BPA és elhízás: Hogyan okoz ez a műanyag súlygyarapodást

okoz

A Bisphenol A, rövidítve BPA, egy szintetikus vegyi anyag, amelyet műanyag étel- és italtartályokban, például cumisüvegekben használnak. A fém konzervdobozok bélésének is része. A BPA kimosódhat a tartályból, és szennyezheti a benne lévő ételt, különösen magas hőmérsékletnek kitéve. A közelmúltban a BPA-t számos káros egészségi állapotban érintették, ideértve az elhízás fokozott kockázatát is.

Inzulinrezisztencia

A Environmental Health Perspective közelmúltbeli kutatásai szerint a BPA ösztrogén tulajdonságai megzavarhatják a hasnyálmirigy béta-sejtjeinek működését. A béta-sejtek tárolják és felszabadítják az inzulint, az elsődleges hormont, amely részt vesz a megfelelő vércukorszint fenntartásában. Az alacsony dózisú, hosszú távú BPA-expozíció az inzulintermelés növekedését okozta, ami inzulinrezisztenciához vezetett. Más vizsgálatok szerint az emelkedett inzulinszint az elhízás kockázati tényezője.

A zsírsejtek termelésének növekedése

Az elhízás a zsírsejtek számának vagy méretének növekedése, más néven zsírsejtek. Egy japán tanulmány kimutatta, hogy a BPA ösztrogén-szerű hatásai laboratóriumi egerekben hiperpláziát (a zsírsejtek számának növekedése) és hipertrófiát (a zsírsejtek megnagyobbodása) is okoznak. A hatás még nagyobb volt, ha egyidejűleg növekedett az inzulintermelés.

A Tufts University tudósai által vezetett újabb tanulmány megerősítette az eredményeket. A BPA-nak való kitettség megnövelte a zsírsejt-termelést azokban a laboratóriumi vizsgálati egerekben, amelyek anyja kitett a vegyi anyagnak, annak ellenére, hogy más tényezőket állandóan tartottak, például a kalóriabevitel és a fizikai aktivitás. Azok az egerek utódokat hoztak, amelyek felnőttkorban átlagosan 15% -kal nehezebbek voltak.

Pajzsmirigy és endokrin diszfunkció

A BPA egy endokrin rendszert károsító anyag, amely egy külső vegyi anyag, amely utánozhatja a természetes testhormont, és a szervezetet túlzottan reagálhat, például növekedési hormon révén növelheti a testtömeget, vagy serkentheti az inzulintermelést, amikor erre nincs szükség. Egy 2007-es tanulmány megállapította, hogy a BPA képes kötődni a pajzsmirigy hormon receptorához, megszakítva annak működését. A pajzsmirigy betegségei, különösen a pajzsmirigy alulműködés, szerepet játszottak a súlygyarapodásban.

A műanyaggyártók vitája

Egyes csoportok, köztük az American Chemical Council, cáfolta azokat az állításokat, amelyek szerint a BPA kedvezőtlen egészségi állapothoz vezet, beleértve az elhízást is. Azt állítják, hogy az eddig bemutatott állítások kevés olyan tanulmányon alapultak, amelyek korlátozottak, ideértve a kis mintapopulációt, a vegyi anyag korlátozott adagolási szintjét és az eredmények következetlenségének hiányát, valamint hogy 50 évig tartó tanulmány a A biszfenol A arra a következtetésre jutott, hogy a vegyi anyag biztonságos.

Az FDA legfrissebb álláspontja

2010 januárjában az FDA bejelentette, hogy felülvizsgálja a rendelkezésre álló adatokat, és meghatározza az élelmiszer- és italtartályokban megengedett BPA megfelelő szintjét, különösen azokat, amelyek csecsemők és gyermekek számára készültek. A Környezetvédelmi Ügynökség adatai szerint a jelenlegi szint, amelyet BPA-nak való kitettség szempontjából biztonságosnak tekintenek, napi 50 mikrogramm/kilogramm.