BSc/BSc (Hons) táplálkozás

Ezen az akkreditált szakon megismerheti a táplálkozás tudományát és társadalmi jelentőségét egy modern, korszerű felszereléssel rendelkező egyetemen. A valós önkéntes tapasztalatok elősegítik gyakorlati készségeidet, és lehetőséged lesz külföldön tanulni.

A táplálkozás a világon mindenkit érint minden nap. Az, hogy mit és hogyan eszünk, létfontosságú az egyén és a közösség egészsége szempontjából, és vonzó és kifizetődő téma a tanulmányozáshoz. Megtanulja az étel mögött álló tudományos elveket, és gyakorlati készségeket szerez a fejlett laboratóriumokban. Megtudhatja azt is, hogyan kell nagyobb léptékben gondolkodni. Milyen társadalmi, politikai, kulturális és környezeti tényezők befolyásolják azt, amit eszünk? Hogyan használhatják a táplálkozási szakemberek a bizonyítékokat a viselkedésváltozás támogatására egyéni, közösségi és populációs szinten? Melyek a legfrissebb kérdések a táplálkozás területén?

Miért QMU?

Tanulni fog olyan regisztrált táplálkozási szakemberektől, akik aktívan kutatják a szakterület legérdekesebb és legbefolyásosabb témáit.
Szakmai jártasságot fog fejleszteni laboratóriumunkban, fejlett berendezések és bevált kutatási technikák felhasználásával.

Tekintse meg a nyílt nap tanfolyamának bemutatóját

A tanfolyamról

Ha az vagyunk, amit eszünk, akkor a táplálkozás sokat elárulhat arról, hogy kik vagyunk, hogyan élünk és hogyan javíthatjuk a társadalom egészségét. Tudományként azt vizsgálja, hogy az étel hogyan befolyásolja az élő szervezet működését. Magában foglalja az élelmiszer-összetétel, annak emésztésének és felszívódásának tanulmányozását, az energiatermelést, a hulladékok eltávolítását és az összes szintézist, amelyek nélkülözhetetlenek a növekedéshez, fenntartáshoz és szaporodáshoz az életciklus alatt.

Az Első és Második Év alatt szilárd megértést nyer a biológiai tudományokról. Megismeri a táplálkozás alapelveit, és ezt integrálja más kapcsolódó tudományágak ismeretével. A modulok segítenek az alapvető tanulmányi és szakmai készségek, valamint a laboratóriumi és nyomozati (informatikai és kutatási) szakértelem fejlesztésében.

A harmadik évben meg fogja vizsgálni, hogy a táplálkozás miként befolyásolja az egészséget egyéni, közösségi és népességi szinten az élet minden szakaszában. Meg fogja tanulni értékelni a tudományos és a laikus irodalmat, és fejleszteni kell más kulcsfontosságú szakmai készségeket, például a kommunikációt.

A negyedik évben az idő nagy részét az egyéni kutatási projekt kidolgozására összpontosítja. Választhat egy választható modult is, amely érdekli Önt; akár az egészségügyi vállalkozói tevékenység, akár a táplálkozás a gyakorlatban, amely lehetővé teszi a táplálkozási beavatkozás fejlesztését az Ön által választott népességcsoportban.

Szerkezet

Négy év alatt kitüntetési fokozatot vagy három év alatt rendes diplomát vehet fel. Az egyes évekre vonatkozó modulokat és opciókat a következő modulok tartalmazzák.

Modulok

Első év

Fiziológia
Biokémia
Bevezetés az élelmiszer-tudományba
Ön és hivatása kontextusba helyezése
Sejtbiológia és genetika
Élelmiszer, életmód és társadalom

Második év

Gyógyszertan
Rendszerbiológia
Mikrobiológia
Táplálkozás (plusz laboratóriumi oktatóanyagok) és Élelmiszertudomány
Szenzoros oktatóanyagok
Kutatási módszerek
Bizonyítékokon alapuló gyakorlat
Viselkedésváltozás

Harmadik év

Betegség etiológiája és kezelése
Értekezés
Táplálkozás az életpályán keresztül (plusz oktatóanyagok a táplálkozás kutatási technikáihoz)
Epidemiológia a közegészségügyben
Önkéntesség modul

Negyedik év

A táplálkozástudomány aktuális kérdései
Élelmiszer- és táplálkozási politika
Kitüntetések Projekt
plusz a következő lehetőségek egyike: Egészségügyi vállalkozói szellem vagy táplálkozás a gyakorlatban

Az itt felsorolt modulok a közzététel időpontjában (2020. február) helytállóak, de kissé eltérhetnek a 2021-ben kínáltaktól. Kérjük, ellenőrizze itt a frissítéseket.

