Boldog Avokádó Napot! Természetesen égesse el a zsírt ezzel a 3 avokádó recepttel

Legközelebb, amikor fontolóra veszi, hogy külön fizetne a guacért a Chipotle-ban és más éttermekben, gondoljon arra, hogy az avokádó milyen pozitív hatással van a testére és a fogyásra, a pénztárcájára gyakorolt ​​negatív hatás helyett. Az avokádót akár "a természet keto" indítójának is tekintheti, mivel a tanulmányok azt mutatják, hogy segíti a testet az üzemanyag zsírégetésében.

zsírégetése

Tanulmányok kimutatták, hogy az avokádó segíthet a fogyásban azáltal, hogy hosszabb ideig marad teljesebb, de a fogyás előnye jóval meghaladja a jóllakottságot - derül ki a kutatásból. Ennek ellenére van értelme ebédidőben enni egy kis avokádót, mivel ez megakadályozza, hogy utána öt órán át éhes legyen - állítja egy táplálkozási szakember, aki ennek az egyedülálló gyümölcsnek az előnyeit kutatta (igen, az avokádó valójában gyümölcs).

Az avokádónak rossz híre van

Igaz, magas a kalóriatartalmuk, közepes avokádó esetén 234 kalória van, de ez nem mondja el az egész történetet. Az avokádó szintén magas zsírtartalmú, 21 grammja vagy a napi ajánlott adag körülbelül egyharmada. De csak azért, mert az avokádó zsírt tartalmaz, még nem jelenti azt, hogy hízni fog. Valójában az avokádó a diétázók legjobb barátjának tűnik. Minden mostanában népszerű diéta - Keto, Atkins, Zone és Paleo nem ért egyet abban, hogy mit szabad enni, de mindannyian az avokádó fogyasztását javasolják a fogyás elősegítése érdekében.

Ebédidőben egy avokádó elfogyasztása segíthet a fogyásban

Az avokádó fogyasztása után hat órán keresztül jóllakik - derül ki az NIH tavaly tavasszal közzétett tanulmányából. Összehasonlították a kontroll ételt az avokádó étellel és az avokádót fogyasztó tömlővel az étkezés után hat órán keresztül magas volt az étvágycsökkentő hormonok mennyisége a vérükben. A tudósok ezt az éhségelnyomást a zsír és a rost tökéletes kombinációjának tulajdonították az egész gyümölcsben. "Az avokádó legalább öt órán át csökkenti az étvágyat, miután elfogyasztotta az egyiket" - mondja táplálkozási szakember Lori Meyer, RD, aki az avokádó csodáiról számolt be. A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy az avokádót fogyasztók általában kevesebbet esznek a nap folyamán, és kevesebb kalóriát fogyasztanak, amikor egy avokádót ettek ebédre, ami súlycsökkenést eredményez.

Meyer elmagyarázza, hogy a kutatás bebizonyította, hogy "nem csak az avokádó vagy az egyszeresen telítetlen zsír jóllakottsági értéke van, hanem van egy cukor is (az avokádóban), mannoheptulóz nevű, és ez a cukor segít abban, ahogyan a tested felhasználja az inzulint [ami] segít csökkenteni inzulinrezisztencia." Tehát lényegében az avokádó a zsír, a rost és a növényi szénhidrát tökéletes kombinációja, amely jelzi a testének, hogy több zsírt égessen el.

Ez a természetes folyamat megakadályozza, hogy a test több zsírt tároljon. Ehelyett a test zsírégető üzemmódba lép, ezért hívjuk az avokádót "a természet keto" -jának, mert a keto diétánál jelentős mennyiségű zsírt kell megenned ahhoz, hogy a szervezet ketózisba lépjen, ahol zsírot használ. tárolás helyett energiaként. Az eredmény az, hogy lefogy. Meyer tanácsa az, hogy ebédidőben egyél meg egy avokádót, így vacsoráig teljesebbnek érzed magad, és nem csábítasz a falatozásra. Ha snacker vagy, javasolja az avokádó falatozását. Nézze meg az alábbi videót.

