Csirke Souvlaki Tzatziki mártással

A csirkés souvlaki az egyik legnépszerűbb utcai étel Görögországban, de szerencsére valójában nagyon egyszerű elkészíteni ezt a hagyományos ételt otthon. A csirkét idő előtt pácolva olívaolaj, citromlé, fokhagyma és oregánó keverékében a hús ízesül, és nedves marad a főzés közben. Ügyeljen arra, hogy grillezze a csirkét, vagy öntöttvas grill serpenyőt használjon az autentikus elszenesedett íz eléréséhez. Frissítő joghurt-uborka tzatzikivel és lepénykenyérrel tálalva a souvlaki egy csodálatos nyári vacsorát kínál, amely egy kellemes, olcsó hétvégi étkezés.

Útmutatások

A nyársakat családiasan, vágott pitaháromszögekkel tálalja, vagy szendvicseket készíthet. Vágja félbe az egyes süteményeket, kenje meg joghurtos-uborkás mártással, és tegyen belé néhány darab csirkét. Tetejére salátát, paradicsomot és lilahagymát adunk egy mediterrán pakoláshoz.

Adagonként: 661 kalória; 21g zsír; 60,3 g szénhidrát; 56 g fehérje; 124mg koleszterin; 614mg nátrium.

Táplálkozási tények

Konténerenként kiszolgálás 4

Mennyiség adagonként Kalóriák 661 Összes zsíradék 21g Telített zsír4g Transz-zsír: 0,0 g Többszörösen telítetlen zsír: 3,1 g Egyszeresen telítetlen zsír: 12,0 g Koleszterin 124mg Nátrium 614mg Összes szénhidrát 60,3 g Diétás rost4g Cukor: 8,8 g Fehérje 56g

Kalória a zsírból 187
% Napi érték*
32%
20%
41%
26%
20%
15%

A-vitamin: 49%		C-vitamin 21%
Kalcium 18%		Vas26%

* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak. A napi értékek magasabbak vagy alacsonyabbak lehetnek, a kalóriaigénytől függően:

• Könnyű csirke giroszkóp recept (Tzatziki mártással)
• Könnyű Mozzarella csirke paradicsommártással és gombával - Julia; s Album
• Könnyű Tzatziki szósz (joghurtos uborkamártás) - Töltsön fillérekkel
• Csirke és alma mézes mustár szósz receptben
• Csirkemell paradicsommártással és mozzarellával

---