizes vagy véres lehet

Azoknál az embereknél, akik túlzott mennyiségű alkoholt fogyasztanak, nagyobb a B-vitamin-hiány kockázata.

Normális esetben a B2-vitamint biztonságosnak tekintik. A túladagolás nem valószínű, mivel a test körülbelül 27 milligramm riboflavint képes felszívni, és minden további mennyiséget a vizelettel kiürít.

Fontos azonban, hogy bármilyen étrend-kiegészítő szedése előtt beszéljen orvosával, különösen, mivel ezek befolyásolhatják más gyógyszerek működését.

A kiegészítők kölcsönhatásba léphetnek más gyógyszerekkel, és a B2-kiegészítők befolyásolhatják egyes gyógyszerek hatékonyságát, mint például az antikolinerg gyógyszerek és a tetraciklin.

Néha az orvos javasolhatja a kiegészítést, például ha a beteg olyan gyógyszert használ, amely zavarhatja a riboflavin felszívódását.

Azok a gyógyszerek, amelyek befolyásolhatják a szervezetben a riboflavin szintjét, a következők:

Triciklikus antidepresszánsok, például imipramin vagy Tofranil
Néhány antipszichotikus gyógyszer, például klórpromazin vagy torazin
Metotrexát, rák és autoimmun betegségek, például rheumatoid arthritis esetén alkalmazzák
A rohamok kezelésére használt fenitoin vagy Dilantin
Probenecid, köszvény esetén
Tiazid diuretikumok vagy víztabletták

A doxorubicin, a rákterápiában alkalmazott gyógyszer kimerítheti a riboflavin szintjét, a riboflavin pedig befolyásolhatja a doxorubicin működését.

A Marylandi Egyetem Orvosi Központja (UMM) megjegyzi, hogy a B2-vitamin nagyon nagy mennyisége viszketéshez, zsibbadáshoz, égéshez vagy szúráshoz, sárga vagy narancssárga vizelethez és fényérzékenységhez vezethet. A B-vitaminok egyensúlyhiányának megakadályozása érdekében javasolják a B-komplex vitamin használatát, ha pótlásra van szükség.