Csokoládé-narancs desszert fánk

Ezek a csokoládé desszert fánkok tartalmaznak narancslevet, héjat és szegmenseket a nedves és zamatos eredmények érdekében. Ha nincs fánkformája, használjon szokásos 2½ hüvelykes muffinsütőt, és töltse meg a csészék kétharmadát tésztával.

narancsszósszal

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Email
  • Link másolása

Hozzávalók

  • 2 evőkanál lenmagliszt
  • 1¼ csésze zabliszt
  • ⅓ csésze cukrozatlan kakaópor
  • ½ teáskanál szokásos vagy nátriummentes sütőpor
  • ½ teáskanál szódabikarbóna
  • ¼ teáskanál tengeri só
  • 4 narancs, osztva
  • ¾ csésze cukrozatlan, ízesítés nélküli növényi tej
  • 1 csésze narancslé, osztva
  • 3 evőkanál tahini
  • 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
  • ¼ csésze tiszta nádcukor
  • 1 teáskanál nyílgyökér por
  • Sötét csokoládé forgács

Utasítás

  1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Egy közepes tálban keverje össze a lenmaglisztet és a csésze vizet. Hagyja állni 10 percig.
  2. Egy másik tálban keverje össze a következő öt hozzávalót (sóval). Távolítson el 1 tk. héja egy narancsból; tálba adjuk. Adja hozzá a tejet, ¼ csésze narancslevet, a tahinit és a vaníliát a lenmag keverékhez; jól összekeverni. Hozzáadjuk a liszt keverékhez; keverjük, amíg össze nem keveredik.
  3. Öntsön tésztát egy nagy csövetartóba vagy visszazárható műanyag zacskóba. Vágja a táska hegyét vagy sarkát ½ hüvelykre. Csődeljen tésztát nyolc 3½ hüvelykes nonstick vagy szilikon fánk formába, mindegyik formát körülbelül félig megtöltve. Süss fánkot 12–15 percig, vagy addig, amíg a teteje enyhén visszaér.
  4. Közben készítsük el a narancsmártást: Egy kis serpenyőben keverjük össze a cukrot és a nyílgyökérport. Távolítson el ½ tk. héja egy narancsból; adjon héjat a mártás serpenyőjéhez Keverjünk hozzá 1 csésze narancslevet. Forraljuk fel; csökkenti a hőt. Főzzük és keverjük 1-2 percig, vagy amíg besűrűsödik.
  5. Vegye ki a fánkokat a sütőből. Hűtsük serpenyőben rácson 5 percig. Lazítsa meg a fánk széleit a serpenyő oldalán, és óvatosan fordítsa meg a serpenyőt az eltávolításhoz. (Előfordulhat, hogy a fánk meglazításához határozottan meg kell koppintania a serpenyő egyik szélét a pult ellen.)
  6. Hámozzon és szeleteljen narancsot. A fánk tálalásához kanál kb. 1 evőkanál. Narancsmártás minden desszerttányéron. Tetejére fánk és narancsszeletek tartoznak. A maradék mártással csorgassuk át a fánkot. A tetejét borotvált csokoládéval.

Fedezze fel az ujjnyálkás jó ételeket az alkalmazásunkkal

Meríts ihletet! Szakácsaink minden héten ízletes, új növényi recepteket adnak hozzá, hogy az étkezés izgalmas és kielégítő legyen.

Megtanulják, hogyan kell főzni a növényi ételeket otthon

A Forks Over Knives online főzőtanfolyama új technikák, ízek és készségek elsajátításában segít a legjobb életed megélésében.

Shelli McConnell

Shelli McConnell az Iowa Állami Egyetemen szerzett tudományos fokozatot a fogyasztói élelmiszertudományban és egy újságírás szakon. Pályafutását közgazdászként kezdte a Better Homes & Gardens Test Kitchen-ben, mielőtt szerkesztőségi pozícióba lépett a Meredith Corporation-n belül. Azóta 25 évig szabadúszó, és sok könyv és folyóirat szerkesztõi projektmenedzsere volt, köztük a Jobb otthonok és kertek új szakácskönyv. Több ezer receptet dolgozott ki publikációkra, többek között Forks Over Knives magazin; Ezt egyél, ne azt!; Cukorbeteg élet; Jobb otthonok és kertek; A Magnolia Journal; és több. Shelli imád szórakoztatni és inspirálni, ezért amikor nincs az irodájában, általában a konyhájában van.

lásd még ennél a szerzőnél

7 siker kulcsa az egészséges vegán étrenden

A növényi étrend megkezdése vagy az étkezési szokások felfrissítése? Töltse le a hosszú távú siker gyakorlati útmutatóját.