Citrom

Mikor ehetnek csecsemők citromot?

A csecsemők elfogyaszthatják a citromot, amint készen állnak a szilárd anyag beindítására, amely általában 6 hónap körüli. A citrom savas és nagy mennyiségű kemény a kis pocakokban, és pelenkakiütést is okozhat vagy súlyosbíthat. De egy citrom spriccelése az íz hozzáadásához rendben van!

Szórakoztató tény: Bár a citrom az egész világon mindenütt jelen van a főzésben, pontos eredete nem ismert. Úgy gondolják, hogy a citrom először Ázsiában nőtt fel, valószínűleg Északkelet-Indiában, Burmában vagy Kínában.

A citrom egészséges a csecsemők számára?

Ha korlátozott mennyiségben szolgálják fel, igen - a citrom egészséges lehet a babád számára. A citrom C-vitamint tartalmaz, amely segíti testünket a növények vasának felszívásában, és fokozza immunrendszerünket. Mivel a citrom nagyon savas, ezért nehezen fejti ki a csecsemők emésztőrendszerét, ezért kis mennyiségben adja be az összetevőt. Próbáljon meg szórni néhány csepp citromlevet a baba ételeire, vagy keverje össze egy tört zöldséggé. A gyümölcslé fokozza az ételt és savanyú ízt ad - fontos íze a kicsiknek, hogy felfedezzék őket palettájuk fejlesztésekor.

Megjegyzés: A citromokat általában erősen permetezik peszticidekkel, ezért célszerű bio citromot vásárolni, hogy csökkentse a toxinok.

A citrom fulladásveszélyt jelent a csecsemők számára?

A citrommagok fulladásveszélyt jelentenek, ezért tálalás előtt mindig el kell távolítani. Az összes citrusfélék membránja fulladásveszélyt jelent (például amikor egy citrusfélék részeit egészben, például a még a membránban lévő narancssárgát szolgálják fel). Bár valószínűtlen, hogy szakaszos citromokat szolgál fel, tálalás előtt mindig távolítsa el a citrusfélék membránját és magvait.

További információért keresse fel öklendezéssel és fulladással foglalkozó részünket, és ismerkedjen meg a gyakori fulladásveszélyekkel.

A citrom gyakori allergén?

Nem. Citromallergia lehetséges, bár meglehetősen ritka. Ennek ellenére meglehetősen gyakori, hogy a savas gyümölcslé vörös kiütést okoz a csecsemő szája körül étkezés közben és/vagy étkezés után. Néha ez pusztán egy bőrreakció a savasságra (és nem feltétlenül jelzi az ételallergiát), de ha aggódik, forduljon gyermekorvosához.

Hogyan készítsünk citromot babák által elválasztott csecsemőknek?

Minden baba a saját idővonalán fejlődik. Az alábbi előkészítési javaslatok csak tájékoztató jellegűek, és nem helyettesítik a gyermekorvosi vagy egészségügyi szakember, táplálkozási vagy dietetikus, vagy a gyermekétkeztetés és -evés szakértője által adott szakmai tanácsokat. Soha ne hagyja figyelmen kívül a professzionális orvosi tanácsokat, és ne késlekedjen a megkereséssel valami miatt, amit itt olvasott vagy látott.

6–9 hónapos: Legyen egyszerű: adjon hozzá egy spriccel citromlevet olyan ételekhez, amelyeket már készített, például párolt zöldségekhez, csirkéhez vagy halhoz.

9-12 hónapos: Ebben a korban a baba egyedül élvezheti a citrom vagy a lime ízét. Ehhez kínáljon ék citromot, eltávolítva a magokat, és használja ki az alkalmat, hogy megtanítsa nekik a savanyú szót.

12–24 hónapos: Folytassa a citrom beépítését az ételekbe tetszés szerint, és a citrom ékét (a magokat eltávolítva) tálalja olyan ételek mellé, amelyekben kevés sav részesül. És tanítsa meg kisgyermekének, hogyan kell sajtolni a citromot az ételeihez - imádni fogják!

