C vitamin

A C-vitamin vízoldható vitamin. A normális növekedéshez és fejlődéshez szükséges.

Medical Encyclopedia

A vízben oldódó vitaminok vízben oldódnak. A maradék vitaminmennyiség a vizelettel távozik a testből. Bár a szervezet egy kis tartalékot tartalmaz ezekből a vitaminokból, rendszeresen kell szedni őket a testhiány megelőzése érdekében.

Funkció

A C-vitamin szükséges a szövetek növekedéséhez és helyreállításához a test minden részén. Használják:

  • Alakítson ki egy fontos fehérjét, amelyet a bőr, az inak, az ínszalagok és az erek előállítására használnak
  • Meggyógyítja a sebeket és hegszövetet képez
  • Javítsa és tartsa fenn a porcot, a csontokat és a fogakat
  • A vas felszívódásának elősegítése

A C-vitamin egyike a sok antioxidánsnak. Az antioxidánsok olyan tápanyagok, amelyek blokkolják a szabad gyökök által okozott károk egy részét.

  • A szabad gyökök akkor keletkeznek, amikor a tested lebontja az ételt, vagy ha dohányfüstnek vagy sugárzásnak van kitéve.
  • A szabad gyökök idővel történő felhalmozódása nagyban felelős az öregedési folyamatért.
  • A szabad gyökök szerepet játszhatnak a rákban, a szívbetegségekben és az olyan állapotokban, mint az ízületi gyulladás.

A szervezet nem képes önmagában előállítani a C-vitamint. Nem tárolja a C-vitamint. Ezért fontos, hogy rengeteg C-vitamint tartalmazó ételt vegyen be a napi étrendbe.

A C-vitamin sok éve népszerű háztartási orvosság a megfázás ellen.

  • A kutatások azt mutatják, hogy a legtöbb ember számára a C-vitamin-kiegészítők vagy a C-vitaminban gazdag ételek nem csökkentik a megfázás kockázatát.
  • Azoknak az embereknek azonban, akik rendszeresen szednek C-vitamin-kiegészítőket, valamivel rövidebb a megfázás vagy valamivel enyhébb tünetek.
  • A C-vitamin-kiegészítés megfázás után történő alkalmazása nem tűnik hasznosnak.

Élelmiszerforrások

Minden gyümölcs és zöldség tartalmaz bizonyos mennyiségű C-vitamint.

A legmagasabb C-vitamin-tartalmú gyümölcsök a következők:

  • Kantalup dinnye
  • Citrusfélék és gyümölcslevek, például narancs és grapefruit
  • kivi
  • Mangó
  • Papaya
  • Ananász
  • Eper, málna, áfonya és áfonya
  • Görögdinnye

A legmagasabb C-vitamin-tartalmú zöldségek a következők:

  • Brokkoli, kelbimbó és karfiol
  • Zöld és piros paprika
  • Spenót, káposzta, fehérrépa és más leveles zöldségek
  • Édes-fehér burgonya
  • Paradicsom és paradicsomlé
  • Téli tök

Néhány gabonafélét, más ételeket és italokat C-vitaminnal dúsítanak. A dúsított azt jelenti, hogy vitamint vagy ásványi anyagot adtak az ételhez. Ellenőrizze a termék címkéit, hogy megnézze, mennyi C-vitamin van a termékben.

A C-vitaminban gazdag ételek főzése vagy hosszú ideig történő tárolása csökkentheti a C-vitamin tartalmát. A mikrohullámú sütés és a C-vitaminban gazdag ételek gőzölése csökkentheti a főzési veszteségeket. A legjobb C-vitamin-forrás a nyers vagy nyers gyümölcs és zöldség. A fénynek való kitettség csökkentheti a C-vitamin tartalmat is. Válasszon narancslevet, amelyet átlátszó üveg helyett dobozban értékesítenek.

Mellékhatások

A túl sok C-vitamin súlyos mellékhatásai nagyon ritkák, mert a szervezet nem tudja tárolni a vitamint. A napi 2000 mg-nál nagyobb mennyiség azonban nem ajánlott. Az ilyen magas dózisok gyomorpanaszokhoz és hasmenéshez vezethetnek. Terhesség alatt nagy adag C-vitamin pótlása nem ajánlott. Szülés után a C-vitamin hiányához vezethetnek a csecsemőben.

A túl kevés C-vitamin hiány jeleihez és tünetekhez vezethet, beleértve:

  • Anémia
  • Ínyvérzés
  • Csökkent képesség a fertőzés elleni küzdelemben
  • Csökkent sebgyógyulási arány
  • Száraz és hasadó haj
  • Könnyű sérülés
  • Ínygyulladás (ínygyulladás)
  • Orrvérzés
  • Lehetséges súlygyarapodás a lelassult anyagcsere miatt
  • Durva, száraz, hámló bőr
  • Duzzadt és fájdalmas ízületek
  • Meggyengült fogzománc

A C-vitamin hiányának súlyos formája skorbut. Ez elsősorban az idősebb, alultáplált felnőtteket érinti.

Ajánlások

A vitaminok ajánlott étrendi juttatása (RDA) tükrözi, hogy az embereknek mennyi vitamint kell kapniuk naponta. A vitaminok RDA felhasználható célként minden ember számára.

Az, hogy mennyi vitaminra van szüksége, az életkorától és nemétől függ. Más tényezők, például a terhesség és a betegségek is fontosak.

Az esszenciális vitaminok, köztük a C-vitamin napi szükségletének elérésének legjobb módja a kiegyensúlyozott étrend, amely különféle ételeket tartalmaz.

A C-vitamin étrendi referencia bevitele:

  • 0-6 hónap: 40 * milligramm/nap (mg/nap)
  • 7-12 hónap: 50 * mg/nap

* Megfelelő bevitel (AI)

  • 1-3 év: 15 mg/nap
  • 4-8 év: 25 mg/nap
  • 9 és 13 év között: 45 mg/nap

  • 14-18 éves lányok: 65 mg/nap
  • Terhes tizenévesek: 80 mg/nap
  • Szoptató tizenévesek: 115 mg/nap
  • 14-18 éves fiúk: 75 mg/nap

  • 19 éves és idősebb férfiak: 90 mg/nap
  • 19 éves és idősebb nők: 75 mg/nap
  • Terhes nők: 85 mg/nap
  • Szoptató nők: 120 mg/nap

A dohányzóknak vagy azoknak, akik bármilyen életkorban másodlagos dohányzást folytatnak, napi 35 mg-mal növelniük kell a C-vitamin mennyiségét.

Terhes vagy szoptató nőknek és dohányzóknak nagyobb mennyiségű C-vitaminra van szükségük. Kérdezze meg egészségügyi szolgáltatóját, hogy mennyi a legjobb az Ön számára.