Tanítás, tanulás és értékelés

Tanulni fog előadásokon, szemináriumokon, gyakorlati műhelyekben és laboratóriumokban. Ezen ütemezett foglalkozásokon kívül várhatóan folytatja a tanulást önálló tanulással. Minden modul vagy félév végén írásbeli vizsgákkal fogják értékelni.

Az alábbiakban olvashatja el a tanfolyam, a tanulás és az értékelés ötletét a kurzus 2020-as bejegyzéséhez. 2021-es információ hozzáadásra kerül, ha rendelkezésre áll.

Elhelyezések

A gyakorlati tanulás valós körülmények között tökéletes módja a képességek megszilárdításának. A harmadik évben a hallgatók megszervezik saját kötelező önkéntes tapasztalataikat. Ez különféle körülmények között történhet, például iskolákban, közösségi csoportokban, laboratóriumokban, gondozó otthonokban vagy étel- és italgyárakban. A hallgatók akár önkéntes munkát is vállalhatnak a tengerentúlon.

Csere lehetőségek

A második vagy harmadik évben lehetősége van egy szemesztert tanulni a tengerentúli egyetemen (a rendelkezésre állás függvényében). További információ: Cserék és tanulmányok külföldön

Felhívjuk figyelmét, hogy a csere lehetőségei a rendelkezésre állás függvényében állnak rendelkezésre. Ezenkívül kérjük, vegye figyelembe, hogy ahol csereprogramokat rendeznek az EU-ban, az Erasmus + támogatás rendelkezésre áll, ha az Egyesült Királyság továbbra is az Erasmus + programban marad.

Karrier

Reméljük, hogy ez a fokozat ízelítőt ad a sikerből. Pályakezdőink számos szektorban dolgoznak, beleértve a kormányzati, a harmadik szektorbeli és a magánvállalkozásokat.

Belépési követelmények

Skót felsőbb szint: Standard - BBBC, Minimum - BCCC

Ír érettségi bizonyítvány: H2 H2 H3 H3

Nemzetközi érettségi: 26 pont

Nemzetközi: IELTS-pontszám 6,0, elem nélkül 5,5 alatt

Szükséges tantárgyak: Kémia vagy biológia és lehetőleg egy másik tudomány (beleértve a matematikát vagy a háztartástan) felsőbb/A szintű vagy azzal egyenértékű ÉS ÉS kémia, biológia, matematika és angol nyelv a Nat 5/GCSE-nél.

Érett/Hozzáférés: Szeretettel várjuk érett hallgatók jelentkezését, akik megfelelő képesítéssel rendelkeznek a biológia és a kémia területén vagy tapasztalattal rendelkeznek. Lásd a kapcsolódó Access tanfolyamokat - www.qmu.ac.uk/college-qualifications

Második év - HNC egy kapcsolódó tantárgyban, B-vel az osztályozott egységben

Harmadik év - HND egy kapcsolódó tantárgyban, CB-vel az osztályozott egységekben

A kapcsolódó HNC és HND tanfolyamok részleteiről lásd a www.qmu.ac.uk/college-qualifications oldalt.

Egyéb követelmények: Előfordulhat, hogy immunizálják Önt a hepatitis B ellen. A hallgatók PVG-ellenőrzést kérhetnek az Önkéntesség modulhoz.

Társult hallgatói helyek

Társult hallgatói helyek: Ezt a kurzust társult hallgatóként tanulmányozhatja, aki az első évét a West Lothian College-on végzi. További információt az Associate Student Scheme című témakörben talál

Szakmai regisztráció/akkreditáció

A tanfolyamot a Táplálkozási Egyesület (AfN) akkreditálta. Pályakezdőként regisztrálhatja magát a táplálkozási szakemberek önkéntes nyilvántartásába az AfN-nél.