Darált hús töltött cukkini csónakok

Darált hússal töltött cukkini csónakok sajttal tetején és rendkívül finomak a napon szárított paradicsom hozzáadásával. Fél óra alatt kész.

Hozzávalók

  • 1 nagy cukkini
  • 250 gramm darált hús
  • 2 fokhagymagerezd
  • 1 medvehagyma
  • kis marék szárított paradicsom + olaj a dobozból
  • evőkanál olasz gyógynövénykeverék (a szárított bazsalikom, fokhagyma, oregánó, lilahagyma, majoránna, rozmaring és zsálya keveréke volt)
  • marék reszelt Grana Padano
  • bors és só ízlés szerint
  • petrezselyem köretnek
töltött
Darált hús töltött cukkini csónak alapanyagokból

Konyhai felszerelés szükséges

  • vágódeszka és szakács kés
  • közepes méretű serpenyő
  • sütö tál
  • sajtreszelő
  • kanál

Elkészítés - 5 perc

ELŐMELEGÍTENI a sütőt 180 Celsius fokig vagy 350 Fahrenheit fokig.

Kanál segítségével kanalazd ki a belsejét a cukkiniből. HÉLJÁT, és apróra vágja a fokhagymagerezdeket és a medvehagymát. Helyezze a cukkini felét a sütőedénybe, és vágja fel a belsejét, amelyet éppen kihúzott belőle. Az apróra vágott paradicsomot is aprítsa fel.

Darált hús töltött cukkini csónakok

A darált hússal töltött cukkini csónakok befejezése - 25 perc

Melegítsen kb. 2 evőkanál szárított paradicsomolajat a közepes méretű serpenyőben lévő dobozból. Pároljuk az apróra vágott medvehagymát és a fokhagymagerezdeket körülbelül 2 percig. Add hozzá a darált húst és a cukkinidarabokat, és még pár percig pirítsd, amíg a hús szépen megbarnul. Fűszerezzük az apróra vágott szárított paradicsommal, olasz gyógynövénykeverékkel, borssal és sóval.

A tölteléket töltse fel a felezett cukkinibe, és töltse fel reszelt grana padanóval. Süssük a darált hússal töltött cukkini csónakokat körülbelül 20 percig, vagy amíg a sajt aranybarna nem lesz. Díszítsük apróra vágott petrezselyemmel, ha úgy tetszik, élvezzük!