Ami még hasznosabb: rizs vagy hajdina?

Míg az egész világ pánikba esik a koronavírus miatt, és rizset és hajdinát vásárol, a Hi-News-nál megkérdeztük magunktól, hogy ezek a gabonafélék közül melyik előnyösebb fogyasztása koronavírus-járvány idején. És bár a rizs és a hajdina gazdag szénhidrátokban, rostokban és más hasznos anyagokban, vannak megkülönböztető jellemzők közöttük. Például az egyik ilyen gabonafélék teljesen biztonságosak minden ember számára, a másik pedig bizonyos betegségek jelenlétében ellenjavallt lehet. Tehát mi a jobb a készülő karantén idején? Próbáljuk meg együtt kitalálni ebben a cikkben.

hasznosabb

Hajdina vagy rizs?

Rizs és hajdina - in vivo termesztett gabonafélék. A nagy energiatartalommal rendelkező gabonafélék nagy mennyiségű tápanyagot hordoznak a szervezet számára, ezért mindkét növényt gyakran használják fogyókúrás étrendben, valamint a szervezetet megtisztítják a méreganyagoktól. A rizs és a hajdina egyaránt nagy mennyiségben tartalmaz keményítőt, káliumot, magnéziumot és B-vitaminokat, ami mindkét kultúrát a hasznos anyagok valódi raktárává teszi. De a gabonafélék közül melyik hasznosabb?

Gabona A mezőgazdaságban népszerű növény, amely a Föld minden kontinensén növekszik. Kétféle gabonafélék léteznek még a hideg Antarktiszon is - ez az antarktiszi csuka (bal oldalon) és az egynyári kékvirág (jobb oldalon).

A hajdina zabkásának megvannak a maga rajongói, és azok, akik nem bírják. Bárhogy is legyen, a tudósok nagyon jóindulatúak vele szemben. Számos tanulmány szerint a hajdina nemcsak a fogyásban segít, hanem javítja a keringési rendszer állapotát, erőt ad a testnek, sőt segít megnyugodni. Tehát a hajdina kolinja depresszióra és hosszan tartó stresszre utal.

Jelentősen csökkentheti a stressz hormonok szintjét a szervezetben, ha egy ideig kizárólag hajdinát fogyaszt

A hajdina legfőbb előnye lehet, hogy gyakorlatilag nem tartalmaz káros anyagokat. Ez az egyszerű tény a gabonaféléket elég jó termékké teszi, amellyel nemcsak sikeresen várhatja meg a bejelentett világjárvány végét, de még jelentősen javíthatja is egészségét. Ilyen pozitív minőség érhető el ennek a gabonanövénynek a nagyfokú igénytelensége miatt, amely a termesztés során nem igényel további műtrágyákat és növényvédő szereket.

További cikkeket talál a megfelelő táplálkozásról a Yandex.Zen csatornánkon. Nemrégiben cikket publikáltunk az emberi immunitást elpusztító termékekről.

A hajdina növényi fehérje más étrendi fehérjékkel összekapcsolva számos aminosavat képez, amelyek csökkentik a szervezet koleszterinszintjét és eltávolítják a méreganyagokat. Úgy gondolják, hogy a hajdina használata pozitív hatással van a testre, immunitási problémákkal, a szív és az erek betegségével. Nem meglepő: a hajdina szemek sok nikotinsavat tartalmaznak, amely hasznos az agy számára, A-, D- és E-vitaminokat, valamint az ember számára fontos nyomelemeket, például magnéziumot, kalciumot, jódot és vasat. A hajdina és rostjainak előnyeiről ebben a cikkben olvashat bővebben.

A rizs előnyei

A rizs, amely körülbelül 300 évvel ezelőtt volt, csak az ázsiai országok lakosainak étrendjének fontos eleme, jelenleg bolygónk lakosságának fele számára a fő táplálék. Jelenleg több mint 10 000 rizsfajta létezik, amelyek mindegyikét egyedi ételek készítéséhez használják: a közönséges rizskásától a sushiig és a tekercsig, sőt a rizsteaig. Az ilyen nagy népszerűség a gabonafélék hihetetlen tápértékével, valamint a zsírok szinte teljes hiányával magyarázható. A vitaminok és ásványi anyagok nagy csoportját is beleértve, a rizst nemcsak köretkészítésre használják, de még kozmetikai célokra is, pozitívan befolyásolva az arc és a kéz bőrét. És ki tudja, talán a rizs a fiatalság elixírje, amely lehetővé teszi az ázsiaiak számára, hogy sok évig fiatalok maradjanak?

A rizs jó étkezési lehetőség lehet a globális járvány sikeres túlélése érdekében

Bárhogy is legyen, túlélje a koronavírust, a rizsjárvány segíthet Önnek, már csak azért is, mert ez a gabona, amely univerzálisan használható, nagy mennyiségben tartalmaz aszkorbinsav- és nikotinsavat, biotint, kalciumot, magnéziumot, nátriumot, foszfort, mangánt és cinket . A rizsnek azonban van egy hátránya, amely a hajdinában nincs: a keményítő, amelyet kis mennyiségben tartalmaz a rizs, a gyomorba jutva glükózzá válik, ami a rizs gabonát veszélyesvé teszi a cukorbetegek számára.

A leghasznosabb dara

Összefoglalva elmondhatjuk, hogy magabiztosan állíthatjuk, hogy a hajdinának a rizshez képest több hasznos tulajdonsága van, már csak azért is, mert a cukorbetegek problémamentesen felhasználhatják az egészségre. Ha azonban hirtelen úgy döntött, hogy hajdina-étrendre vált, és csak ezt a gabonafélét fogyasztja, akkor sietek, hogy figyelmeztesselek erre a vakmerő lépésre. A szuperegészséges hajdina fogyasztása semmiképpen sem helyettesíti a különféle ételek teljes körű használatát, amelynek nemcsak gabonaféléknek, hanem friss gyümölcsöknek és zöldségeknek, húsnak és más, számunkra ismerős ételeknek is tartalmaznia kell. Általánosságban, a helyes táplálkozásról a tudomány szempontjából, most olvashat speciális anyagunkban.