Britannia; s Kövérharc - OpenLearn - Nyitott Egyetem

Hugh Fearnley-Whittingstall megvizsgálja az elhízás hatásait és okait a modern Nagy-Britanniában.

Oszd meg ezt az oldalt

Nagy-Britannia már Nyugat-Európa leghízottabb országa, és ha a jelenlegi tendenciák folytatódnak, akkor 2050-re több mint 50% -unk lesz túlsúlyos. Kétségtelen, hogy a rossz táplálkozás és a mozgáshiány lassan megöl. valamint megbénítja az NHS-t. Hugh Fearnley-Whittingstall arra kéri a legnagyobb élelmiszeripari vállalatokat és éttermi láncokat, hogy őszintébbek legyenek az általuk eladott termékek iránt, és megkérdezi a kormányt, mit tesznek a válság kezelésében. Azt is felfedezi, hogy lehetséges-e megváltoztatni egy egész város étkezési szokásait azzal, hogy felhívjuk a Newcastle lakosságát, hogy egy év alatt fogyjanak el 100 000 fontot.

Tudjon meg többet a sorozatról a BBC Program oldalán, vagy az alábbiakban tájékozódhat arról, hogyan javíthatja egészségét és családja egészségét.

A sorozatról

Tudjon meg többet a sorozat három epizódjáról.

Hugh kihívást jelent a nagy márkáknak az átláthatóság hiánya miatt, amikor a gabonacímkéjüket illeti. Az összes szupermarket saját márkájú gabonafényén jelzőlámpás címke található, amely világosan piros, zöld vagy borostyán színnel mutatja, hogy mennyi cukor van a dobozban ... akkor miért nem a piacvezetők?

Newcastle-ben Hugh megkezdi ambiciózus projektjét, hogy megnézze, mekkora súlyt veszíthet egy város egy év alatt. De miután elindította a „Newcastle Can” -t a belvárosban, a járókelő Julie megállítja és közli vele, hogy rossz emberekkel beszél. Ha valóban jelentős változásokat akar végrehajtani, akkor el kell mennie és beszélnie kell a város hátrányosabb részein élő emberekkel, hogy megértse a kihívásokat, amelyekkel szembesülnek.

Hugh megismerkedik Jonnyval is, aki fogyni akar, de rágcsálnivalója a nassolásnak. Ez arra ösztönzi Hugh-t, hogy nézze meg az egyre növekvő számú kiskereskedőt, akik csábítanak minket arra, hogy útközben vásároljunk édes finomságokat. Számos nagy szupermarket elkötelezte magát, hogy felhagy a cukrászda árusításával a pénztárainál, akkor miért csinálják még mindig más típusú üzletek? Hugh egy forgalmas bevásárló utcában felállítja az egyik lánc cukrászdával megrakott pénztárának másolatát.

Három hónap múlva Hugh kísérlete egy egész város étkezési szokásainak megváltoztatására lassan elindult ... de Ross Noble segítségével hamarosan elindul. Jonny, egy helyi buszsofőr, aki fogyni akar gyermekeiért, megdöbbentő híreket kap, amikor 2-es típusú cukorbetegséget diagnosztizálnak nála. Ez arra ösztönzi Jonnyt, hogy nagy változtatásokat hajtson végre életmódjában, amelynek csúcspontja az lesz, hogy Hugh-val és a Newcastle Can többi tagjának nagy csoportjával lefutja a Great North Run 5k versenyt.

A gyerekek kétszer annyit esznek ki, mint az 1970-es években, ezért Hugh a legnépszerűbb főutcai éttermi láncok reflektorfényére helyezi a hangsúlyt. Felhívja őket, hogy csökkentsék a cukor mennyiségét a pudingjaikban, hogy kalóriatartalmat vigyenek a gyermekeik menüjébe, és ne állítsák le a feneketlen szénsavas italokat ... Amikor tudatja velük, hogy van egy lehetőség arra, hogy tegyenek valamit a bajnokság asztalának közzététele előtt rangsorolva a legjobb 25-et a legjobbtól a legrosszabbig, egyesek jelentős változásokat végeznek. Ennek eredményeként most 10 éttermi lánc árul havonta 6 millió egészségesebb gyerekétkezést.

