Csirke-banán curry
Egészséges, mert
Még okosabb
A csirke banán curry nemcsak kulináris értelemben Indiába visz - a magnézium, a kálium és a foszfor keveréke a banánt tiszta idegtáplálékká változtatja, amely enyhítheti a stressz tüneteit, például az idegességet és az alvászavarokat.
A legjobb, ha természetes vagy teljes kiőrlésű rizst kínálunk a csirke és a banán curry mellé, mivel a természetes rizst nem hámozzuk meg, az ezüsthéj és a hajtások megmaradnak. Ez extra vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat biztosít!
Hozzávalók
Előkészítési lépések
Áztassa a mazsolát forró vízbe. Kocka csirkemell. A hagymát, a fokhagymát és a gyömbért megpucoljuk, és apróra vágjuk. Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk botokká. Hámozzuk meg a banánt és szeleteljük.
Süssünk csirkét 2 evőkanál ghee-ben egy serpenyőben aranybarnára 2-3 percig, nagy keverés közben. Vegye ki a húst és tegye félre. Adjunk hozzá még egy kicsit ghee-t serpenyőbe, és közepes lángon pirítsuk meg a hagymát, majd adjuk hozzá a gyömbért és a sárgarépát. 2-3 perc múlva adjuk hozzá a fokhagymát és a fűszereket, és folyamatos keverés mellett főzzük. Hozzáadjuk a joghurtot és 150 ml-t (kb. 1/2 csésze). Fűszerezzük sóval, és óvatosan pároljuk kb. 5 percig.
Hozzáadjuk a csirkét, a banánt, a lecsöpögtetett mazsolát, a chilei paprikát és a mandulát. Pároljuk lassú tűzön 15 percig. Ízesítsük újra sóval, és korianderrel díszítsük. Azonnal tálaljuk, ha szükséges rizzsel.
- Curry csirke saláta mazsolával recept (Paleo Whole30) - Olaj egészben
- Csirke banán curry mártással recept - Gyors a kaparós csirkeételből; Bor
- Egész hal és grillezett pisztráng recept főzése Paleo Ugrás
- Kukorica; Piros lencseleves kecskesajt krutonnal recept
- Zeller burgonyaleves recept Vitamix