Keto csokoládé selyem pite

csokoládé

Ez a csokoládé selyem torta annyira extravagánsnak tűnik, nehéz elhinni, hogy alacsony szénhidráttartalmú és keto-barát. Az arany pelyhes kéreg tele van krémes gazdag csokoládé töltelékkel, amely megolvad a szájában. A kombináció kielégíti a dekadens csokoládé desszert iránti vágyat. A Keto csokoládé selyem pite elég könnyen elkészíthető egy családi étkezéshez, de tökéletes desszertet is kínál ünnepségekhez és ünnepekhez. Ez egy olyan desszert, amelyet mindenki szeret, és egy recept, amelyet vendégei kérni fognak. Ami még szórakoztatóbbá teszi, az az, hogy idő előtt felkészülhet. Készítsd el előző nap, és nem kell a desszertre gondolnod a buli napján. Tálalás előtt feltétlenül hagyjon legalább három órát hűlni.

Ennek a pitének a kérge egyszerű mandulaliszt kéreg. Ez a pelyhes, enyhén édes tészta kellemes kontrasztot biztosít az édesebb selymes csokoládé töltelékkel szemben. A kérget a töltés előtt megsütjük, mivel a töltelékhez nincs szükség sütésre.

A zamatos töltelék krémsajt alapú, gazdag kakaóval. Van még egy csipetnyi vaj a gazdagságért. A tejszínhabot behajtják, hogy megkönnyítse és selymes, bársonyos textúrát nyújtson.

Ez a csokoládé selyem torta kielégíti a desszert utáni vágyat. Ezzel a recepttel a bűntudat nélkül megfékezheti azt a csokoládé desszert utáni vágyat!

10 adag csokoládé selyem pitét hoz.

Az előkészület

A kéreghez:

  • 1 ½ csészemandulaliszt
  • ½ teáskanál sütőpor
  • 1/8 teáskanál. só
  • 1/3 csészegranulált stevia/eritrit keverék
  • 3 evőkanál vaj
  • 1 táptalaj tojás
  • 1 ½ teáskanálvaníliakivonat
  • 1 teáskanál vaj, a serpenyő zsírozásához

A töltelékhez:

  • 16 uncia krémsajt, szobahőmérsékleten
  • 4 evőkanál tejföl
  • 4 evőkanál vaj
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • ½ csészegranulált stevia/eritrit keverék
  • ½ csésze kakaópor
  • 1 csésze tejszínhab
  • 2 teáskanál granulált stevia/eritrit keverék, tejszínhabhoz
  • 1 teáskanál vanília kivonat, tejszínhabhoz

A végrehajtás

1. Melegítse elő a sütőt 375 Fahrenheit fokig. Bőségesen kivajaz egy 9 ”piteformát 1 teáskanálnyival. vaj

2. Egy közepes keverőtálban keverje össze a mandulalisztet, a sütőport, a sót és az 1/3 csésze stevia/eritrit keveréket. Habverővel keverjük össze a száraz hozzávalókat.

3. Adjon vajat a száraz összetevőkhöz. Tészta turmixgéppel, habverővel vagy villával vágja a vajat száraz összetevőkre, amíg a keverék durva morzsává nem válik.

4. Adjon hozzá tojást és vanília kivonatot, és keverje addig, amíg a tészta gömbbé nem válik.

5. Tegye a tésztát az előkészített serpenyőbe, és az ujjaival terítse szét a tésztát, amíg az egyenletesen el nem fedi a serpenyő alját és oldalait. A kezek hideg vízzel történő megnedvesítése megakadályozhatja, hogy a tészta ragaszkodjon az ujjaihoz. Szükség esetén furulyaélek. Villa segítségével szúrjon lyukakat a kéreg aljára és oldalaira, nehogy buborékok képződjenek sütés közben.

6. Helyezze a kérget a sütőbe, és süsse 11 percig. Távolítsa el a héját a sütőből, és lazán fedje le az éleket fóliával. Tegye a sütőbe még 5-8 percig, vagy amíg a kéreg alja aranybarna lesz. Töltés előtt hagyja a kéreget teljesen kihűlni.

7. A töltelék elkészítéséhez helyezzen egy közepes tálba krémsajtot, tejfölt, vajat, vanília kivonatot, ½ csésze stevia/eritrit keveréket és kakaóport.

8. Kis sebességű keverővel keverje össze az összetevőket az összeolvadáshoz, majd növelje nagy sebességgel és verje addig, amíg bolyhos nem lesz.

9. Helyezze a tejszínhabot egy külön kis tálba. Tiszta keverőgépek segítségével nagy sebességgel ostorozzuk a tejszínt, amíg puha csúcsra nem ér. Adjuk hozzá a 2 ek. édesítőszer és 1 ek. vanília kivonatot és addig verjük, amíg merev csúcsok nem képződnek.

10. A tejszínhab-keverék 1/3-át óvatosan hajtsa a krémsajt-keverékbe, hogy könnyebb legyen. Adja hozzá a megmaradt tejszínhab-keveréket, és óvatosan hajtsa be. Az ötlet az, hogy a két keveréket összekeverjük anélkül, hogy a krémben feltörnék a buborékokat.

11. A tölteléket kanalazzuk a kéregbe, és a tetejét egy kanállal simítsuk meg. Tálalás előtt fedje le és tegye hűtőbe a keto csokoládé selyem tortáját.

Ezzel összesen 10 adag Keto csokoládé selyem pite készül. Minden adag kijön 448,7 kalória, 43,59 g zsír, 5,88 g nettó szénhidrát és 9,48 g fehérje.

Ezzel összesen 10 adag Keto csokoládé selyem pite készül. Minden adag 448,7 kalória, 43,59 g zsír, 5,88 g nettó szénhidrát és 9,48 g fehérje lesz.