Cruise PP Dukan kenyér mikrohullámú sütőben vagy kenyérsütőben

anjuschka

Dukan ős!

Ezek a mennyiségek mind a Cruise-ra vonatkoznak. támadás során állítsa be ennek megfelelően a korpamennyiséget (csak 1,5 TB naponta)
------------------------------------------
Dukan kenyér a mikrohullámú sütőben
(Pain de Mie Dukan)

cruise

2 TB zabkása
1 TB búzakorpa
1 TB quark
1 tojás
1 szint ts sütőpor
kis csipet só, ha úgy tetszik

Az összes hozzávalót összekeverjük és jól felverjük. öntsük egyenes oldalú mikrohullámú edénybe (az egyik ilyen műanyag elvihető edényt használtam).

Mikrohullámú teljes teljesítmény 3 percig. lehet, hogy be kell állítania az időt. 800 W-nál 2 perc 30 másodperc után kivettem az enyémet és kész.

Vegye ki az edényből, és hagyja kihűlni egy állványon. Nagyon nedves és kissé „gumiszerű”, de meglehetősen könnyű, szivacsos, nyitott textúra. Egy éjszakán át hagytam kihűlni és kiszáradni. Az étel méretétől és alakjától függően meg kell tudni győzni a „szendvicsek” számára. Szilikon muffin tokokat (5 vagy 6) is készítek, és egy nap átcsípem azokat.

Megjegyzés: ez tartalmazza az ÖSSZES kornapi juttatást egy napra, tehát ha sokat eszel, akkor más zabkása, galetta vagy sütemény nem engedélyezett.

-------------------------------------
Dukan kenyér a kenyérsütőben
(6 napot ér a körutazásban)

1,5 ts szárított élesztő kenyérsütőknek
12 tb zabkása
6 TB búzakorpa
6 tojás
6 tb Low-far Quark
bőséges csipet só (opcionális)

Az összetevőket abban a sorrendben soroltam fel, ahogyan a BM-be tettem, a géped eltérhet!
Sütés „gyors cikluson”, közepes barnuláson.
-----------------------------------------
Most az eredeti recept ismét a francia webhelyről származik, így nem vagyok biztos benne, mi a gyors ciklus! Kipróbáltam a 'gyors' (2 óra) ciklust az enyémen, és nagyon jó. Kipróbáltam a „fehér” ciklust is, amely 3 óra, és az eredmény tulajdonképpen ugyanaz.

sűrű cipót készít, amelyet kihívás lesz szeletelni. Az MW verzióhoz képest kevésbé szivacsos (a zabnak több ideje van a duzzadásra), elég nedves, mint a német teljes kiőrlésű rozskenyér.

Néhány napot hűtőben tart. 6 egyenletes darabra vágtam, majd minden nap felszeletelem őket (4 darab a mélyhűtőbe ment). Mivel kevés (nincs?) Glutén van, elég omlós, és a vágás megkezdése előtt feltétlenül meg kell várni, amíg teljesen lehűl.

Nekem ez jobban tetszik, mivel megfelelő kéreg és a hozzá tartozó ízlés van a Mikrohullámú verzióhoz képest.