Csirke és alma mézes mustármártásban
Gyors és egyszerű csirkemell receptet keres? Ez tökéletes az őszre.
Csak egy kis lisztbe kotorja a csirkemelleket, megbarnítja őket és az almaszeleteket egy kevés olívaolajban, és mindent egy egyszerű mézes mustármártással húz össze.
Kedvenc videóink
Az egész egy fazékban főz, 30 perc alatt. Szeretjük rizzsel vagy tésztával tálalni, ez egy nagyszerű módja annak, hogy ezt az extra mártást felszívjuk!
Ez a recept annak a változata, amely Heidi barátomtól származik Massachusetts-ből, aki évekkel ezelőtt a Boston Globe-ból vette ki.
Ha további információt szeretne arról, hogy mely almafajták sütik a legjobban, olvassa el az Almák útmutatót.
Csirke és alma mézes mustár szósz receptben
- Felkészülési idő: 5 perc
- Főzési idő: 25 perc
- Hozam: 4 adagot szolgál
A szósz, amelyet ez a recept készít, meglehetősen enyhe. Ha intenzívebb mézes-mustáros mártást szeretne, duplázza meg az alma almabor/mustár/méz keveréket és hagyja ki a húslevest.
Kérjük, NE használjon vörös finom almát ehhez a recepthez. Ez a fajta alma egyszerűen nem főz jól.
Hozzávalók
- 1/2 csésze édes alma almabor
- 1 1/2 teáskanál kukoricakeményítő
- Só
- Frissen őrölt fekete bors
- 1 evőkanál méz
- 2 evőkanál dijoni mustár
- 1/2 csésze liszt, kotrásra
- 1 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 2 kis hámozatlan alma, maggal és nyolcadrészre vágva (használjon Fuji, Granny Smith, Jonathan, Jonagold, Pippin vagy McIntosh almát, jó főzési almát)
- 1/2 csésze csirkehúsleves
- Friss petrezselyem köretnek
Módszer
1 Habverjen almaecetet, kukoricakeményítőt, mustárt, mézet, sót és borsot (ízlés szerint) egy tálba. Félretesz, mellőz.
2 A csirkét jól megsózzuk, és lisztbe poroljuk. Rázza le a felesleget.
3 Barnítsa meg a csirkemelleket és az almaszeleteket: Egy nagy tapadásmentes serpenyőben melegítse az olajat közepes és közepes magas hőfokon. Ha az olaj forró, tegye a serpenyőbe a csirkemelleket. Addig főzzük, amíg az egyik oldalon meg nem pirul, kb. 3-4 percig.
Fordítsuk meg a csirkét, adjunk hozzá almát, és főzzük, amíg a csirke megbarnul a másik oldalon.
4 Adjon hozzá húsleves almabor keveréket, fedje le és párolja: Adjunk hozzá csirkehúslevest és almabor-keveréket a serpenyőbe, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le az edényt, és párolja, amíg a csirke megpuhul, kb. 15 percig.
5 Csökkentse a mártást: Réselt kanállal távolítsa el a csirkét és az almát a tálaló tányérokig. Növelje a serpenyő hőjét magasra, és párolja a mártást egy-két percig, amíg besűrűsödik.
Kanálszósszal csirkére és almára, majd megszórjuk petrezselyemmel.
Tálaljuk rizzsel vagy tésztával.
Helló! Minden fotó és tartalom szerzői jogi védelem alatt áll. Kérjük, ne használja előzetes írásbeli engedély nélkül fényképeinket. Köszönöm!
Ez a bejegyzés tartalmazhat linkeket az Amazon-hoz vagy más partnerekhez; ezeken a linkeken keresztüli vásárlásai az Egyszerűen receptek előnyeit szolgálhatják. További információ az affiliate linkelési irányelvünkről.
A receptet Jean Kressy, a Boston Globe munkatársa adaptálta.
Elise Bauer az Egyszerűen Receptek alapítója. Elise 2003-ban dobta piacra az Egyszerűen recepteket, hogy nyomon követhesse családja receptjeit, és útközben a világ egyik legnépszerűbb főző webhelyévé nőtte ki magát. Elise elkötelezett amellett, hogy segítse az otthoni szakácsokat a konyhában. Elise a Stanford Egyetemen végzett, a kaliforniai Sacramentóban él.