Az avokádók szokásos fogyasztása csökkentheti a felnőttek súlygyarapodását

Egy áttekintő tanulmányban a kutatók összehasonlították az avokádó bevitelét a felnőttek testsúlyának és testösszetételének időbeli változásával. A longitudinális vizsgálat két 56 éves résztvevő csoportot vizsgált, az egyik csoport avokádót evett, a többi nem. Az avokádó bevitelét önállóan jelentették be egy élelmiszer-gyakorisági kérdőívben, és az eredmények azt mutatták, hogy a gyakori avokádó-fogyasztók kevesebb súlyt kaptak és idővel karcsúbbak maradtak, mint azok, akik nem ettek rendszeresen avokádót. A jelentés azt a következtetést vonta le: "Az avokádó tápanyagokat és bioaktív vegyületeket tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak a túlsúly vagy elhízás kockázatának csökkentéséhez." És azzal zárul, hogy "az avokádó szokásos fogyasztása csökkentheti a felnőttek súlygyarapodását". Ez még figyelemre méltóbb, ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy a legtöbb felnőtt évente 1-2 fontot, vagy évtizedben 10-20 fontot hízik, és a vizsgálat 11 éves periódusában az avokádóevők azonos súlyúak maradtak.

Itt van 6 ok, amiért érdemes enni egy avokádót naponta az egészség és a fogyás érdekében

1. Az avokádó hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez

Az avokádó gazdag tápanyagokban és antioxidánsokban, amelyek hozzájárulnak a létfontosságú szervek egészségének megőrzéséhez és az immunrendszer erősítéséhez. Az avokádó nagyszerű E-vitamin-forrás. Egy NIH-tanulmány kimutatta, hogy az E-vitamin javíthatja az immunválaszt az öregedés során, és javasolta, hogy csökkentse az oxidatív károsodásokat, amelyek hozzájárulhatnak a rák kialakulásához. A tanulmány szerint az E-vitamin segíthet az asztma tüneteinek enyhítésében, valamint a test felépülésében egy kemény edzés után.

2. Az avokádó több káliumot tartalmaz, mint a banán, ezért adja hozzá a turmixokhoz

Mindig azt mondták nekünk, hogy "együnk banánt káliumért", különösen edzés előtt vagy után. De nagyobb szerencséd lesz avokádót káliumért fogyasztani, mert egy 3,5 uncia avokádóban 708 milligramm kálium van, vagyis az ajánlott napi adag 14% -a, a banáné pedig 422 milligramm, vagyis a napi ajánlott adag 10 százaléka az Healthline szerint. A magas káliumtartalmú ételek fogyasztása elősegíti az egészséges vérnyomásszintet és a vízvisszatartást, "amelyek megvédik a szélütést és megakadályozzák az oszteoporózist és a veseköveket". Mielőtt elindulna az edzőterembe, töltse ki az avokádó belsejét és egye meg az edzés megerősítéséhez.

3. Az avokádóban magas a rosttartalom, ami elősegíti a fogyást és az anyagcsere-egészséget

A magas rosttartalmú ételek csökkentik az étvágyat, csökkentik a magas vérnyomás kockázatát, és csökkentik a koleszterinszintet. Az avokádó felpörgeti az anyagcserét és keto-barát, annak ellenére, hogy magas a szénhidráttartalma. Egy 3,5 uncia avokádó 7 gramm élelmi rostot tartalmaz, tehát egy átlagos méretű avokádó elfogyasztásával az ajánlott napi rostmennyiség 27 százalékát fogyasztja (nőknél 25 gramm, férfiaknál 38 gramm). Ezenkívül 12 gramm szénhidrátot tartalmaz (amely 2 grammra nyúlik le) és 21 gramm egészséges zsírot tartalmaz. Próbáljon hozzá egy avokádót a salátáihoz, a buddha tálakhoz, a desszerthabhoz a tejszín helyettesítésére, és természetesen élvezzen egy tál guacamole-t.

4. Az avokádó 20 különféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, több mint napi kiegészítés

Legközelebb, amikor orvosa több vitamin bevételét javasolja, mondja el neki, hogy "több avokádót fog enni". Az avokádó a termékrész tápanyag- és vitamincsillaga. Egy átlagos méretű, nagyjából 100 gramm avokádóban 20 különböző vitamin és ásványi anyag található. Itt vannak a legkiemelkedőbbek.

  • K-vitamin: A napi érték 26% -a (DV)
  • B9-vitamin, más néven Folate A DV 20% -a
  • C vitamin: A DV 17% -a
  • B5-vitamin: A DV 14% -a
  • B6-vitamin: A DV 13% -a
  • E-vitamin: A DV 10% -a
  • Kálium: A DV 14% -a

5. Az avokádó segít csökkenteni a koleszterinszintjét

A Penn State University által végzett új tanulmányban a kutatók kifejtették, hogy az avokádónak van egy további előnye, amely segít csökkenteni az LDL-koleszterin szintjét, amelyet néha "rossz koleszterinnek" is neveznek. Mivel az avokádó tele van "jó zsírral", ezek segíthetik a test tápanyagok felszívódását anélkül, hogy növelnék az LDL-szintet a szervezetben, amelyek állati vagy telített zsírok fogyasztásával járnak. Ha magas a koleszterinszintje, vegye be az avokádót étrendjébe.

