A csirkehúsleves 5 legfontosabb táplálkozási előnye

A csirkeleves nem csak a léleknek jó - számos más erőteljes előnye is van. Minőségi csontlevesből készítve még jobb lesz.

A kiváló minőségű, hosszú ideig párolt csirkehúsleves lenyűgöző mosogatószervekkel büszkélkedhet, amelyeket sok más ételben nehéz megtalálni.

Mi a csontleves?

Kezdetnek a csontleves egy ősi étel, amelyet őseink eredetileg azért készítettek, hogy felhasználják az állat minden részét - beleértve a csontokat, a velővel, a bőrt, a lábakat, az inakat és az ínszalagokat -, amelyeket egyébként nehéz megemészteni. Ezeket az állati részeket más zöldségekkel és gyógynövényekkel együtt néhány órán át, akár napokig pároljuk, hogy kivonhasson számos hasznos vegyületet, vitamint és ásványi anyagot, amelyeket a test könnyen felszívhat.

A csirkehúslevesben több mint 19 könnyen felszívódó, esszenciális és nem esszenciális aminosav található, mint például az arginin, a glicin és a prolin, amelyek a fehérjék építőkövei és elengedhetetlenek az emésztőrendszer egészségéhez és az immunrendszer támogatásához. Ez egyike a kollagén és a zselatin egyetlen természetes táplálékforrásának, amelyek segítik a kötőszövet kialakulását a szervezetben. Végül tápanyagai támogatják az emésztési funkciókat, az immunitást és az agy egészségét.

A csirke csontlevesében található legfőbb tápanyagok a következők:

Magnézium
Foszfor
Zselatin
Kollagén
Glicin
Glutamin
Fehérje
Vas
Kálium
Kalcium
Glükózamin
Kondroitin-szulfát
Kalcium

A csirkehúsleves táplálkozásának 5 előnye

1) Javítsa az emésztést

A csirkehúsleves támogatja a bél egészségét, mert glutamint tartalmaz. A glutamin segít kijavítani a bélbélés lyukait, így az ismét áthatolhatatlanná válhat. Ez nemcsak fokozza az emésztést, hanem támogatja az immunrendszert.

2) Védje ízületeit

A csirkehúslevesben természetesen előforduló kollagén és zselatin miatt a rendszeres étkezés vagy ivás támogathatja az öregedéssel járó ízületi fájdalmakat.

A zselatin leveheti az ízületek nyomását. Ez az is, ami párnáként szolgál a csontok között, és ez remek kiegészítője étrendjének.

3) Tiszta bőr

A csirkehúsleves kollagént tartalmaz, és a kollagén a bőr rugalmasságának egyik legfontosabb tápanyaga. Ez a bőr elsődleges szerkezeti fehérje, és felelős a kövér, feszes, fiatalos megjelenéséért. Amikor az öregedés vagy a környezeti toxin expozíció miatt a kollagén bomlani kezd, a korai öregedés jelei, mint a finom vonalak és ráncok kezdenek megjelenni.

A cink a csontokban koncentrálódott ásványi anyag. Fontos eleme a pattanások elleni küzdelemnek és az egészséges bőr támogatásának. Egy tanulmány kimutatta, hogy a cink képes csökkenteni a P. acnes aktivitását, amely a bőrön található baktérium kitörést okozhat.

A kollagén és a cink mellett a csirkehúsleves tartalmaz glikozaminoglikánokat, amelyek az elasztinnal együtt a bőr dermiszében található molekulák. Feladatuk a kollagén és az elasztin közötti tér kitöltése, hogy a bőr telt és rugalmas legyen.

4) Javított alvás

A csirkehúsleves magnéziumot tartalmaz, amely relaxációs ásványi anyagként ismert. A szervezet több mint 300 enzimatikus folyamatához szükséges, beleértve a fehérjék szintetizálását, az idegjelek továbbítását és az izmok ellazulását. Mindezek a funkciók elősegíthetik a jobb alvást.

A táplálékkal történő magnézium bejutása a kiegészítéssel ellentétben segít a szervezetnek többet felszívni.

5) Egészséges immunrendszer

A kutatók azt találták, hogy a csirkehúsleves készítésekor felszabaduló aminosavak csökkentik a légúti rendszer gyulladását és javítják az emésztést. Ezek a vegyületek pozitívan befolyásolhatják az olyan betegségeket, mint az allergia és az asztma.

A házi készítésű és a boltban vásárolt előnyei

A csirkehúsleves elkészítésekor a csontokat hosszú ideig (18–24 óra között) kell párolni, hogy az összes vitamin és ásványi anyag teljesen felszabadulhasson. A hosszú párlási idő ezeket az ásványi anyagokat is biológiailag hozzáférhetővé teszi, ami azt jelenti, hogy könnyebben emészthetőek és felszívódnak a testének. Ez különösen fontos, ha gyengített emésztőrendszere van. A házi csirkehúsleves az egyik legjobb lehetőség, mert szabályozhatja, hogy mi kerül bele, és mennyi ideig főtt.

A bolti csirkehúsleves azonban ugyanolyan tápláló lehet, mint a házi készítésű cucc. Minden a márkától függ.

A jó csontleves lehűlve összeáll, mert magas a zselatin tartalma. Ha húslét vásárol az élelmiszerboltban, győződjön meg arról, hogy csirkehúsleves vagy marhacsontleves, és nem csirkealap. Ezután derítse ki, milyen magas a kollagéntartalom. A fűvel táplált állatokból és organikus zöldségekből készített csirkehúsleves vagy marhahúsleves tápanyagtartalma is magasabb lesz.

Az alacsony nátriumtartalom mindig jó lehetőség, mivel lehetővé teszi a megfelelő mennyiségű só hozzáadását. A nagy márka, mint a Swanson csirkehúsleves, különféle lehetőségekkel rendelkezik.

A Kettle & Fire csontlevesét lassan, több mint 12 órán át pároljuk, segít kivonni a testének szükséges tápanyagokat. Organikus összetevőkből és fenntarthatóan nevelt, fűvel táplált állatokból készül.

Hogyan fogyasszunk több csirkehúslevest

Míg a csirkehúsleves felhasználásának hagyományos módja egy leves vagy pörkölt recept, valójában hozzáadhat minden olyan recepthez, amely folyadékot igényel. Cserélje a vizet a csirkehúslevesre tojásos ételekben, húspácokban, töltelékekben, rakott fazékokban, turmixokban és tésztában. Vannak, akik még a reggeli csésze kávéjukat is elcserélik egy meleg bögre csontlevesért. A napi adag mérete nem számít annyira, mint a napi fogyasztás.

A csirkehúsleves első használata reggel elősegíti a bőr és a belek egészségét. A rengeteg aminosav, vitamin és ásványi anyag szintén adhat némi extra energiát a megrázkódtatások nélkül.

Javasoljuk, hogy a csirkehúslevest tegye életmódjának részévé. A kezdéshez nézze meg ezt az útmutatót arról, hogyan kell inni.