Érdekelhet még
55 megjegyzés/vélemény
Csirke és alma mézes mustármártásban Mégse a válasz
Előfordulhat, hogy megjegyzését jóvá kell hagyni, mielőtt megjelenik a webhelyen. Köszönöm a türelmet. Először kommentelsz? Kérjük, olvassa el a megjegyzéseket.
Olyan könnyű és olyan jó! Megpróbáltunk felhasználni egy csomó őszi almát, ezért gyümölcsprés segítségével friss „almabort” készítettünk, és nagyon szép lett! Ismét elkészítjük (van TONA almánk!
Szia Rob, nagyon szórakoztató almabort készíteni, nem? Élvezze a fa gyümölcsét!
Kiváló! Pontosan követett recept. A főzés hátralévő 5 percében azonban a szósz túl sűrű lett az én ízlésemnek, ezért csak adtam hozzá még egy kis almabort. Megint készít!
Almabor helyett almaecettel változtattam a recepten, adtam hozzá még egy kis mézet és kihagytam a húslevest. A férjemmel és imádjuk, de a lányom még egy falatot sem fog:(
Ez egy alapanyag a házamban, de ma este összekevertem ... Csirkék helyett csont nélküli sertésszeletet használtam, és teljesen elfelejtettem hozzáadni a csirkehúslevest, de a kapott szósz csodálatosan sűrű volt, és nagyon jól dicsérte a sertéshúst.
De a recept szerint készül a szokásos módszerünk, ami SZERETTEN is tömeg tetszetős. De használjon egy nagy serpenyőt!
Sokszor készítettem ezt a receptet, és mindig finom. Van azonban néhány dolog, amin változtattam rajta. Az almákat általában szakaszosan adom hozzá, az utolsó adagolással pár perccel a főzés előtt. Ez szép textúraváltozatot ad az almának. A másik dolog, amit hozzáadok, a kesudió, amelyet ismét szakaszosan adunk az almához. Véleményem szerint a kesudió kiegészítés ezt az ételt jótól kiemelkedővé teszi.
Imádtam ezt a receptet! Hétköznapokon nem szoktam főzni, mivel munka után általában kimerülök, DE ez olyan gyors volt és olyan finom volt. Követtem a receptet, de csak egy kis mézet adtam ízlésemnek és néhány pirospaprika pehelyt a szószhoz, mivel SZERETEM a fűszeres ételeket. A csirkém olyan nedves és ízes volt. És a szósz csak tökéletes volt. Már tomboltam ezen a recepten, alig várom, hogy ezt másoknak elkészíthessem.
Nagyon örülök, hogy tetszett az MKG!
Elise, Ez csak egy a sok recept közül, amelyet a blogodon találtam. Gondoskodom a több mint 90 éves szüleimről, és hamar kifogytak a receptek, amelyeket örülnének. Az egyszerűen receptek mentettek meg!
Nagyon örülök, hogy szüleidnek tetszett ez a Jani!
Síelés után ezt a barátok számára készítette. Találat volt. Csak megdupláztam az almabor keveréket, nem pedig a javasolt csirkehúslevest használtam. nem változtatna semmit. Találat volt, és mindenki kérte a receptet. Ma este elkészítem a családnak, de almabort nem találtam, ezért almalevet fogok használni, esetleg egy spritx citromlével.
Ezt tegnap vacsorára készítettem változásokkal ... a fiam, aki a legrosszabb kritikusom, és a férjem, aki imádja, amikor új ételt készítek, felfalta az egészet! Használt narancslé almabor és csirkehús helyett. Ezt egy ebédre készítem, két hét múlva vendéglátom. Köszönjük, hogy megosztotta ezt a receptet
Most tértem vissza az alma szedéséből és az almabor vásárlásából, megtaláltam ezt a receptet, csirkecombot használtam, mcintosh-t használtam, addig főztem, amíg az almát alaposan meg nem főztem mártásban, teljesen mesés volt. Ezt szolgálja a társaságnak.
Nagyon régóta készítem ezt a receptet, és csak annyit mondhatnék, hogy ez az egyik nagyon nagyon kedvenc csirke receptem, természetesen Elise jóvoltából. És mellesleg használhatok enyhe Heinz burger mustárt, mint a dijone?
