CHAGA GOMBÁK:
3 ELŐNY, AMELYEK MŰKÖDIK A GOMBÁBAN A FUNKCIÓT

Kíváncsi a chaga gombákra és arra, hogy ezek miként szolgálhatnak egészségére? Itt van, amit tudnia kell erről a népszerű funkcionális gombáról, többek között arról, hogyan ad hozzá a chaga gombát az étrendjéhez.

A gombáknak van egy pillanatuk - és nem gombás gombákra vagy portobellokra gondolok.

Funkcionális gombákról beszélek - olyan gombákról, amelyeket több száz éve használnak gyógyászati ​​célokra.

Az összes funkcionális gomba közül a chaga gomba a legerősebb.

De mi a chaga gomba? Milyen előnyökkel jár a chaga gomba? És ami még fontosabb: biztonságban vannak? Itt van, amit tudnia kell erről a hasznos gombáról!

MIK A CHAGA GOMBÁK?

gomba

Míg a legtöbben a sapkás gombákra gondolnak, amelyek a földből nőnek ki, a chaga gombák megtalálásához fel kell nézned.

Oroszul „gomba” és tudományosan Inonotus obliquus néven ismert, ez a gomba a nyírfák kérgén növekszik hideg éghajlaton, például Kanadában, Szibériában és Észak-Európában.

A chaga gombákat évszázadok óta használják hagyományos orvoslásként Észak-Európában és Oroszországban az általános egészségi állapot és az immunitás javítása érdekében. Lereszelték a gombát finom porrá, majd gyógyteának főzték. Ma a chaga gombákat por vagy kiegészítőként értékesítik.

CHAGA GOMBÁK: ANTIOXIDÁNS ARANY

A chaga gomba kívülről égett szénnek tűnhet, de belülről? Ott van az igazi varázslat!

A parafa-szerű narancssárga szövetének köszönhetően a „fekete arany” néven is ismert chaga gombák antioxidáns tartalmukról ismertek. Valójában az egyik legmagasabb, ha nem A legmagasabb antioxidáns tartalom bármely más ételben. A chaga gombák oxigén radikális felszívódási képességének (ORAC) értéke 146 700.

A „International Journal of Biological Macromolecules” szerint egy Chaga-poliszacharidnak „erős antioxidáns aktivitása van a szabad gyökök eltávolítására”. De mit jelent ez?

Először meg kell értenünk, hogy mi a szabad gyökök. A szabad gyökök olyan molekulák, amelyek természetes módon keletkeznek a szervezetben, vagy vegyi anyagoknak vagy környezeti tényezőknek, például szennyezésnek kitéve.

Mivel a szabad gyököknek egyetlen, párosítatlan elektronjuk van, reaktívak és instabilak. Más molekulákat keresnek, hogy vagy elvegyenek egy elektront, vagy megadják nekik az extra elektronjukat, amely több szabad gyököt hoz létre. Ennek eredményeként a szabad gyökök károsodást okozhatnak, és elpusztíthatják sejtjeinket és DNS-t.

Ha túl sok szabad gyökö képződik, akkor fordul elő oxidatív stressz. Dr. Joel Fuhrman szerint az oxidatív károsodás „hozzájárul testünk öregedéséhez és betegségeihez, például rákhoz, cukorbetegséghez és szívbetegségekhez”.

Tehát hol jönnek a chaga gombák a szabad gyökök egyenletébe? Magas antioxidáns-tartalmuknak köszönhetően a chaga gomba szabadgyök-megkötőket tartalmaz - és ebben erőseket is. Felkutatják a szabad gyököket, és elektront adományoznak azok semlegesítésére és a további károk megelőzésére.