Csirke osztriga szószban

Ez a gyors és könnyű keverés egészséges alternatívája a kínai szedésnek. Zöldségekkel és fehér csirkehússal megrakva ez az étel ugyanolyan kielégítő, mint finom.

osztriga

Ez a recept jóvoltából Karcsúsító világ.

Hozzávalók:

  • 4 bőr nélküli és kicsontozott csirkemell, látható zsír eltávolítva
  • 6 evőkanál osztriga szósz, osztva
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 2 fokhagymagerezd, présen át összetörve
  • 1/2 hüvelykes darab friss gyömbér, hámozott és reszelt
  • Spray olaj
  • 2 csésze kis brokkoli virág
  • 1/2 font spárga, nyírva, átlósan szeletelve
  • 1 piros paprika, magva és vékonyra szeletelve
  • 1 közepes hagyma, vékonyra szeletelve
  • 1 nagy sárgarépa, vékony csíkokra vágva
  • A fele (15 uncia) babakukorica, lecsepegtetve
  • 1/2 csésze csirkehúsleves

Útvonalterv:

Szeletelje a csirkét keresztbe 1 hüvelyk vastag csíkokra.

Egy nagy tálban keverjünk össze 4 evőkanál osztriga szószt, a szójaszószt, a fokhagymát és a gyömbért.

Hozzáadjuk a csirkét, keverjük össze, hogy a szőrzet jól elteljen, és hagyjuk állni 5 percig.

Permetezzen be egy nagy nonstick wok-ot vagy mély serpenyőt spray-olajjal, és helyezze közepes lángon.

Hozzáadjuk a csirkekeveréket, és 3-4 percig kevergetve pirítjuk, vagy addig, amíg meg nem főzik, és foltokban aranyszínű nem lesz. Tegyük át egy tiszta tálba.

Öblítse le és szárítsa meg a wok-ot papírtörlővel, és permetezze újra spray-olajjal.

Hozzáadjuk a brokkolit, a spárgát, a paprikát, a hagymát és a sárgarépát, és 2-3 percig kevergetve sütjük, amíg el nem kezd puhulni.

Hozzáadjuk a babakukoricát, a húslevest, a csirkekeveréket, az esetleges gyümölcsleveket és a maradék 2 evőkanál osztriga szószt.

Pároljuk meg és főzzük 2-3 percig, gyakran kevergetve, amíg a szósz enyhén besűrűsödik. A zöldségeket kissé meg kell puhítani, de ropogósnak kell lenniük.