OK, vakarja meg korábbi megjegyzésemet arról, hogy lisztet kell adni a szósz sűrűsítéséhez, mert adtam hozzá egy kis extra folyadékot (bort). Most jöttem rá, hogy kukoricakeményítő helyett a receptben motoros cukrot használtam ! Nem CSODA, hogy nem vastagodna meg! Legalábbis édes szósz volt a kezdés, így a cukor nem rontotta el az ízt. LOL!
Jaj nekem! Örülök, hogy még a cukorral is bevált.
Nekem volt egy nyitott Savingnon Blanc palackom, így körülbelül 1/3 csészét adtam a mártáshoz, mielőtt hozzáadtam a serpenyőhöz. Yum! Az extra folyadék miatt a végén kivettem a csirkét, adtam még egy kis lisztet és pár percig főztem a szósz besűrűsödéséhez.
Remek recept, Elise! Az egyszerűen receptek a „mit készítsek vacsorára”
Most készítettem ezt a receptet, és rendkívül élveztem. Dijon helyett teljes kiőrlésű fokhagyma mustárt használtam (elfogyott), és csodálatosan sikerült. Egész mustármag volt a szószban, amely kellemes textúrát és látványelemet adott hozzá. Csirkehúsleves és alma almabor keverékében főtt barna rizzsel tálaltam, amely szintén csodálatos ízt adott. Köszönöm ezt a receptet!
Ez a recept mentett meg ezen a héten West Hartford-ban (CT), ahol nagyon elütött minket egy korai hóvihar, amely mindenütt leeresztette az elektromos vezetékeket. Nem volt áramunk, de mivel van gáztűzhelyünk, ezt a szakács tetején főzhetem. Elmentem a könyvtárba, hogy ezt a receptet kifejezetten ennek tudatában kinyomtassam, mivel a másik csirke receptemnek, amelyet terveztem készíteni, be kellett menni a sütőbe, amelyet nem tudtam meggyújtani, mert elektromosan kell elindítania. És ez a recept könnyű és finom volt, tökéletes számunkra, hogy küzdjünk ezzel a borzalmas viharral! Köszönöm, köszönöm. Tegnap sikerült megvásárolnunk egy generátort és telepíteni, így legalább most van áramunk, bár a generátor nélkül itt még mindig áram nélkül vagyunk. Jövő héten újra elkészítem, mert ez is olyan jó és könnyű volt. Legjobb, Elise
A csirkét almával és mézes mustamártással készítettem - csodálatos volt - karfiollal/burgonyapürével tálaltam - igazi siker ...
Jól hangzott, leltároztam és mindenem megvolt, kivéve az alma almabort. Drat. Narancslevet használtam néhány rázott őrölt gyömbérrel, jázmin rizzsel tálaltam, és nagyon jó volt! Spóroltam a csirkehúslevessel, mivel csak konzervem volt (bla), és megnöveltem a lé/dijon/méz/gyömbér keveréket. A gyömbér apró csipetje igazán jól illesztette narancssárga „almaboromat” a kéznél lévő Daisy Girl almához.
Feltétlenül elkészítem ezt az ételt még egyszer, sőt használhatom a narancssárga „almabort” is. Gyakorlatosan vigyázzon gyömbérre, túl sok kár lenne, mivel eltakarná az étel finom ízeit.
Kíváncsi vagyok, helyettesíthetjük-e az almát más gyümölcsökkel. A bemutató szokás szerint nagyon szép. Még ki kell próbálni ezt otthon - fincsi néz ki!
Tökéletes étkezés egy hideg őszi estéhez! Az almabor nem volt kéznél, így helyette kemény almabor volt - dobott be néhány sült fokhagymagerezdet is.
Melanie-nak - igen, azt hiszem, ez nagyszerű lenne a sertéshúsnál. Úgy gondolom, hogy csak a barnulás és a főzés idejét kell beállítania, attól függően, hogy miként élvezi a karaját. Még egy kicsit barnítottam a csirkémet, a főzési idő tökéletes volt az általam használt vastag csirkemelleken.
Az ötlete remekül hangzik. Azt hiszem, megpróbálom.
- Könnyű csirke giroszkóp recept (Tzatziki mártással)
- Csirkemell tárkonyos-mustáros krémmártással (South Beach 1. fázis recept) étrend 101. ábra
- Csirke banán curry mártással recept - Gyors a kaparós csirkeételből; Bor
- Curried csirkesaláta almával és mazsolával Recept MyRecipes
- Fokhagymás mártással csirkecomb recept egyszerű kenyérsütős csirkevacsora