Belga gofri

Adagok:
6.

davita

Adag:
1 nagy gofri

    Diéta típusok:
  • CKD nem dialízis
  • Cukorbetegség
  • Dialízis
  • Alsó fehérje

Hozzávalók

  • 2 nagy tojás
  • 2 csésze süteményliszt
  • 3/4 teáskanál szódabikarbóna
  • 3/4 csésze tejföl
  • 3/4 csésze 1% alacsony zsírtartalmú tej
  • 2 teáskanál vanília kivonat
  • 4 evőkanál sózatlan vaj
  • 2 evőkanál kristálycukor
  • 6 evőkanál porcukor

Készítmény

  1. Melegítsen fel egy gofrisütőt. Egy keverőtálban keverje össze a torta lisztet és a szódabikarbónát, és tegye félre. Válassza szét a tojásfehérjét és a sárgáját. Habverjük össze a tojások sárgáját, a tejfölt, a tejet és a vanília kivonatot. Megolvasztjuk a vajat, majd belekeverjük a tejfölös keverékbe.
  2. Egy másik tálban keverje kézi keverővel a tojásfehérjét közepes sebességgel, amíg lágy csúcsok nem keletkeznek, körülbelül 3 percig. Adja hozzá a granulált cukrot a tojásfehérjéhez, és folytassa a verést, amíg merev csúcsok nem keletkeznek, még körülbelül 3-4 percig.
  3. A tejfölös keveréket addig keverjük a lisztes keverékhez, amíg össze nem keveredik. Óvatosan hajtsa be a felvert tojásfehérjét, amíg a keverék sima nem lesz; ne keverje túl.
  4. Tegyen hozzá kb. 1/2 csésze tésztát a gofrisütőhöz, zárja le és főzze kb. 3 percig. Gofrit tálalunk a porcukorral. További javasolt feltétek közé tartoznak a friss bogyós gyümölcsök, a felvert tejszín, a lekvár vagy a szirup.

Hasznos tippeket

  • Juharszirup helyettesítheti a porcukrot. Juharszirup használata esetén 1/4 csésze 54 g szénhidrátot és 170 mg káliumot tartalmaz. Néhány könnyű vagy utánzó palacsintaszirup foszfor-adalékokat tartalmazhat; olvassa el az összetevők listáját, hogy megpróbálja elkerülni ezeket az adalékanyagokat.
  • Eper, áfonya és/vagy málna is lehet lehetõség e gofri feltöltésére. Egy 1/2 csésze bogyó 5-10 g szénhidrátot és 55-110 mg káliumot ad hozzá, a felhasznált gyümölcstől függően.
  • Ha korlátozza a szénhidrát mennyiségét, változtassa meg az adagját 1/2 gofrára, és töltse fel bogyókkal és tejszínhabbal (30-35 gramm szénhidrát).

Tápanyagok adagonként

Kalóriák 367

Fehérje 8 g

Szénhidrátok 50 g

Zsír 15 g

Koleszterin 98 mg

Nátrium 204 mg

Kálium 151 mg

Foszfor 121 mg

Kalcium 81 mg

Rost 1 g

Vese- és vese-diabéteszes ételválasztás

  • 2 keményítő
  • 2 zsír
  • 1/2 magas kalóriatartalmú

Szénhidrát választás

Által benyújtott: Jackie DaVita dietetikus virginiai.

Ingyenes vesebarát szakácskönyvek letöltése

Azonnal hozzáférhet a DaVita dietetikusok receptjeihez és vesetáplálási tippjeihez.

Eddig 753 730 letöltés!

Vese diéta tippek Blog

Receptek, tippek és hírek vesetáplálkozóknak.