Borsófehérje és Candida-ellenes étrend - minden, amit tudnod kell

SZERZŐ: Cliff Harvey, PhD (klinikai táplálkozási és kutató)

Candida albicans egy kórokozó (betegséget okozó) élesztő, amely az egészséges felnőttek legalább 25% -ában megtalálható a gyomor-bél traktusban és a szájban. 1 Ez a fő Candida faj felelős candidiasis (más néven rigó vagy egyszerűen élesztőfertőzés), ezen élesztők túlnövekedése által okozott tünetek gyűjtőneve. A candida és más élesztőgombák sok emberben vannak jelen, és egyensúlyban tartják őket mikrobiomunk normális részének, és egyáltalán nem okozhatnak tüneteket. Amikor azonban az élesztőgombák agresszívan növekednek, enyhe vagy közepesen súlyos tüneteket és hatásokat okozhatnak, de a legtöbb embernél gyakran nagyon kényelmetlenek. A kandidózis különösen veszélyes lehet azok számára, akiknek immunrendszere sérült (például HIV vagy rák esetében), és akik nem képesek megfelelő immunreakciókat elindítani az élesztő kezelésére. Az immunrendszer diszfunkciójának súlyos eseteiben a candidiasis végzetes lehet.

Mi a Candida diéta?

A Candida túlnövekedését általában gombaellenes gyógyszerekkel kezelik, de a Candida-ellenes étrend nagyon népszerűvé vált az elmúlt évtizedekben. Ezek többsége magában foglalja a hozzáadott cukrok (beleértve a mézet, lekvárt és cukorkát), magasan finomított szénhidrátok (különösen minden liszttel készült termék), vörös és pácolt húsok és tejtermékek csökkentését vagy elkerülését.

Az ilyen típusú étrend-korlátozásról szóló kísérleti vizsgálat során a candida fertőzésben szenvedőket gombaellenes gyógyszerekkel kezelték, önmagukban vagy anti-candida diétával kombinálva. 10 nap elteltével hasonló arányú candida-kontroll volt a gyógyszer vagy az étrend-gyógyszer kombinációs terápia között. Három hónap elteltével azonban a diétás csoportban a gyógyultnak minősítettek száma jelentősen magasabb volt (85%), mint a nem diétás csoportban (42,5%). 2 Ez arra utal, hogy az anti-candida diéta hatásos lehet (bár ortodox orvosi kezeléssel kombinálva), de a tanulmányban volt néhány ellentmondó irányelv, és számos kiegészítést és gombaellenes gyógynövényt is engedélyeztek, amelyek befolyásolhatták az eredményeket.

Számos bizonyíték kezd megjelenni arra vonatkozóan, hogy ezek közül az étrendi változások közül néhány előnyös lehet a candida számára. Például az étrendben hozzáadott cukrok agresszívebb adhéziót (a szövethez tapadást), növekedést és ellenállást ösztönözhetnek a candida immunrendszerével szemben. 3-10 hüvelyi élesztőfertőzéseknél a mesterséges édesítőszerek és a cukor csökkenése azt eredményezte

A betegek 90% -a oldja meg a fertőzést legalább egy évig. 11 A magasabb szénhidrátbevitel, amely általában a magasan finomított és feldolgozott élelmiszerek bevitelét jelzi, szintén a candida-hoz kapcsolódik. 373 nő étrendjének és egészségi állapotának értékelésében (12

Tehát vannak olyan bizonyítékok, amelyek szerint az étrend valóban szerepet játszik a candida fertőzésben, és hogy az étrendi cukrok, valamint a finomított és feldolgozott élelmiszerek csökkentése valószínűleg előnyt jelent.

Borsófehérje és Candida-ellenes étrend

A fehérjebevitel növelése nagyszerű módja a jóllakottság (az evéssel való elégedettség érzésének) növelésére, ami viszont csökkenti az általunk fogyasztott mennyiséget. Anekdotikusan azt vesszük észre, hogy az emberek nemcsak kevesebb ételre vágynak, hanem kevesebb cukorra is, ha optimális fehérjetartalmat fogyasztanak. Tekintettel a túlzott szénhidrát- és cukorfogyasztás potenciális szerepére a candidiasis kialakulásában, a borsófehérje előnyös kiegészítője lehet az étrendnek.

A borsófehérje izolátum gyakorlatilag nem tartalmaz cukrot (csak nyomokban, adagonként 0 grammként szerepel) és adagonként rendkívül alacsony az összes szénhidrát. Tehát ez lehetővé teszi az étrend fehérjetartalmának kényelmes növelését anélkül, hogy további cukrot és szénhidrátokat kellene bevenni. Míg sokan úgy gondolják, hogy a modern, amerikai stílusú étrendben már elegendő mennyiségű (vagy akár túl sok) fehérjét veszünk fel, az átlagos fehérjebevitel valójában meglehetősen alacsony (férfiaknál és nőknél naponta csak 100 gramm és 70 gramm) ) 13,14 és alacsonyabb, mint mind a teljesítmény, mind az életkorral összefüggő izomvesztés ellensúlyozására ajánlott szint, vezető szakértők azt javasolják, hogy az emberek az optimális, hosszú távú egészség érdekében növeljék, és ne csökkentsék a fehérje bevitelét. 15

Természetesen a fehérjeporok nem varázslatosak, és nem is jobbak, mint a teljes ételek, de kényelmesek. Sokan küzdenek azért, hogy jó minőségű ételeket kapjanak, következetesen és fehérjeporokat (pl Tiszta sovány fehérje ) alapot adhat az egyszerű, hatékony, tápanyag-sűrű ételekhez, ha az előkészítési idő rövid, vagy ha étkezési ötletekért küzdenek.

Hasznosak az edzés előtt, alatt vagy után is. A teljes ételek fogyasztása nem biztos, hogy ideális ezekben az időkben, és a fehérjeporok kényelmesen, a bélben könnyen kezelhető lehetőséget kínálnak az edzés előtti táplálkozáshoz. És mint fentebb említettük, sok ember valójában nem kapja meg azt a fehérjét, amelyre a legjobb teljesítményhez, vagy olyan speciális igények kielégítéséhez van szükség, mint például a diéta során megnövekedett fehérjebevitel. Ha az étrend többi része robusztus és tápanyag-sűrű, akkor könnyen megoldható, ha egyszerűen hozzáadunk egy-két fehérjeturmixot a nap folyamán.

A borsófehérjét az elérhető legalacsonyabb allergén és irritáló fehérjék egyikének tartják. Sok ember allergiás vagy intoleráns a szója, tejtermék és tojás fehérjéire, és ezek irritálhatják a GI traktust, esetleg hozzájárulhatnak egy gyulladásos környezethez, amely elősegíti a candida növekedését a bélben lévő jó „jó” baktériumok rovására.

A borsófehérje alacsony allergén, kevéssé irritáló oldatot kínál. Maguk a borsó általában ad libitum (amennyire csak akarja) megengedett az candida-ellenes étrenden, és ezért nincs ok a borsó vagy a borsóból származó fehérje kizárására, ha egy candida-ellenes étrend-stratégiát követünk, és valójában segít csökkenteni a cukor és szénhidrát utáni vágyat, amelyekről ismert, hogy súlyosbítják a candida fertőzéseket.