Hugh azt is megtudja, hogy néhány egyszerű és kézenfekvő változtatás történhet a háziorvosi rendelőkön, amelyek elősegíthetik az elhízással összefüggő betegségek megelőzését, például mérlegek elhelyezése minden háziorvos várótermében, és kötelezővé kell tenni minden beteg mérlegelését, mielőtt orvoshoz fordulnak. Hugh drámai eredménnyel tárgyalást szervez Bristolban.

Newcastle-ben Hugh találkozik Janettel, aki regisztrált a Newcastle Can-be, de nehezen tud lefogyni. Hugh meg akarja tudni, hogy változtathat-e az életmódján azáltal, hogy kívül esik a kényelmi zónáján, ezért a strand felé mennek szörfözni.

Hugh éven át tartó küldetésének végén, hogy diétázzon a városban, találkozik néhány olyan emberrel, aki már elérte az életet megváltoztató fogyást, és rájön, hogy elérte-e ambiciózus 100 000 font célját.

De egyre nyilvánvalóbb, hogy nem képes egyedül. Hugh tudni akarja, mit tesz a kormány ez ellen. Hugh elmegy a Tory Party Konferenciára, ahol meghívást kapott az elhízásról beszélni, de csalódott a Jeremy Hunt közönségkísérleteiben.

Tehát Jamie Oliver segítségével Hugh merész tervvel áll elő, hogy megpróbálja egyszer és mindenkorra javítani nemzetünk egészségét ... de ezt nem tudja egyedül megtenni, és mindenkinek szüksége van az országban, hogy részt vegyen benne ...

Alice Henley - KEO FILMEK Creative Commons BY-NC-SA 4.0 licenc alatt Hugh Fearnley-Whittingstall visszatért sorozatának utolsó részével egy nemzeti egészségügyi válság kapcsán, amelyre elhatározta, hogy tegyen valamit. Ebben a végső bemutatásban megvizsgálja az „egészségesebb” termékekre vonatkozó félrevezető marketing állításokat, feltárja az igazságot arról, hogy a britek miért szeretnek harapnivalót, és kihívást jelentenek egy család számára az adagméretük újragondolására. És miután majdnem 100 000 ember aláírta Hugh levelét az egészségügyi titkárhoz, végül megkapja az interjút, amelyet hónapok óta folytat, felfedezve néhány izgalmas változást, amelyek a láthatáron vannak.

A britek jobban nassolnak, mint bármely más európai országban, és a legutóbbi sorozat sugárzása óta sokan elmondták Hugh-nak az ellenállhatatlannak tartott ételeket. Hogy többet megtudjon, kísérletet folytat annak kiderítésére, hogy a britek milyen harapnivalókat kaptak, és meglepő új elméletet fedez fel az összetevők egy bizonyos kombinációjáról, amelyet az emberek nem tudnak ellenállhatatlannak találni.

Az elhízás egyik fő mozgatórugója az az egyszerű tény, hogy az emberek mind túl sokat esznek. Hugh meglátogat egy Torquay családot, ahol az apa segítségre van szüksége az étrendjében, hogy egészséges maradjon lányai számára, és eltegyen néhány fontot. Hugh néhány egyszerű és emlékezetes trükkel megkéri a családot, hogy alakítsa át étkezési szokásait, hogy csökkentse a tányéron lévő adagokat.

Hugh Jamie Oliverrel Westminsterbe indul, hogy az elhízási válságról beszéljen a képviselőkkel. Megkapja a lehetőséget, hogy kérdéseit közvetlenül az egészségügyi miniszterhez intézhesse, és a sorozat során felvetett számos kérdést izgalmas bejelentésekben tárgyal - de vajon elegendőek lesznek?

A zsír elleni utolsó küzdelemben Hugh úgy látja, hogy a „zöldség” hirdetési kampány egy teljesen új szintre lép, abban a reményben, hogy ez egyszer és mindenkorra megváltoztatja a gyerekek hozzáállását a zöldségekhez.

A család egészsége

Hogyan javíthatja egészségét és jólétét, valamint családja egészségét.