6. Az avokádó segíthet a szemed védelmében

Az avokádó fogyasztása elősegítheti a szem egészségét, mert olyan erős antioxidánsokkal van ellátva, mint a karotinoidok, a lutein és a zeaxanthin, amelyek "az ártalmas, nagy energiájú kék hullámhosszú fényeket kiszűrik, és segítenek megvédeni és fenntartani a szem egészséges sejtjeit". Optometriai Egyesület. Ez különösen fontos, ha egész nap a számítógép képernyőjét bámulva töltöd.

3 finom avokádó recept

1. Krémes avokádó „Pesto” tészta

Miért szeretjük: A pesto íze könnyű, tiszta és sokkal krémesebb, mint a hagyományos recepteké. Az utasítások egyszerűek, és csak egy turmixgépre van szükség. Ez a recept pillanatok alatt elkészíthető, és csak 5 hozzávalót igényel (a legtöbbjük már a hűtőszekrényben vagy a kamrában lesz).

Előkészítés: 5 perc

Összetevők: 5.

Készítse: Ebédre és vacsorára egyaránt: Kenje meg egy szendvicsen, tegye a tésztára vagy használja pizzaszószként vagy salátaként, a pesto nagyszerűsége sokoldalúsága. Készítsen dupla adagot, és legfeljebb egy hétig tartsa a hűtőszekrényében, vagy fagyassza le, hogy még tovább tartson.

Krémes avokádó „Pesto” tészta

Hozzávalók

  • 1 nagy avokádó
  • 1-2 evőkanál citromlé ízlés szerint
  • 1 csésze friss bazsalikomlevél választható, vagy használjon 1 teáskanál szárított bazsalikomot
  • 1tsp fokhagymapor
  • 4 evőkanál víz/növényi tej

Utasítás

  1. Kombinálja az összes hozzávalót egy turmixgépben, és turmixolja simára és krémesre.
  2. Dobjon kb. 2 adag főtt tésztával és élvezze!

2. Vegán avokádó mentás csokoládé chips fagylaltos szendvicsek

Az avokádó és a fagylalt szokatlan kombinációnak tűnhet, de valójában a tökéletes krémes pár. Ez a hideg kezelés receptje 100% -ban vegán, és valódi friss alapanyagokból készül, mint menta, kókuszdió, avokádó, juharszirup az édességért és a nyers kakaós toll. Finom és egészséges csemege a nyár közepére, könnyű, frissítő és természetesen édes íze.

Ezt a receptet egyszerűen elkészíteni, de legalább 8 órát vesz igénybe a fagyás. Tervezze meg előre, hogy ezt az előző napon elkészítse, így készen áll arra, hogy menjen, amikor hideg kezelésre van szüksége. Hívja össze barátait, és készítsen süti szendvicseket ezzel a növényi fagylalt recepttel. Felállíthat még egy sundae bárot, és egészséges öntettel, például gyümölcsökkel és dióval adhat hozzá. A vegán avokádó fagylalt íze finom egy csészébe kanalazva, vagy egy cukor vagy gofri kúp tetején.

Miért szeretjük: A fagylalt nyári alapanyag, különösen, ha könnyű és egészségesebb, mint a hagyományos fagyasztott csemegék. Ezt a receptet egyszerűen elkészíteni, és finom íze van. Az avokádó és a menta természetes frissítő pár, kókuszdióval és juharsziruppal keverve az édes ízt.

Készítsd el: Desszert ezen a nyáron. A gyerekek imádják elkészíteni ezt a fagylaltot, és feltölteni kedvenc gyümölcsükkel és dióikkal. Készítsen nagy adagot, és legfeljebb 5 napig tárolja a fagyasztóban.