★ Tipp: Habverjen egy csipet citromlevet egy evőkanál olívaolajjal vagy sózatlan vajjal, hogy egyszerű és ízletes öntetet készítsen párolt karfiol, brokkoli és spárga számára.

Recept: Lemony brokkoli

Hozzávalók

Brokkoli
Olívaolaj vagy sózatlan vaj
Citrom

Útmutatások

Mossa meg a brokkolit, és vágja le az egyes virágokat a fás szárról. Foglalja le a szárat a saját étkezéséhez, és párolja a virágosokat, amíg nagyon puhák nem lesznek, de nem pépesek.
Amíg a brokkoli párol, habverjen 1 evőkanál olívaolajat (vagy olvasztott vajat) egy citromlével egy keverőtálban, amíg emulgeálódik.
Miután a brokkoli teljesen megsült, vigye át a virágokat a gőzösből a tálba. Tálalás előtt keverje össze a bevonattal, és hagyja kihűlni.

Ízes párosítások

A citrom savassága kiemeli az étel egyéb ízét. Próbálja meg párosítani zöldségekkel, például spárgával, karfiollal vagy burgonyával; gyógynövények, például bazsalikom vagy rozmaring; és fehérjék, például csirke, hal, kecskesajt vagy kagyló.

Kapcsolódó ételek

Elsődleges oldalsáv

Ajánlott útmutatók

Szakértői tippek érkeztek a postaládájába

iratkozzon fel új útmutatókra, receptekre és különleges ajánlatokra

Lábléc

Solid Starts

A mi történetünk
Első ételek
Útmutatók
Blog
Kapcsolatba lépni
Adományoz
Ajándékkártya
GYIK

Bemutatjuk a szilárd anyagokat

Készenlét
Mód
Biztonság
Allergiák
Kupa ivás
Tej GYIK
Nátrium

Baby Led elválasztás

Induló szilárd anyagok
- Készenlét
- Mód
- Biztonság
  - Fojtási veszélyek
  - Élelmiszer méretek és formák
- Allergiák
  - Bemutatjuk az allergéneket a csecsemőknek
  - Az allergiás reakciók tünetei
- Kupa ivás
- Tej GYIK
- Nátrium
Baby Led elválasztás
- A bébiételek története
- Mi a Baby-Led elválasztás
- Hogyan kell elvégezni a baba által vezetett elválasztást
- GYIK: Baby-Led elválasztás
Első Foods SM adatbázis
Útmutatók
Igény szerint
Blog
Ról ről
- Csapat
- Kapcsolatba lépni
- GYIK
Használati feltételek

A cookie-kat azért használjuk, hogy a lehető legjobb élményt nyújtsuk Önnek weboldalunkon, amint azt az adatvédelmi irányelvünk részletezi. A weboldal használatával hozzájárul a sütik használatához.

Kérjük, vegye figyelembe: A Solidstarts.com webhelyen található vélemények, tanácsok, javaslatok és információk („Tartalom”) csak tájékoztató jellegűek, és nem helyettesítik az orvosi vagy egészségügyi szakember, táplálkozási szakértő, vagy az etetés és étkezés szakértőjének szakmai tanácsát vagy konzultációját. A Solidstarts.com webhelyet, a Tartalmat, a blogokat, e-maileket és kiadványokat saját belátása és kockázata alapján használja. Nem vállalunk felelősséget és felelősséget semmilyen veszteségért, sérülésért vagy kárért, amely a Solidstarts.com webhelyen, a blogokban, az e-mailekben vagy a publikációkban található tartalomból származik. Mindig kérjen tanácsot orvosától vagy egészségügyi szolgáltatójától, ha bármilyen kérdése van az egészségi állapottal kapcsolatban. További információkért olvassa el a Felhasználási Feltételeinket. Ön felelős a gyermeke egészségügyi felügyeletéért és a Solidstarts.com Tartalmának gyermeke számára való megfelelőségének értékeléséért.

Ha gyermekének egészségügyi sürgőssége van, kérjük, azonnal hívja a 911-es telefonszámot vagy a segélyszolgálat telefonszámát.