Déli csirke és gombóc: alacsony szénhidráttartalmú jóság

Alacsony szénhidráttartalmú déli csirke és gombóc receptje tele van régimódi ízzel! Ebben az ételben minden megtalálható a hagyományos csirkével és galuskával kapcsolatban, ami tetszik, és elhagyja a bosszantó szénhidrátokat. Keverj fel egy edényt ebből a házi készítésű kényelmi ételből és élvezd! Csak 3 nettó szénhidráttal nincs oka annak, hogy ne legyen gyakran. Bár a recept csirkemellet igényel (az én preferenciám), csontozatlan, bőr nélküli csirkecombokat is használhat a még több ízért. MEGJEGYZÉS - Ez a recept egy perc glutént tartalmaz, amely nem ad hozzá szénhidrátot. Bár alacsony szénhidráttartalmú étrendre jó, a gluténre allergiás vagy lisztérzékenységben szenvedőknek nem szabad enniük ezt az ételt!

Ehhez a recepthez szüksége lesz: tojás, krémsajt, búzasikér, Provence herbes, olívaolaj, csirkemell, 0 szénhidrátos csirkehúsleves, hagyma, zeller, só, bors, nehéz tejszín és vaj

A pokol biztosan átfagyott, mert ezek az alacsony szénhidráttartalmú csirke és gombócok a legjobbak, amiket az utóbbi időben villán kaptam. A csirke olyan gyengéden főz, hogy felaprít. A gombócok rágósak és felszívják a szósz ízét. A szósz gazdag és krémes - mondom, hogy ez az igazi.

Szeretem a déli ételeket - ami nem okoskodás, mivel Texasból származom. Szomorú, hogy a déli étel általában elég nehéz a szénhidrát osztályon, és nem mindig alkalmas alacsony szénhidráttartalmú (vagy éppen ezért alacsony zsírtartalmú) étkezési tervekre. Körülbelül egy éve dolgozom ezen a recepten, de nem tudtam rendbe hozni a gombócokat. Ha túl vékonyak voltak, akkor olyanok voltak, mint a csirke és a tészta, és ha túl vastagok, akkor csak furcsa textúra volt. Ha ehhez hozzáveszi a frusztrációt, hogy sűrű krémes mártást kapok, ígérem, kész voltam feladni.

Örülök, hogy nem tettem, és te is az leszel.

Emlékszik a tévében fagyasztott vacsorákra az alumínium tálcákban? Ők voltak anyukám különlegességei! . . A kedvencem a csirke és a tészta volt. Van valami a tejszínes mártásban és a finom tésztában, ami csak boldoggá tesz - mindig is. Nem mondom, hogy ennek a déli csirkének és gombócoknak egyébként fagyasztott vacsora íze van!

Tippek a déli csirkéhez és galuskához

Ezt a receptet a déli csirkéhez és galuskához nem nehéz elkészíteni, de néhány dologgal tisztában kell lenni.

A gluténnak nincs helyettesítője. Sokan mondták, hogy használtak ezt vagy azt, de eddig semmi sem működik olyan jól, mint a glutén. A glutén búzafehérje - ez nem szénhidrát. Ebben a percben nem ad szénhidrátot. Ha nem vagy allergiás, ez nem rúg ki a ketózisból, és semmilyen módon nem befolyásolja.
A folyadék elpárolgásához szükséges idő nagyon változhat - akár egyik napról a másikra. Tartsa szemmel, és párolja, amíg a kész étel „leves” nem lesz.
Ha szeretne hozzáadni néhány szeletelt sárgarépát, teheti. Vigyázzon a mennyiségre és a szénhidrátokra.
Néhány csirkealap tartalmaz szénhidrátot. Néhányan nem. Gondosan olvassa el a címkéket.
Ez egy éjszakán át a hűtőszekrényben marad, de ne próbálja lefagyasztani.
Azt akarja, hogy a gombóc kissé vastag legyen, de ne olyan vastag, hogy szivacsos állagúak legyenek. Lehet, hogy ki kell próbálnia pár különböző méretű serpenyőt, hogy megkapja a kívánt vastagságot. Megállapítottam, hogy nekem egy 8 × 8 hüvelykes négyzet működik a legjobban.
Ne süsse túl a gombócokat. Nagyon furcsaak lesznek az állagukban.
Több csirke felhasználásával nagyobb, kiadósabb ételt készíthet szénhidrát hozzáadása nélkül. Ez tökéletes volt 2 étkezéshez nekem.

Recept variáció csirkéhez és galuskához

Ebből krémes csirkehúsos enchilada rakottal készíthetünk úgy, hogy a zeller helyett chilit, a Provence herbes helyett köményt adunk hozzá, és a végén kb. 2 evőkanál tejfölt keverünk. Tálalás előtt a tetejére szórjon egy evőkanál koriandert és némi reszelt cheddar sajtot.

Képek lépésről lépésre

Íme néhány kép, amely segít elképzelni, hogyan áll össze az étel és hogyan néz ki a különböző szakaszokban. Az első kép a gombócok képe, miután kijöttek a sütőből, és amikor vágják őket. Láthatja, hogy kb. 1/2 hüvelyk vastagságúvá tettem őket.

Ezután a vágott gombóc kerül a serpenyőbe a hagymával, a zellerrel és a csirkével. Párolnak a csirkehúsban, hogy több ízt vegyenek fel és felszívják a folyadék egy részét.

Miután a gombóc és a csirke megpárolódott a húslevesben ÉS a húsleves majdnem teljesen eltűnt, ideje hozzáadni a tejszínkeveréket.

Az összetevőket addig pároljuk a serpenyőben, amíg a krémkeverék nem csökkenti és bevonja a csirkét és a gombócokat.

Ekkor kész és ideje enni!

Lehet hogy kell…

Az alábbiakban kapcsolt linkek találhatók. Résztvevői vagyunk az Amazon Services LLC Associates programnak, egy társult reklámprogramnak, amelynek célja az, hogy díjakat szerezzünk az Amazon.com és a kapcsolt webhelyek linkelésével.

Nagyon köszönöm, hogy része volt a Lowcarb-ológiának!

A búzaglutén egy búzafehérje, amely ezen tészták összetartásán dolgozik. Textúrát és szerkezeti támaszt ad, így a párolás szakaszában nem esnek szét. Nem sokat használ, és egy zacskó örökké tart a fagyasztóban.

Alacsony szénhidráttartalmú déli csirke és gombóc

Ez a déli csirke és gombóc receptje biztosan az egyik kedvenced lesz. Az adagok számát felfelé csúsztathatja, és ez megváltoztatja az összetevők mennyiségét is. Nagyon jó, ha ezt az egész családnak el akarja készíteni, és nem csak önmaga lenyúlja. Amíg a gyerekek iskolában vannak. Nem mintha ezt tettem volna. Valaha.

Ha tetszik ez a recept, kérjük, adja meg 5 csillagot!