Előkészítés ideje: 5 perc

Fagyási idő: 8 óra

Avokádó menta csokoládé chips fagylalt szendvicsek

Hozam: 6-8 adag

Hozzávalók

  • 3 érett avokádó
  • 1 13,5 oz teljes zsírtartalmú kókusztej, egyik napról a másikra hűtött
  • Egy marék friss mentalevél
  • ¼ csésze + 2 TBSP tiszta juharszirup (kevesebbet vagy többet használjon a kívánt édességtől függően!)
  • ½ csésze nyers kakaóhegy
  • 1 zacskó Sejoyia csokoládé Coco-Thins

Utasítás

  1. Adjon avokádót egy turmixgéphez egy doboz kókusztej, menta levelek és juharszirup teljes tartalmával.
  2. Turmixoljuk nagyon sima és krémesre, majd öntsük a tartalmát egy fagyasztóba biztonságos serpenyőbe vagy edénybe. Hajtsa be a kakaóhegyeket.
  3. Fektesse le a tartályt laposra, és fagyassza le 6-8 órán át, óránként kevergetve egy kanállal, hogy enyhén megroppanjon.
    A legjobb eredmény érdekében tálalás előtt hagyja lágyulni 30 percig.
  4. Tálalja önmagában vagy összetörve a kedvenc sütik között!
  5. Fagylaltos szendvicsek készítéséhez csomagoljon kissé megpuhult fagylaltot egy oop ”gombócba, majd kanalazza ki és törje össze két Coco-Thins között.
  6. Tekerje körbe a szendvics kerületét pergamenpapíron, hogy kisimuljon a széle, majd csomagolja pergamenpapírba, és hagyja, hogy a szendvics 15-20 percig megszilárduljon.
  7. A maradék fagylaltot legfeljebb 2 hétig tárolhatja hűtőszekrényben.

3. Amit főzünk: Nyári tekercs édes és fűszeres földimogyorószósszal

Ez a nyár csúcsa, és valószínűleg egy frissítő, könnyű ételt keres, amely tápláló összetevőkből készül. Írja be a nyári tekercseket édes és fűszeres földimogyorószósszal. A receptben az a szép, hogy nulla főzést igényel: A rizspapír csomagolásokat forró vízzel rögzítik. Csak annyit kell tennie, hogy 10-15 másodpercig meleg vízben áztassa, amíg megpuhul és hajlékony.

Ez a recept káposztát, sárgarépát, avokádót és koriandert tartalmaz, de nyugodtan keverje össze kedvenc zöldségeivel és bármi, ami a hűtőben van.

Nyári tekercs édes és fűszeres földimogyorószósszal

Hozzávalók

Nyári tekercs

  • 1 Block Extra Firm Tofu, szeletelve
  • ¼ Csésze szójaszósz, vagy Tamari gluténmentesen
  • 1 közepes sárgarépa, aprítva
  • ½ Lila káposzta feje, aprítva
  • 2-3 avokádó, szeletelve
  • Maroknyi friss CIlantro
  • 1 csomag rizspapír

Édes és fűszeres földimogyorószósszal

  • ¼ Csésze mogyoróvaj
  • 2 evőkanál szójaszósz vagy Tamari
  • 1 evőkanál juharszirup
  • 2-3 evőkanál forró víz

Utasítás

  1. Egy nagy serpenyőben melegítsen fel egy kis olajat közepes lángon. Hozzáadjuk a szeletelt tofut, és 3-5 percig főzzük mindkét oldalon vagy aranybarnára. Hozzáadjuk a szójaszószt, és tovább főzzük 2-3 percig, és minden tofu darabot bevonunk. Vegye ki a serpenyőből, és tegye félre.
  2. Készítse elő a töltelék maradékát úgy, hogy felaprítja a sárgarépát és a káposztát, vagy vékonyra szeleteli. Vékonyan szeletelje az avokádóját. Tegye félre ezeket az összetevőket. Egy nagy sekély edénybe öntsön félig meleg vizet.
  3. 15 percig áztassa a rizspapírt meleg vízben, amíg csak hajlandó vele dolgozni. Vegye le a vízből egy műanyag vágódeszkára vagy egy nagy lemezre. A rizspapír közepére tegye a sárgarépát, a lilakáposztát, a tofut, az avokádót és egy kis friss koriandert, majd hajtogassa azt alulról, hogy ellepje a töltelékét, majd hajtsa össze az oldalakat és szorosan tekerje fel az egészet. Addig ismételje, amíg el nem használja az összes töltelékét.

*** Az összeszerelés megkönnyítése érdekében készítsen el mindent úgy, hogy van egy állomás a töltelékhez, egy állomás a sekély edényhez a rizspapír áztatásához, és egy állomás mellette a nyári tekercsek összeállításához. ***

  1. Az édes és fűszeres mogyorószósz elkészítéséhez az összes hozzávalót tegye egy tálba, és habverővel keverje össze. Ha a mártása túl sűrű, egy-egy csobbanás közben habverővel keverje össze, amíg el nem éri a kívánt állagot.
  2. Díszítsük néhány szezámmaggal és friss korianderrel. Mártsa a nyári tekercseket a mártásába, és élvezze!