Cézár saláta recept

cézár

szolgál: 4
Készség: könnyen
Költség: olcsó
Előkészítés: 10 perc
Főzés: 5 perc

Táplálék adagonként

A népszerű Caesar salátát először Mexikóban hozta létre Caesar Cardini séf. Most élvezik az egész világon.

Megtanulhatja, hogyan készíthet klasszikus császársalátát egyszerű receptjeinkkel. Ezenkívül ez az egyik legnépszerűbb saláta recept, amelyet egy étteremben lehet megrendelni. Most könnyedén elkészítheti saját otthonában - beleértve az öltözködést is! Mivel a császársaláta receptünk megmutatja, hogyan készíthet egyszerű császáröntetet, könnyen lenyűgözheti a családot vagy barátait. Tehát készítse el az öntetet, és keverje össze néhány ropogós krutonnal. De ne aggódj, megmutatjuk, hogyan készítheted őket. Adjon hozzá szardellát, salátát és egy kis parmezánt és voilát - egy ízletes saláta kerül az asztalra, pillanatok alatt! Szereted a császársalátát, és össze akarod keverni? Próbálja ki a másik csirke cézár tésztánkat.

Hozzávalók

  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 4 vastag szelet kenyér
  • 1 cos vagy római saláta
  • 8-10 szardella, lecsepegtetve
  • parmezán
  • A cézár salátaöntethez:
  • 300ml olíva- vagy napraforgóolaj
  • 2 tojássárgája
  • 2tsp dijoni mustár
  • Spalsh Worcestershire szósz
  • 2 evőkanál citromlé
  • Fűszerek (só és fekete bors)

Módszer

Távolítsa el a kéregeket a kenyérből, és vágja apró kockákra. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és a kenyeret aranyszínűvé és kissé ropogósra sütjük. Helyezze egy darab konyhai tekercsre, hogy kifolyjon az olaj.

Válassza szét a saláta leveleit, vagy tépje nagy darabokra, és tegye egy tálba. Szeletelje fel a szardellát (vagy használja egészben), és tegye a saláta tetejére.

A Caesar-salátaöntet elkészítéséhez keverje össze a tojássárgáját, a mustárt, a Worcestershire-i mártást és a citromlevet, lassan adva hozzá az olajat. Az öntet az olaj hozzáadásakor megvastagszik. Ízlés szerint ízesítjük a sóval és a borssal.

Öntsük az öntetet a salátára, adjuk hozzá a krutont, és borotváljuk le vagy reszeljünk rá parmezánt.

A legjobb tipp a Caesar-saláta elkészítéséhez

Töltse fel a salátáját halakkal, főtt szalonna vagy csirke csíkokkal, hogy tartalmasabb főételt hozzon létre.